啤酒五花肉的做法-啤酒五花肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于啤酒五花肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍啤酒五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 啤酒五花肉最正宗的做法？
2. 啤酒五花肉怎么做？
3. 啤酒烧肉的家常做法？
4. 啤酒炒肉做法？

啤酒五花肉最正宗的做法？

材料：

五花肉500克、啤酒500毫升、姜片适量、葱段适量、八角2个、冰糖适量、盐适量

步骤：

1.五花肉洗净，切成大块，放入沸水中焯水，捞出备用；

2.锅中倒入适量的油，加入姜片、葱段煸炒，然后加入焯好水的五花肉，煸炒至表面焦黄；

啤酒五花肉怎么做？

    1.把五花肉焯下水，洗干净浮沫，放在炖锅里。

    2.放入事先准备好的姜片、葱段等调料，加入适量糖和盐。

    3.放入生抽和老抽。

    4.倒入啤酒。

    5.大火炖一下转小火。

    6.盖上锅盖慢慢炖。

    7.待筷子轻松穿透五花肉即可装盘。

啤酒五花肉是一道美味可口、肉质鲜嫩的餐点。以下是啤酒五花肉的做法：

所需材料：

五花肉：500克

啤酒：1听

姜片：3-4片

蒜头：2-3个

葱段：适量

胡椒粉：适量

盐：适量

生抽：适量

啤酒五花肉的做法是：

锅里注入适量清水，五花肉冷水下锅，煮开后捞出五花肉切块，装碗里。

生姜洗干净，切片；蒜头去皮，拍扁；小米椒洗干净，切块；葱洗干净，打结。将其一起装在碟子里备用。

炒锅里加少量油，五花肉倒入锅里，小火慢煎至微微出油，盛出备用。

锅里留底油，加入白糖，炒出糖色。

五花肉倒入锅里，翻炒均匀至裹上糖色。

锅里注入适量清水，烹入料酒，大火烧开。

放入姜片、蒜瓣、小米椒和葱结，盖上锅盖，中火焖煮20分钟。

20分钟后，打开锅盖，大火收汁。

啤酒烧肉的家常做法？

1.啤酒烧肉是一道非常美味的家常菜。
2.啤酒烧肉是一道以啤酒为主要调料制成的菜品，它的口感鲜美，肉质鲜嫩。
3.做啤酒烧肉的方法可以有很多种，但是基本的做法步骤是相似的：首先把肉煮至八成熟，然后用炸锅炸至表面金黄酥脆，最后用烤箱烘烤10分钟，盛盘前加入啤酒煮五分钟，装盘即可。
在烧烤时可根据个人口味调整调料，例如加入蒜末、姜丝、辣椒等，让口感更丰富。

葱姜蒜切段，猪肉过水…（瘦肉，五花肉都是可以。只要带点点肥）热锅，倒油葱姜蒜爆香，下入肉翻炒两分钟…倒入两罐啤酒…盖盖大火烧开，小火闷煮，调一碗汁，生抽，白糖，香油，蒜泥，盐。全部适量，调匀备用，待啤酒汁收的差不多了，倒入调好的汁。拌匀即可！

将清洗干净的鲜肉切块，沥水。

然后起锅烧油，放葱姜，干辣椒，待干辣椒炸出香味，把沥完水的肉块放进锅里，加生抽，老抽，料酒，姜丝，白砂糖，进行翻炒，直至将肉块炒出糖色，此时倒入适量啤酒，烧开后，改中小火慢炖。四十分钟后，香喷喷的啤酒烧肉就完成了！

啤酒炒肉做法？

用料

五花肉400g，啤酒一罐，生姜适量，香葱适量，白芝麻少许，食盐两勺，食用油适量，白糖两勺

做法

1/准备啤酒一罐。香葱、生姜适量。

2/将五花肉中洗净，可以用热水烫一烫，去除血沫。再用冷水泡会，去除更加彻底。

3/生姜切成姜丝，香葱切末。备用。

4/起锅，倒食用油。油锅六成热，加一勺盐，晃锅，使锅边锅底都充分接触到油和盐。这样可以防止肉入油锅的时候粘锅。加姜丝。爆香。

5/油热后撇去姜丝。倒入处理过的五花肉。不停的翻炒锅里的五花肉，使每块肉都均匀的裹上油。

6/炒至五花肉变色发白。

7/加一点点啤酒，翻炒五花肉。炒至五花肉出现焦黄即可。加一勺白糖。翻炒均匀。倒入剩下的一罐啤酒。啤酒的量以完全盖过五花肉为佳。刚倒下去的时候会有泡沫，一会泡沫就会消失。开大火，翻炒均匀，炖煮。啤酒在锅里会蒸发的很快。在煮的过程中要注意时不时给五花肉翻面，以便它们每一面都能够均匀上色。

1材料准备好，猪肉切好的，用少许淀粉、料酒和生抽抓匀放置15分钟，；

2姜蒜切片，干红椒和八角洗净；

3锅内入适量油烧热，入配料小火炒出香味；

4接着倒入猪肉翻炒；

5入生抽和老抽上色；

6倒入啤酒，酒量与肉丝持平，放入冰糖；

7大火烧开，转中火烧至收汁，中途要开盖翻动，小心烧糊；

8煮至快收汁时，转大火收汁，喜欢用汁拌饭的可以多留点汁；

9盛盘。

到此，以上就是小编对于啤酒五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于啤酒五花肉的做法的4点解答对大家有用。