炒肘子肉的做法-尖椒炒肘子肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒肘子肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒肘子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒猪肘子家常做法？
2. 爆炒猪肘的家常做法？
3. 辣椒炒肘子的家常做法？
4. 辣子炒肘子做法？
5. 炒肘子肉怎么做好吃，木耳辣椒炒肘子肉的家常做法？

炒猪肘子家常做法？

食材

猪肘子适量，干红椒适量、八角适量、草果适量、生姜适量，芝麻油适量，冰糖适量

步骤1.猪肘子清理干净，入锅用水煮至水滚沸，取出沥干

步骤2.准备香葱、干红椒、八角、草果、生姜等作料

步骤3.热油锅放入冰糖快速翻炒

爆炒猪肘的家常做法？

关于爆炒猪肘的家常做法如下：

食材：猪肘子1斤、青红椒半斤、少许蒜

配料：适量鸡精、蚝油

制作流程：

半成品红烧猪肘子切大片状上锅蒸5分钟至软化。

青红椒切丝或滚刀状，蒜切片。

主料：猪肘1500克

调料：大葱15克，姜15克，八角5克，料酒20克，酱油200克，盐6克，白砂糖4克，冰糖2克，豌豆淀粉10克，香油5克

做法

1、将葱、姜分别洗净，葱切成段，姜切片，待用。

2、淀粉加水适量调匀成水淀粉，约20克待用。

辣椒炒肘子的家常做法？

以下是辣椒炒肘子的家常做法：

1. 准备好肘子肉，青红辣椒，葱花，姜丝，盐，生抽，老抽，料酒等食材。

2. 肘子肉切成小块，加入盐、生抽、老抽、料酒腌制半小时左右。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入青红辣椒翻炒至变色。

5. 加入腌制好的肘子肉继续翻炒。

6. 加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可 。

原料：酱肘子、尖椒、大蒜、料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐。

做法步骤：

第1步、酱肘子切成厚一点的大片。

第2步、尖椒去筋去籽，切成滚刀块。锅里加少许底油，将尖椒煸炒至略微塌秧，有轻微的虎皮样出现，盛出备用。

第3步、锅中加适量底油，下入肘子肉煸炒，把肉皮里的油煸炒出来，瘦肉略带焦边，这样炒出来的肉带有焦香的味道，肥而不腻。最好选用不粘锅，炒肘子肉很容易粘锅。

辣子炒肘子做法？

做法

1. 食材：卤肘子250克、尖椒3个、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。

2. 卤肘子切片。

3. 尖椒切斜片。

4. 大蒜切末。

5. 炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入肘子翻炒片刻，加入尖椒炒至断生。

1/12准备食材:辣椒切斜刀，蒜切片，葱切圈

2/12锅烧热倒适量油

3/12放入花椒粒爆香

4/12放入辣椒和蒜片

5/12放十三香

6/12少许盐

7/12豆豉，炒匀入味

8/12放肘子翻炒均匀

9/12点一口水，以免糊锅

10/12出锅前放葱圈

原料：酱肘子、尖椒、大蒜、料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐。

做法步骤：

第1步、酱肘子切成厚一点的大片。

第2步、尖椒去筋去籽，切成滚刀块。锅里加少许底油，将尖椒煸炒至略微塌秧，有轻微的虎皮样出现，盛出备用。

第3步、锅中加适量底油，下入肘子肉煸炒，把肉皮里的油煸炒出来，瘦肉略带焦边，这样炒出来的肉带有焦香的味道，肥而不腻。最好选用不粘锅，炒肘子肉很容易粘锅。

炒肘子肉怎么做好吃，木耳辣椒炒肘子肉的家常做法？

主料 小蹄膀1个 黑木耳10克 辅料 香叶5片 八角2个 桂皮1根 冰糖20克 盐5克 生抽30ML 黄酒50ML 黑木耳炖小蹄膀的做法步骤 1. 黑木耳用冷水泡发，泡发1小时 2. 等黑木耳泡发的时候就把小蹄膀洗净，放到沸水里，把血水煮掉，煮完放到冰水里，会Q调Q调的 3. 砂锅里放上香叶，桂皮，八角，冰糖，泡发的黑木耳 4. 冰水里取出小胖蹄，放到砂锅中，淋上生抽，盐，黄酒 5. 放一根葱（有生姜的可以放几片生姜），加水到与小蹄膀齐平 6. 慢慢炖，每半小时翻一下面，汤不要太大也不能烧干哦 小贴士 多翻几次面，颜色均匀

到此，以上就是小编对于炒肘子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒肘子肉的做法的5点解答对大家有用。