大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小里脊肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍小里脊肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
做法一,蜜汁里脊。
准备食材:
里脊,淀粉,生抽,冰糖,芝麻,植物油。
制作步骤:
里脊清洗干净以后控水,然后切成长条备用,准备一个盆,把里脊放入,再加入一勺盐腌制十分钟。
放入适量的淀粉把它抓匀,裹上薄薄的一层即可。
锅里放入植物油,烧热到七成熟,下里脊,小火慢炸,炸透炸熟,用漏勺捞出控油备用。
用料
猪里脊1斤半左右;玉米淀粉适量;料酒3汤匙;盐1茶匙;糖2茶匙;
糖醋汁配料;番茄沙司5汤匙;白糖3汤匙;白醋1汤匙;雪碧2汤匙;盐1茶匙;鸡精1茶匙;清水100毫升;水淀粉;食用油1汤匙
做法
里脊肉改刀成1厘米宽,5厘米长左右的肉条。
用料酒、盐、白糖依照前述比例腌制30分钟以上。
腌好的肉条均匀的裹上一层薄薄的玉米淀粉。
准备一锅宽油,六成热的时候,下肉条,表面起一层硬壳时捞出。
再把油烧制八成热,肉条入锅复炸,成金***捞出备用。
炒锅留少许底油,开小火,凉油的时候把糖醋汁所需调料一次倒入锅中(水淀粉和油不放)。
一岁的宝宝消化系统还比较娇嫩,建议选择易消化、口感嫩滑的食材进行烹饪。以下是一种适合一岁宝宝的里脊肉做法:
材料:
- 里脊肉 100克
- 洋葱 1/4个
- 胡萝卜 1/4个
- 青豆 适量
- 橄榄油 适量
做法:
1. 里脊肉洗净后切成小块,洋葱、胡萝卜切成小丁,青豆焯水备用。
2. 锅中倒入橄榄油,加热后放入洋葱和胡萝卜煸炒至软烂。
里脊肉300g,鸡蛋2个,盐5g,蚝油2g,生抽2g,孜然粉5g,麻辣鲜5g
做法:里脊肉洗干净放入盆中加入清水浸泡2小时泡出血,捞出沥干水分用厨房纸擦干,切成薄片,用刀背剁几下,肉片松软。放入盆中加入所有的调料搅拌均匀腌制2小时。放到空气炸锅铺上吸油纸上,温度200℃,时间5分钟,翻面同样的操作。时间到了盛出放入盘子中撒上一层椒盐
工艺:炒
口味:家常味
时间:<15分钟
配料:
烹饪步骤:
1.里脊肉洗净
2.切片
3.切成这样的大薄片,然后再平均切成三块,就可以了
4.放进盆里
5.加入黑胡椒粉,料酒,耗油,生粉
主 料:猪里脊肉250g
辅料:鸡蛋1个,盐2茶匙,白糖1茶匙,番茄酱2汤匙,清水适量,葱1段,姜适量,白醋少许,食用油适量,淀粉20g
做法:
1. 猪里脊肉洗净,切成长约4cm,厚约1cm的长条状。
2.切好的里脊肉放入碗中,加入盐、葱、姜,搅拌均匀,腌制15分钟。
到此,以上就是小编对于小里脊肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于小里脊肉的做法的4点解答对大家有用。
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