月亮菜的做法-月亮菜的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于月亮菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍月亮菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 月牙菜做法？
2. 月菜怎么做好吃？
3. 月亮菜种植？
4. 月亮菜种植管理？

月牙菜做法？

月牙形豆角的做法

1、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；豆辨酱用刀剁碎。 干煸豆角2、将炒锅放在火上，放入油，烧到油面略起青烟时，将肉馅放入煸炒，加入豆瓣酱，煸炒到肉馅中的水分基本出净，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。将豆角下锅，不停地翻炒，待豆角中水分基本出净，色泽嫩绿时加入味精，翻炒均匀即可出锅装盘。

食材明细

月牙菜300克、辣椒2个、大蒜，3瓣、黄酒 1小勺、酱油1小勺、 盐半小勺

月牙菜做法

1、将月牙菜撕筋，然后洗干净浸泡十分钟

2、洗好的月牙菜捞出切成丝

3、辣椒洗干净切段，大蒜去皮洗净切好

4、锅烧热，加入适量油，将月牙菜下入锅中，大火翻炒

5、月牙菜炒至变色后，将辣椒和大蒜放入锅中翻炒

6、撒入适量盐调味，翻炒均匀

7、将少许黄酒倒入锅中，翻炒几下，然后加入一勺水，大火翻炒收汁

食材

月亮豆（200g）

辣椒（20g）

盐（适量）

步骤1、把辣椒洗干净，然后切成丝。

步骤2、把月亮豆撕掉筋，洗干净后切成丝。

步骤3、锅烧热，加入适量油，比平时炒菜用量稍微多一些。

步骤4、月亮豆下锅翻炒，炒至变色。

步骤5、辣椒下入锅中翻炒。

月菜怎么做好吃？

1.月亮菜洗净，

2.撕去茎掐成两段，

3.中火炒，炒时不断洒点水，保持水份不流失，

4.炒熟后放糖，盐，老抽，味精，这样炒出的菜，有观赏効果。

5.一盘肉质肥厚，油润，吃起来嫩嫩的月亮菜。

月亮菜种植？

1、播种播种前选籽粒饱满***用25-30度的温水浸种12-16小时，捞出后在棚室内用湿土覆盖***催芽。***上、下铺盖细湿土各1.5厘米厚。当种芽长约1.5厘米时在营养钵苗床播种2厘米深，或于棚内直播，每穴播2粒***，然后用低拱棚覆盖塑料膜。播后20-30天，当幼苗展开，对生真叶和第一复叶出生时，即可移栽或定植。

2、播种育苗应注意的问题播前一定要浇足苗床水，播种后切忌浇灌蒙头水。不可播种过深或过浅。以1.5-2.0厘米为宜，掌握好苗床温度。以维持白天20-26度，夜间16-18度为宜，播后7-9天即可出苗。

月亮菜种植管理？

1、播种播种前选籽粒饱满***用25-30度的温水浸种12-16小时，捞出后在棚室内用湿土覆盖***催芽。***上、下铺盖细湿土各1.5厘米厚。当种芽长约1.5厘米时在营养钵苗床播种2厘米深，或于棚内直播，每穴播2粒***，然后用低拱棚覆盖塑料膜。播后20-30天，当幼苗展开，对生真叶和第一复叶出生时，即可移栽或定植。

2、播种育苗应注意的问题播前一定要浇足苗床水，播种后切忌浇灌蒙头水。不可播种过深或过浅。以1.5-2.0厘米为宜，掌握好苗床温度。以维持白天20-26度，夜间16-18度为宜，播后7-9天即可出苗。

、选种：选择粒大、饱满、有光泽、无病虫斑的籽粒为***，播种前晒1-2天，每亩用种量0.5公斤左右。播种适期为2月底至3月初，既可制钵播种又可直播。制钵播种时间选择在2月底，每亩大田留足3.3米宽苗床，制钵1000-1200只，播种时浇足籽前水，每钵播2粒***，并及时撒盖细泥，用好除草剂后搭好棚，同时苗床四周开好沟系。直播育苗时间选择在3月初，大田整地后起畦，畦宽2米左有，在畦中劈沟施基肥后1-2天播种，每亩大田播种密度掌握在1000穴左右，每穴播种2粒，穴距为66.6厘米左右。

2、苗床管理：经常查看，一旦出芽，及时通风炼苗，除去覆盖物，将平膜改为小拱棚。如遇气温骤降的夜晚，在小拱棚外加盖草席，预防霜冻。

到此，以上就是小编对于月亮菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于月亮菜的做法的4点解答对大家有用。