冰冰菜的做法-冰冰菜怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冰菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冰冰菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰冰菜的做法？
2. 冰冰羊怎么做好吃？
3. 和冰菜很像的一个菜？
4. 绿心萝卜的食用方法？

冰冰菜的做法？

可以凉拌冰菜。不想动手切菜，犯懒的人就可以选择这种吃法，这也是最为简单的吃法，把冰菜清洗干净沥干水分之后，在碟子上倒入自己喜欢的酱汁，然后直接拿着冰菜蘸酱吃就可以了。现在很多超市销售的冰菜都搭配有沙拉酱，对于懒癌患者而言，简单又方便。凉拌冰菜的做法与冰菜沙拉类似，只是沙拉的口感清淡些，凉拌冰菜可以放些辣椒油，花椒油，蒜末，醋之类的调味品，更为开胃一些，如果吃不惯生的冰菜，也可以把冰菜下水汆过之后再凉拌，汆过水的冰菜的口感和生冰菜的口感又不一样了，都可以试试。

购买回的新鲜冰菜清水洗干净，冰菜特殊的冰晶状表面，不容易积存污垢，又因为冰菜十分脆嫩，所以在清洗时，选择浸泡轻捞的方式，既能洗去冰菜表面的灰尘，也可以使冰菜保持完整的形态而不影响它脆嫩的口感。

清洗去灰尘的冰菜，加点盐，凉开水浸泡10分钟，加点盐浸泡是可以起到杀菌的作用，凉拌菜处理得当，才会让我们越吃越健康，不会让我们出现因为处理不合理而造成的不适。

大蒜切成细沫。凉拌菜调料必备——大蒜，不仅能增加菜品风味，更能起到杀菌的作用

大蒜沫投入空豌中，加入糖

大蒜切成细沫。凉拌菜调料必备——大蒜，不仅能增加菜品风味，更能起到杀菌的作用。

冰冰羊怎么做好吃？

1、把葱姜蒜切片、段(葱姜蒜可以准备多一点，这样煮汤时味道更好)。干辣椒掰成小段，西红柿切成大片。备用。

2、把新鲜羊肉(现买的新鲜羊肉比冻羊肉更嫩，煮出来更好吃)切成长3cm厚2cm的块或者比这大一点的厚肉片也可以。(切的不要太大，也不要太小，太大不容易熟，太小容易老，自己掌握大小即可)。放入盘内备用。

3、把提前准备好的冰块拿出来，铺在锅底。冰上再铺上之前准备好的葱姜蒜、干辣椒、花椒粒、西红柿、枸杞、花椒粉、盐(喜欢吃辣的可以再放点剁椒)。

4、在葱姜蒜等上面铺上羊肉。铺的时候尽量一块一块放，铺均匀，不要整盘倒进去。然后在羊肉周围放上香菇、金针菇、油麦菜等喜欢吃的蔬菜。

5、开大火，锅内煮沸后，基本就可以吃了。

做法步骤:1. 羊肉用清水浸泡2小时2. 砂锅内放凉copy水、浸泡过的羊肉，大火烧开，清掉浮沫3. 加入姜片、白胡椒百(粉)、花椒水。大火烧至汤白转中火至熟。4. 将糊辣椒、蒜度末、香葱末、姜末(少许)、盐放置一小碗中，做调料。5. 取一小勺羊汤(或不加知汤)加入碗中，将调料拌匀。6. 煮熟的羊肉沾调料吃7. 将煮好的羊汤盛在汤碗中，加入盐、道香葱末(或香菜末)，喝汤。

和冰菜很像的一个菜？

冰菜，是番杏科、日中花属的草本植物，它又名叫冰草、水晶菜等名字，这是因为这种冰菜通体都长满了像水晶一样的小疙瘩，从远处看的话就像是表面蒙了一层小冰珠，用手去摸一下又冰冰凉凉的，因此它才得名冰菜。另外，冰菜不仅口感很好，它还富含各种营养成分，是一种保健蔬菜，不过这种蔬菜目前仅在非洲，欧洲一些少量国家中有分布，我国也是最近这些年才从外国引进来的。

绿心萝卜的食用方法？

回 生食或烹饪食用均可。
因为绿心萝卜可以即食，洗净后可以直接生吃，口感清脆，营养成分也很丰富。
如果想烹饪食用，可以切丝或切片，和肉类或蔬菜一起炒或汤煮。
此外，绿心萝卜还可以用来做生菜卷或沙拉，口感爽口，营养又健康。
总之，多样，可以根据个人口味和需求选择不同的食用方式。

1、把绿萝卜去皮洗净，切成条。

2、再把切好的萝卜条放入一个盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。

3、把杀过水份的萝卜条，放在漏盘里控干水份，直至晒蔫，制成萝卜干条。

4、备1勺盐，1勺花椒，姜去皮洗净切片，蒜去皮切片。

5、炒锅里放适量清水，加入1勺花椒，1勺盐，熬煮成花椒盐水。

将萝卜切片，就是从中间剖开一刀之后再切片。切的时候可以切得薄一点，这样更容易入味，腌制的时间也会少一点。

切完片之后的萝卜，用盐稍微腌一下，然后把水倒掉，放入醋和糖就可以了。然后放到冰箱里，让它冷藏一晚上，第2天拿出来就可以吃了，冰冰凉凉酸酸甜甜

到此，以上就是小编对于冰冰菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冰菜的做法的4点解答对大家有用。