豆苗菜的做法-豆苗菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆苗菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆苗菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆苗菜最好吃的做法？
2. 豆苗汤做法？
3. 豆苗菜的种植方法？
4. 豆苗菜的种植方法？

豆苗菜最好吃的做法？

以下是一种豆苗菜最好吃的做法：
材料：
- 豆苗 500 克
- 蒜 3 瓣
- 姜 1 片
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 蒜切成末，姜切成细末备用。
2. 将豆苗洗净，去掉根部，焯水烫一下备用。
3. 平底锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末和姜末翻炒出香味。
4. 加入豆苗翻炒均匀，然后加入一小勺盐，继续翻炒一会儿即可出锅。
温馨提示：
为了保持豆苗鲜嫩，可以焯水烫一下，炒的时候要快速翻炒，并尽量避免炒过头。可以适当根据口味加一些其他的调味料，例如香油、酱油等。

上汤豆苗菜

准备食材如下：豆苗菜300克，草菇8朵，松花蛋1个，火腿2片，食盐2.5克，蒜4瓣，植物油适量

具体做法如下：豆苗菜掐去根部老的部分，洗净，沥干水分待用，草菇对半切开，皮蛋去壳切丁，火腿切丁，蒜瓣去皮待用，炒锅添少许油，将蒜瓣放入，中火煸成金黄（但不能糊），加入火腿、皮蛋丁爆香，加入草菇，炒几下，添一碗水或肉汤，改大火烧开，大火将汤水熬到雪白，加入少许盐调味，将豌豆苗放入锅中，用筷子拨散立刻关火起锅！

豆苗汤做法？

主料：豆苗400克

辅料：葱1段、干辣椒3克、蚝油10克、盐2克、小红椒1个、食用油8克

做法：

1. 豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分开放，葱切豆瓣葱。（豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣，再横向切小粒。）

2.凉锅凉油，下入干辣椒段，慢慢炸出香味，

主料：豆苗200g、猪瘦肉100g

辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、高汤适量。

做法：

1、豆苗洗净后沥干水分备用。

2、瘦肉洗净切丝，大蒜切碎。

3、锅中热油放入蒜米后把瘦肉倒入翻炒。

4、炒至肉丝变白后淋入适量生抽。

5、加入适量的高汤。

6、待锅中的汤烧开加入适量盐。

7、把豆苗菜放入锅中。

豆苗做汤的方法，怎么了做才好吃呢？

先把豆苗摘嫩部分 都是清洗干净，热油下锅，下锅最好放点葱头炸点葱油放点水 ，水烧开 最好加点肉 就加点肉 ，几秒钟就把豆苗放下去 加上调料，开锅，搅拌一下 那啥点葱花增香 这样子，就可以出锅了 ，出锅的斗牛香气逼人，很好笑话。汤也好喝 。

豆苗汤很营养，很好喝。它有很多种做法，我这里介绍的方法是我平时做汤的一种，这种做法就是滚汤，把准备好的豆苗过一下水捞起，锅中放少许油，把蒜末放进去爆香，并放入一个切碎放皮蛋放水烧开，等汤汁变白下入豆苗即可，把调好的味的少许瘦肉片放入锅中，撒些葱花增香，水开即可出锅，一道营养、好喝的豆苗汤就完成了。

1.首先准备2个鸡蛋和适量的豌豆苗。（豌豆苗加热容易缩水变少，所以要多准备一些）



2.准备一只空碗，将鸡蛋打入碗中，并且用筷子打成鸡蛋液；豌豆苗去掉老根，洗干净；再切上一些姜末备用。



3.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，等油温升高之后，倒入打好的鸡蛋液，迅速的滑炒成型。

豆苗菜的种植方法？

1、选种

挑选个大、饱满，无虫眼无损伤的***，用大眼洗菜筐筛筛，留下好的、均匀的。然后将***放在水里，留下沉底的，飘在水面上的是瘪种，最后用簸箕扬起来筛选。

2、泡发***

豆类需用20-30度的温水泡十几个小时，一般***泡10个小时就可以了。

3、***消毒

豆苗菜的种植方法？

1.

豆苗菜要选用健康、饱满的豆子，用清水浸泡24小时，直至有白点出现，然后取出用清水冲2-3次。

2.

将泡好的黄豆倒进沙子里，在上面盖上沙子不要太多。要保证大豆能完全吸收水分，***的萌发几率大大提高。把沙弄湿。在一定的时间内，用一定的水量浇灌大豆表面的沙粒。让豆类在湿润的条件下生长，可以帮助它们萌发。

3.

豆苗菜在15~32摄氏度的温度下要确保大豆的含水量。盆底要通风，不能沾水，在超市里可以买到无纺布湿纸巾，用水龙头把湿纸巾清洗，然后拧干，然后铺在上面。3层是用来保护豆子的水分的，当豆子铺好之后，在水龙头下用少量的水冲洗，让湿的纸巾保持潮湿。用湿纸巾清洗后也可以不用拧干就铺上，然后一粒粒地撒上豆粒，千万别交叠。

到此，以上就是小编对于豆苗菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆苗菜的做法的4点解答对大家有用。