新疆羊肉炒面的做法（羊肉炒面条的做法）

今天给各位分享新疆羊肉炒面的做法的知识，其中也会对羊肉炒面条的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、新疆炒面怎么做
• 2、二节子炒面怎么做
• 3、面条别只会煮了,在家做干煸炒面,焦脆可口吃不腻,怎么做呢?

新疆炒面怎么做

1、和面，高筋面粉用清水加一小勺盐和成软硬适中的面团，揉至表面光滑蒙保鲜膜醒半个小时，然后擀成大厚片。我用的是前日包饺子时剩下的面团。用刀切成一指宽的长条，搓细用双手拉抻开，越细越好。

2、有同样喜欢炒面类美食的可以自备材料进行制作。

3、第一种做法 【鸡肉炒面】主料：面条、鸡肉 辅料：植物油、花椒粉、番茄酱、盐、甜面酱、生抽、味精、豆瓣酱、芹菜 【烹饪方法】芹菜洗净切丁、姜、香葱洗净切末、鸡肉切片。

4、准备好适量的面条放入容器中，加入适量的水将苗条的表面进行揉光醒面，醒5分钟揉一次共两次，最后一次的时间会长一点，需要20分钟左右。

5、干煸炒面的特点就是干煸。干煸炒面 先把面下好，可以粗点，也不要煮太熟，摊开在案板上，尽量晾干表面水分。

二节子炒面怎么做

二节子炒面—新疆味道的做法步骤材料：面粉西红柿西红柿酱洋葱芹菜***羊肉植物油青红辣椒，胡椒粉大蒜酱油鸡精2在盆中复加入面粉，将碗中的盐水逐渐倒入盆中然后搅和，开始和面，将面从盆中拿出来然后在案板上不停的揉。

兰州拉面炒面的制作方法：主料 拉面一把 配料 生牛肉丝少许，时令新鲜蔬菜，比如青椒，红椒，（西红柿切片），蒜苔，番瓜，芹菜等，适量。切成丝。

炒面做法一 【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。

面条别只会煮了,在家做干煸炒面,焦脆可口吃不腻,怎么做呢?

1、先把面下好，可以粗点，也不要煮太熟，摊开在案板上，尽量晾干表面水分。面的做法看看 手把手教你做新疆拉条子 锅里倒油，中火烧热，面条切10㎝左右长条，入锅炸炒一会儿，到不冒水汽就行了。

2、取一个或二个鸡蛋打碎在碗里，搅拌成鸡蛋液，炒锅洗净后放在火上，加入食用油，油温升高后倒入鸡蛋液(鸡蛋液不要搅碎)，待鸡蛋煎熟成型后扣在炒面上，一份好的吃鸡蛋炒面就做好了。

3、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

4、想要炒面不粘锅，应该怎么做呢？需要注意哪些步骤？最先烧一锅的开水，把面放下去烫熟。水烧开后就把火关闭，充分利用开水的持续高温把面烫熟，那样才不会熟过头了，再淋入少量的植物油，能使鲜面条不黏连。

5、出锅前倒入鸡蛋液划散就可以了，酸甜香浓，面疙瘩软嫩可口。西兰花培根饭团西兰花洗净，入沸水中焯熟后捞出，将其花头部分切碎拌在白米饭里，加入适量黑胡椒粉调味。

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