***木耳炒肉的做法-***木耳炒肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜木耳炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***木耳炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白菜木耳炒肉片的家常做法？
2. 白菜木耳蘑菇炒肉的做法？
3. 猪肉白菜炖木耳家常做法？

***木耳炒肉片的家常做法？

用料：水发木耳150克，大***250克，精肉75克，植物油、白糖、鸡精、精盐、米醋各适量。

制法:将木耳和大***洗净，***切成薄片，精肉洗净，切成薄片。炒锅用旺火烧热，放人植物油，待油七八成热后放人肉片烧至半熟，依次下入调料继续煸炒，炒熟时出锅，一道美味的木耳***炒肉片就做好了。

材料

猪瘦肉100克，大***3片，细木耳10克（用温水泡发），新鲜红椒1个，姜蓉1小匙，大蒜3瓣，腌肉料：生抽1大匙，细盐1/8小匙，沙拉油1大匙，清水1大匙，玉米淀粉1小匙，炒菜调料：盐1/4，特制红油辣椒酱1大匙（没有就用细辣椒粉）砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙，水淀粉适量

做法

1.猪瘦肉切薄片，大***分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。

2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。

3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开。

4.炒至猪瘦肉8成熟时，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。

5.洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。

6.放入细木耳，***杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。

7.最后再加入***叶，盐及鸡精，砂糖。

做法

1/10 里脊肉切薄片

2/10 放入姜丝，葱丝，盐，料酒，胡椒粉和淀粉

3/10 带上一次性手套，用手抓捏均匀，腌15分钟

4/10 ***洗干净，斜刀切片

5/10 泡好木耳洗干净

6/10 蒜切末，干辣椒切卷

7/10 锅中放入少量油爆香蒜和干辣椒

8/10 放入肉片，加入少量生抽快速翻炒

9/10 加入木耳和***快速翻炒几下，放入少量盐和糖

肉炒木耳***片的做法

1、木耳泡发，洗净，***洗净斜刀切片，猪肉切片或条均可，葱姜切末；

2、锅中放油烧热后下葱姜末炒香，下入猪肉片翻炒，加生抽炒匀；

3、放***炒软，再放入木耳翻炒，期间加入一点糖提鲜；

4、向锅中加入适量水，盖上锅盖焖一下，等***焖软后翻几下；

***木耳蘑菇炒肉的做法？

食材

木耳适量，***适量，肉适量，,葱,适量，姜适量，生抽适量，酱油适量、

1、备好食材,木耳提前泡好洗净 。

2、大***洗净,切刀切片 。

3、肉切片,葱切葱花,姜.。

猪肉***炖木耳家常做法？

答，猪肉***炖木耳做法，五花肉洗干净切片，手撕***，蒜苔切段，葱花，姜片，蒜瓣备用，木耳洗干净泡上，起锅烧油放入适量冰糖，然后放入五花肉煸出油，加入料酒，豆瓣酱，小米辣，葱姜蒜，大料，花椒，煸炒一会加入适量开水，放入***，木耳，二十分钟后加入蒜苔可以出锅了。

1/5 木耳用水泡开 撕成小块***切片 豆腐切厚片（大约六七毫米）猪肉切条（切片也可以啦）

2/5 锅中倒油 烧热后放入猪肉 加少量酱油炒香

3/5 加入*** 炒啊炒啊炒炒的差不多了 加入木耳 再炒两下 加盐 然后加水至***木耳的大概一半高度

4/5 放入豆腐 尽量让豆腐没在水中 盖上锅盖炖吧

5/5 炖到水快没了加味精（觉得味精不健康的童鞋就不放 差不了多少）然后关火就好啦

食材：

***500克、木耳20克、猪肉20克、蒜片、姜丝适量、葱花适量、盐适量。

制作方法

1、先把买来的新鲜瘦肉清洗干净，然后再切成薄薄的肉片；大***洗干净后切成片；

2、辣椒洗净后切成丝，姜洗净后切成姜末，大蒜洗净切成蒜片；木耳泡好后，清洗干净，再切成小朵；

3、把切好的肉片放入干净的小盆里面，加入生抽、盐、沙拉、淀粉，搅拌均匀后，再加入适量的水搅拌均匀，腌制一下；

4、然后再热锅烧油，再放入腌制好的猪肉肉片，拿着筷子迅速滑散；炒到瘦肉快熟的时候，再加入桃园建民香菇夹馍酱和辣椒粉翻炒出香味，在盛出来，备用；

5、再次热锅烧油，倒入姜末和蒜片爆香，再放入木耳、***和辣椒丝，翻炒一会儿后再加入盐、鸡精、糖；

6、然后再加入翻炒好的肉片和热油，翻炒均匀后，再加入一些淀粉勾芡一下，最后盛出来，即可；

到此，以上就是小编对于***木耳炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于***木耳炒肉的做法的3点解答对大家有用。