蔬菜干挂面的做法（蔬菜挂面图片大全）

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本文目录一览：

• 1、蔬菜挂面的做法,蔬菜挂面怎么做好吃,蔬菜挂面
• 2、蔬菜炒面的做法,挂面蔬菜炒面怎么做好吃
• 3、干面条制作方法与配方
• 4、如何自制干面条
• 5、干挂面怎么做蒸面条的家常做法

蔬菜挂面的做法,蔬菜挂面怎么做好吃,蔬菜挂面

蔬菜面条没有想象中那么难，就是把蔬菜打成汁，然后倒入面粉中，混合均匀，接下来就像做一般面条那样做。不过，我觉得买来的蔬菜挂面更好吃一些，比如真美食安卫士的番茄挂面和紫薯挂面，口感比自己做的好多了。

茄子：茄子自身的表面有一层蜡，能起到很好的保护作用，所以可将茄子套上依次保护膜放置在阴凉的地方储存10天左右即可。

各种蔬菜洗净，切好备用。注意老南瓜要用蒸的蒸熟哦！菠菜焯水切段，加入料立机部分打成汁。

现成的蔬菜挂面都是已经做好的了，我们只需要直接用水煮开就可以的了。只要注意不要煮得太久，煮过头了就行。

普通挂面 适量 青椒 1个 土豆 半个 胡萝卜 半个 大葱 一小段 鸡蛋 1个 辅料 植物油 适量 芝麻油 适量 酱油 适量 食醋 适量 食盐 适量 步骤 将土豆削皮、青椒、胡萝卜洗净。土豆切片，青椒、胡萝卜、大葱切丝。

第一种做法开胃酸汤挂面 做法材料：挂面、葱、盐、生抽、鸡精、香醋、香油各适量。

蔬菜炒面的做法,挂面蔬菜炒面怎么做好吃

青菜炒面的做法 将蚝油、生抽、老抽、白糖一并放入碗中调成汁备用。姜和蒜切成末，青菜洗净沥干水备用 面条放入水中煮至八分熟，既面条中间有一点白。待煮好后在凉水中过冷后，捞出来沥干水分，待用。

包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后分别切成丝，豆苗摘去须根，洗净沥水，姜蒜切成末 1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽，调成料汁待用。

青菜炒面先将之前准备好的熟的蒸面、青菜以及小包菜处理好。熟蒸面撑开后，放在一个干燥的盆里，备用。青菜和包菜根据个人的喜好，切成条状、丝状或者片状即可。葱和蒜也洗净切成合适的大小放在一边。

锅中油热姜末炝锅（开始炒面）。步骤九 步骤九 炒香蒜苗。步骤十 步骤十 放入绿豆芽、平菇，调入生抽，翻炒至断生。步骤十一 步骤十一 放入面条。步骤十二 步骤十二 放入油菜丝，青椒丝、加调料水、盐，翻炒至熟。

甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。锅内烧水煮沸后下面条。面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。

好吃又简单的炒面条做法如下：主料：挂面150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜适量。辅料：蒜1瓣、盐少许、鸡精少许、生抽2勺。火腿肠切片。大火，锅里烧水，水开后放入面条，煮熟。面条煮好后冲冷水。

干面条制作方法与配方

1、你好，你做干面条，还是鲜面条？鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。

2、制作步骤：所有配料放进面包机里，面包机自定义揉面13分钟。揉成面团后拿出 ，放置半小时至一个钟。时间到了放在面板上，撒上玉米淀粉防粘擀成面皮。一直擀面并适时撒上玉米淀粉防粘。

3、首先瘦肉切成丝。如下图所示：西红柿城成小块。如下图所示：先把面蒸十五分钟。如下图所示：把蒸好的面倒入锅里码在上面，上笼蒸十分钟就好了。如下图所示：最后装盘上桌即可食用。

4、准备碱水面。准备好自己炒芝麻磨制的芝麻酱，自己做的辣萝卜干和小葱。芝麻酱用芝麻油调至顺滑，小葱洗净切细粒，萝卜干切碎备用。锅中烧一锅开水，下入适量面条，用筷子拨散开来。

5、首先，干面条的家庭做法。首先，准备好面粉和水，按照2：1的比例混合。然后搅拌均匀，揉成面团。放置面团静置半小时后，切成小条，再用手擀成面条。将面条放在晾衣架上晾干或风干即可。接下来是蒸面条的制作方法。

如何自制干面条

1、晾干保存 我们在做手工面条的时候，会将面皮切成条条状的，在准备晾干面条之前，我们需要在手工面条的表面再撒上一层面粉，可以防止面条粘在一起。

2、将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀。将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中。将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。

3、制作干面条的方法与步骤 面粉和水都称量好，将盐融入水中。分三次将水倒入面粉中，并用筷子不断搅拌，使面粉成雪花状。

4、烘房干燥可分为固定式与移行式两种，前者挂杆固定，将面条挂在挂杆上后送入烘房，经热空气吹干，属间歇式生产。移行式烘干是一种连续烘干方式，在一隧道式烘房中进行。

5、做法：和面，面粉里加少量盐，面不要和的太软，和好后盖上盖子放置半个小时左右。把瘦肉切成片，豆角洗净，切好葱花，生姜切片，蒜切碎。锅烧热放油，先放肉同时放葱姜。

干挂面怎么做蒸面条的家常做法

将干挂面放入深碗中，加入水，放入适量的盐和油，揉搓均匀。大约揉搓3-5分钟，面就会有一点粘性，这时候就可以停下来了。 将揉好的面团放在面板上，用擀面杖将面团擀平，大约厚度为0.5毫米，宽度略小于蒸锅的直径。

我下了一大把挂面，不要太熟，捞起来放点香油拌开，这样就不沾了。牛肉切丝放少许酱油，料酒，蚝油腌制备用。长豆角切段。大蒜切片，切点大葱和干辣椒。土豆切丁，我之前稍微蒸了一下，节约焖面的时间。

首先我们往挂面上抹油，防止其粘连到一起，在锅中加水，然后将挂面平铺在篦子上，蒸2分钟左右，若是觉得面条太干，可以适当的喷一些水。

锅中加水，将挂面平铺在篦子上。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）。

干挂面做蒸面前，需要煮一下，煮至半熟捞出沥干备用。

简要答案 家常蒸挂面时候，加入一些炒好的五花肉和豆角一起蒸熟，吃的时候将其搅拌均匀，味道非常美味。

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