榆林三鲜粉汤的做法（榆林三鲜粉汤的做法***）

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本文目录一览：

• 1、靖边有什么好吃的美食
• 2、三鲜米粉中的三鲜指什么
• 3、22道特色陕菜,款款好吃,每一道菜都体现了陕西菜的特有魅力
• 4、榆林地道美食
• 5、陕西的名吃都有什么

靖边有什么好吃的美食

1、榆林面皮是榆林地区的一道传统美食，也是榆林靖边县的十大美食之一。榆林面皮用面粉制成，然后加入切碎的肉末，姜末，葱末等调味品，制成一种口感Q弹、香气扑鼻的面食。

2、靖边的油泼面也是一道非常有名的小吃。它主要由面条、芝麻酱、辣椒油、酱醋、蒜末等食材制成。面条筋道有嚼劲，芝麻酱香味浓郁，酱汁鲜辣可口。

3、靖边五豆脑儿 靖边五豆脑儿也是当地的特色小吃，制作工艺独特，口感也非常棒。它选用豆类、海贝、鸡蛋、面粉、特制油、调料等为主要原料，通过特制的做法，让五豆脑具有丰富的口感和独特的香味，让人流连忘返。

三鲜米粉中的三鲜指什么

正宗三鲜粉指的是：山珍、鱿鱼、菠菜。这三种食物组成的三鲜粉是正宗的三鲜粉。三鲜粉，汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜，是由品种繁多的米粉衍生出来的一种口味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。

通常是指新鲜蔬菜，如蚕豆、土豆、冬菇等等。肉三鲜：三种肉类如鸡肉、猪肉、牛肉，配以季节性蔬菜，加入其他佐料。半三鲜：是以猪肉、韭菜、鸡蛋为主，搭配其他新鲜的当季蔬菜。

山珍（木耳、蘑菇、竹荪，竹笋等取其一）海味（墨鱼、鱿鱼、鲍鱼、海参等等取其一）肉类（主要是猪肉或猪内脏取其一），青菜，合并做码子。称为三鲜。

三鲜包括：肉（猪肉、猪肝和牛肉）、黄花菜和生菜。酸辣粉是三鲜粉里加入了酸笋和辣椒，味道最浓，而且 辛辣无比，完整吃完一碗可需要很大的勇气。

安远三鲜粉是安远县特色小吃，是安远米粉配以猪瘦肉、小肠、猪肝(称为三鲜)，配上小菜，如豆芽、青菜、花生米、酸豆角，也可加上店主事先浸泡好了的酸生姜丝等。

22道特色陕菜,款款好吃,每一道菜都体现了陕西菜的特有魅力

1、这道温拌腰丝据说是由仿唐宫廷菜“羊肚花丝”演变而来，***用了陕菜独特的烹调手法，也可以将腰丝改成腰花，或者腰片均可。

2、***蒸盆子是于汉朝刘邦时期被汉江艄公创制在陕西安康市***县的地方特色菜，当地每逢过节都会做上这么一锅烩菜上桌，因其成品色香味俱佳，成品汤醇肉香，是陕西安康最具代表性的名菜。

3、煨鱿鱼丝是陕西菜的代表菜之一，也是西安十大名菜之一，同时也是西安饭庄的招牌菜。白煨鱿鱼丝原是陕西省三原县著名的汉族风味菜，它是为纪念明代万历年间工部尚书温纯而创制的，至今已有五六百年的历史了。

榆林地道美食

1、扁食是榆林特有美食，以绵羊肉加黄萝卜为主料，辅以各种佐料包成饺子状，蒸煮皆可。谚曰“羊肉扁食油洝洝，挖出馅馅踢***”。正月初一早饭必是扁食。宰羔肉 定边有名的风味小吃，上等佳肴。

2、榆林的特色美食小吃：洋芋擦擦、炸韭饼、油泼辣子、陕西八宝饭、炖羊肉、钱钱饭、清涧韭盒、锅盔、汉中米皮、米脂羊杂碎、卤煮驴板肠、香菇烧麦等等。绥德羊肉面。在陕北，有首民谣在榆林无人不知无人不晓。

3、榆林美食排行榜前十有饸饹面、子洲果馅、黑粉、绥德油旋、镇川干炉、佳县马蹄酥、榆林炸豆奶、清涧煎饼、麻汤饭、驴板肠。

4、榆林特色的美食有：绥德的油旋、镇川的干炉、清涧的煎饼、子洲的馃馅、洋芋擦擦、炸韭饼、油泼辣子、陕西八宝饭、炖羊肉、钱钱饭、清涧韭盒、锅盔、汉中米皮、米脂羊杂碎、卤煮驴板肠、香菇烧麦。

5、榆林特产一：清涧煎饼清涧煎饼是陕西榆林的特色小吃，有着非常悠久的历史，在元代就已经有记载了，选用荞麦为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的清涧煎饼十分美味，食用的时候可以拌着蘸料吃。

陕西的名吃都有什么

椽头蒸馍是陕西省渭南市蒲城县的著名传统特色小吃，看似普通的蒸馍却历史悠久。因上圆、周方、形如切断的椽头而得名，椽头蒸馍和面不用碱发酵难掌握，制作过程独特，其内酥外光，皮白色匀，干香耐贮，堪称馒头一绝。

陕西小吃排名前十的有肉夹馍、羊肉泡馍、陕西凉皮、臊子面、岐山面皮、泡泡油糕、金线油塔、葫芦头、恰路、瓶糕。

biangbiang面，“面条像裤带，辣子是主菜”，是关中十大怪之一，三言两语将陕西关中人爱吃面习惯饮食展现出来，老陕人端一大碗biangbiang面、陕西关中有一句老话：“油泼辣子biangbiang面”谗得爱吃面的人流口水。

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