香芹炒肉的做法-香芹炒肉的做法家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香芹炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香芹炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做香芹炒肉？
2. 怎样做香芹炒肉？
3. 香芹炒肉的家常做法？
4. 肉片炒芹菜正宗做法？

怎样做香芹炒肉？

步骤/方式1

1· 香芹摘洗干净，用刀拍几下芹菜茎，便于更入味

步骤/方式2

2· 拍好的香芹切段，猪肉切片，大蒜切末

步骤/方式3

3· 锅内倒入适量食用油，放入蒜末煸香

步骤/方式4

怎样做香芹炒肉？

香芹炒肉做法如下

芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

制作步骤:

1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片;

2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘;

3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅，装盘。

香芹炒肉的家常做法？

1/6 香芹去叶，洗干净，斜切段。

2/6 葱姜切好备用。

3/6 里脊肉切丝，将切好的里脊肉放1勺淀粉搅拌均匀。

4/6 锅中加入清水烧至有水泡，放入搅拌好的里脊肉，煮至肉变色，盛出。

5/6 煮好的里脊肉。

1、材料：五花肉500克、芹菜300克、洋葱半个、黄豆芽100克、韩式辣椒酱适量、生抽适量、糖适量、芝麻适量、香油适量、白芝麻（炒熟少许）。

2、猪肉五花肉片切段，加韩式辣椒酱，生抽，糖腌制片刻。

3、黄豆芽去根洗净，入沸水快速氽烫捞起备用。葱切丝，芹菜切段备用。

食材：

芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。[1]

步骤：

1.芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。

2.锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。

3.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。

4.加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠绿，加入肉丝，翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。[1]

香芹炒肉家常做法如下

所需食材与调料： 芹菜300克、猪腿肉200克、生抽适量、料酒适量、食用盐适量、花椒十几粒、大料2粒、甜面酱15克、白糖3克、大葱小半根、生姜小块、蒜几粒、干辣椒几个。

一、食材准备：

1、芹菜去根洗净，摘去叶子，把芹菜茎放在菜板上，切成二厘米长的小段，然放在小盒中再次清洗干洗沥干水分备用。

芹菜除了黄叶子，其它的新鲜叶子不要扔掉，它可天然最好的降压食材。所以把摘下的叶子装在盆中，仔细清洗干净，焯一下水后，用凉水彻底过凉，沥干水分以后食用。

2、先猪肉用清水冲洗一下，然后放在菜板上，先切片后切粗细相似的细条，粗细一般在3毫米左右即可。然后装入大碗中，加入少许食用盐、适量的生抽和料酒，倒点食用油，还要加上适量的淀粉，用手抓均腌制十分钟，放在一旁备用。这就是在炒肉时的第一小技巧，炒前肉要腌制一下，加点食用油锁住水分，还要再加淀粉抓均。

肉片炒芹菜正宗做法？

食材清单

牛里脊 200克 、 西芹 10根左右 、 盐 一小勺 、 白砂糖 少许 、 蚝油 小半勺 、 生抽 半勺 、 葱 一段 、 姜 8片 、 料酒 三五滴

烹饪步骤

步骤1/12

食材准备：新鲜牛肉200克；西芹十来根，大概100克左右吧；

步骤2/12

将洗好的牛肉，均匀切薄片；

步骤3/12

1、主料：芹菜500g，猪肉300g。2、辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。

3、将芹菜切段备用。4、将猪肉切片备用。5、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。

6、肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

7、翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘。

所需食材与调料： 芹菜300克、猪腿肉200克、生抽适量、料酒适量、食用盐适量、花椒十几粒、大料2粒、甜面酱15克、白糖3克、大葱小半根、生姜小块、蒜几粒、干辣椒几个。

一、食材准备：

1、芹菜去根洗净，摘去叶子，把芹菜茎放在菜板上，切成二厘米长的小段，然放在小盒中再次清洗干洗沥干水分备用。

芹菜除了黄叶子，其它的新鲜叶子不要扔掉，它可天然最好的降压食材。所以把摘下的叶子装在盆中，仔细清洗干净，焯一下水后，用凉水彻底过凉，沥干水分以后食用。

2、先猪肉用清水冲洗一下，然后放在菜板上，先切片后切粗细相似的细条，粗细一般在3毫米左右即可。然后装入大碗中，加入少许食用盐、适量的生抽和料酒，倒点食用油，还要加上适量的淀粉，用手抓均腌制十分钟，放在一旁备用。这就是在炒肉时的第一小技巧，炒前肉要腌制一下，加点食用油锁住水分，还要再加淀粉抓均。

到此，以上就是小编对于香芹炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香芹炒肉的做法的4点解答对大家有用。