咸菜饺子的做法（咸菜饺子的做法大全）

今天给各位分享咸菜饺子的做法的知识，其中也会对咸菜饺子的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、青饺详细教程
• 2、你吃过东北农村酸菜馅的饺子吗?
• 3、腌雪里红怎么包饺子?
• 4、咸菜饺子的做法,咸菜饺子怎么做好吃,咸菜饺子
• 5、萝卜叶素馅饺子的做法
• 6、花样蒸饺的10做法大全

青饺详细教程

1、青菜猪肉水饺的做法步骤2青菜去老叶洗净，沸水中氽一下，捞出。青菜猪肉水饺的做法步骤3青菜切碎，挤出多余菜汁。

2、把青择过之后洗净，用热水焯熟后挤去水分。然后把处理后的青剁碎，或者用搅拌机搅碎。和面 一般家里***用糯米粉、米粉、面粉等和面，出于口感的角度，最正宗的还要***用糯米粉。

3、青饺 食材：艾草100g、糯米粉200g、面粉100g、食用碱5g、鸡蛋、豆干、咸菜 做法： ***一袋青洗净。下锅焯水，加食用碱或小苏打。煮烂后捞出冷水洗净，留一点青水。放入榨汁机打成泥。

你吃过东北农村酸菜馅的饺子吗?

1、东北酸菜饺子一般用生的五花肉来做，五花肉加上酸菜，既鲜香又酸爽，可好吃了，但是也有用熟肉的，很少，多数还是生五花肉和酸菜做馅。

2、因此做酸菜饺子的情况下，铭记别往里再加上米酒才可以。接着大家放上食用盐、味精等调料食物来做馅就可以，那样做出的酸菜馅饺子不论是煮酸菜饺子或是酸菜蒸饺、煎饺全是十分非常好的方法了。

3、酸菜很吃油，但不喝水，大家一定不必往肉馅中打过多的清水。***如肉馅的水分过多，酸菜馅就澥了，包出去的酸菜水饺就没有浓浓酸菜香气了。调味品中的生抽酱油尽可能不必换为色调偏重的酱油，色调过重了，既不好吃也不好看。

4、提醒：纯正东北酸菜饺做法就是蒸出来的，蘸着蒜酱吃更有异味，大家如果不爱吃水饺的话还可以依照我们平常吃饺子的办法做水焯饺子，灵巧的人用它做煎饺也可以的。

腌雪里红怎么包饺子?

猪肉洗净，切成块状，再剁成肉馅；将雪里红洗净，焯水后切末，放入碗中加盐拌匀；雪里红出盐水汁后，将水分稍微压干；加入肉馅，以顺时钟方向搅拌均匀，用饺皮包馅即可。

把腌过的雪里红用净水侵泡，去除腌制的咸味。

把雪里红切小段，瘦肉剁小块，生姜和蒜瓣都切小段。锅洗干净，放入少量的油烧热，放入切好瘦肉末和生姜蒜瓣末。翻炒，在放入切好的雪里红直到熟了就好，调好的馅用盘子装起来等凉一点在包即可。

取15公斤雪里蕻，0.5公斤食盐，5-7头蒜，50克花椒，2个红辣椒。将雪里蕻用清水洗净，削去根部，去掉黄叶，放在通风处阴干，至整个雪里蕻叶子有点发蔫为好。将雪里蕻切成约1厘米小段，放在盆里待用。

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将雪里红洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。 将作法1静置2030分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干，加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。

饺子皮：面粉500克、鸡蛋1个、盐1小撮、水250毫升。饺子馅：猪肉末500克，鸡蛋3只、东北酸菜300克、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、五香粉、高汤、麻油适量。

做法：1，先把五花肉剁成末，自己在家剁肉沫，口感最好，肉吃着有弹性。把酸菜切成末，在盐水中浸泡10分钟左右，然后捏干，在放到肉沫中。

饺子做出来好吃和和面方法以及调的馅料有直接关系。下面教你一道好吃的做法。

把芹菜摘掉叶子焯水，切成芹菜丁，猪肉直接搅打成馅儿，用调味料腌制好，把芹菜馅儿捏干水分，放到肉馅中搅拌均匀，打入一颗鸡蛋，顺时针搅拌，再打入少许的料水，这样芹菜馅就做好了。

萝卜叶素馅饺子的做法

：买回来的萝卜缨去掉根部，掐掉发黄的叶子洗净，锅里煮适量清水，加上食用油和盐，萝卜缨热水烫一下，泡在冷水里。

白萝卜叶馅怎么做好吃 萝卜缨切碎，用盐腌制半天或一天，出水，然后沥干水分 热锅，先倒入肥肉丁，小火炒出油。

做法：面团提前和好，肉馅中加入切好的姜末，葱花，2生抽，1勺蚝油，1勺五香粉，1个蛋清，搅拌均匀腌制10几分钟。萝卜叶清洗干净，放锅中进去焯水5分钟后捞出，挤干水分切碎，加入腌好的肉馅，适量盐搅拌均匀。

花样蒸饺的10做法大全

1、猪肉洗净后剁成肉末，大虾去掉虾壳，虾线清洗干净后切成小粒，用料酒和白胡椒粉腌制10分钟，玉米粒清洗干净。

2、把醒发后的面团切成大小差不多的小块，擀一个皮；加入馅，包成饺子；1包完后放进蒸笼里，上锅蒸熟后就可以享用了。

3、(10)四喜蒸饺 在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口，这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水，把开口弄好。

4、花样蒸饺的做法步骤 1 材料包括：韭菜，肉糜，饺子皮 2 将韭菜切成末。3 将韭菜和肉倒在一起，加入酱油，盐，糖，淀粉，油，蚝油。4 将所有东西搅拌均匀。

5、猪肉芹菜馅蒸饺，芹菜是我们餐桌上常见的一种菜，芹菜富含多种维生素，钙，铁，磷等矿物质含量也高于一般的绿色蔬菜。蛋白质也高于其它的果菜。

6、饺子花样包法介绍：【第一种：铜钱饺子】分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。右手将圆形饺子捏出穗状的花边。

关于咸菜饺子的做法和咸菜饺子的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。