大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于革命菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍革命菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
革命菜怎么吃
1、醮酱吃
革命菜是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜,在日常生活中它可以直接吃,在直接吃革命菜的时候,需要把***集回来的新鲜革命菜用清水洗净,空干水分,然后准备适量的甜面酱或者蒜蓉辣酱,把它放在干净的碗中,把洗净以后的革命菜直接蘸食准备好的酱料一起吃下去就可以。
2、凉拌菜
革命菜还能做成凉拌菜以后再吃,再用它做凉拌菜的时候,需要提前用清水把它洗净,然后用沸水焯二分钟,取出以后过冷水降温,然后再去掉水分,放在大点的碗中,取一头大蒜,去掉外皮后倒成蒜泥,加适量生抽,蚝油和香醋以及麻油,还有少量食用盐,调成料汁,直接浇在处理好的革命菜上,用干净筷子调匀,调好以后就能装盘食用。
革命菜的茎直立,单叶互生,叶片长圆状椭圆形,边缘有重锯齿或有时基部羽状分裂,两面近无毛;瘦果狭圆柱形,赤红色,有纵条,被毛;冠毛丰富,白色。其可以高到150公分,适应力强,繁殖快。除了湿冷阴暗的地方以外,只要有新的空地,如荒地、火烧地或干燥的河床,都能看到它的身影。
革命菜,也叫安南菜。革命菜是菊科植物。我国南部的荒地、路旁、林下和水沟边都有它的身影。
民间还流传有关于革命菜的传说:当年日本人在准备发动侵华战争前,用飞机把革命菜的***撒播在中国的大地上,以备将来不时之需,而革命老前辈在战争中用它来充饥,故起名“革命菜”。
马兰菜又名五指山鹿舌菜、革命菜,是海南中部五指山山区常年生的野菜。它以其丰富、水灵的外观,清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。据说当年冯白驹将军统率的琼崖纵队能在五指山区坚持革命斗争二十三年红旗不倒,靠的就是这种野菜充饥的。因此,革命菜之说由此得来。
将军菜,它与大别山的革命历史相联系。当年,红军在这里打游击,战斗时所能吃的野菜。后来南征北战,战士成了将军,却还忘不了大别山中的野干菜,因此大别山人民就把这两种山里最多,将军们念念不忘的野菜叫做将军菜。
为了纪念红军,记住历史,大别山人民一直以来都有吃苦菜的习惯。后来,当大别山成为红色文化旅游胜地后,不少来这里旅游的人都会尝尝这味道微苦的野菜,铭记历史,愈加珍惜现在来之不易的幸福生活。
到此,以上就是小编对于革命菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于革命菜的做法的5点解答对大家有用。
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