大米烩菜的做法-大米烩菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米烩菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大米烩菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米烩菜做法？
2. 葫芦烩菜的家常做法？
3. 临夏烩菜的家常做法？

大米烩菜做法？

1. 大米 250 克

250 克

3. 鸡蛋 1 个

4. 鸡肉或虾仁适量

50 克

6.将煮好的大米倒入锅中，翻炒均匀。

7.将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，炒熟即可。

1

五花肉切成稍厚的片。

 2

土豆切块，用一小锅先把土豆煮成八分熟待用。豆腐切成稍厚的片。

 3

袋装粉条，口感好一些。

 4

粉条用凉水过一下，不粘。

 5

大***切成小块。

大米烩菜是一道传统的中式菜肴，通常用米饭和蔬菜、肉类、豆腐等食材烩制而成。以下是一个简单的大米烩菜做法:

所需食材： 

- 米饭    

- 青菜    

- 瘦肉 (猪肉或牛肉)    

- 豆腐    

- 葱姜蒜    

- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油等

葫芦烩菜的家常做法？

1、将葫芦去皮，切一半，然后切块，豆角洗净切段，土豆去皮切块，葱，蒜，切碎末，姜切片，西红柿切小块，五花肉切小片，茄子切块

2、点火，倒油，下五花肉，煸至金黄

3、下葱姜蒜，放入花椒末一勺，翻炒出香味

4、下西红柿，下盐一勺，老抽酱油1勺，醋少许，炒至西红柿全烂

5、下土豆块，翻炒3分钟，添水至与锅中水稠稀均匀，盖锅盖煮至水开，下豆角，煮5分钟，下葫芦，煮到剩余一小半水，下茄子块，盖锅盖闷至没水，关火，翻拌均匀，出锅即可

1、原料：猪肉、土豆、葫芦、粉条、豆腐、酸菜、葱花、盐。

2、做法：首先是用新鲜的猪槽头肉炝锅，炼成金***，然后把五花肉放进；放一些肥瘦相间的猪肉炒到断生，添水煮开，去浮沫，添酱油、五香粉、姜片等调料；水开，放粉条(最好是宽的土豆粉)、切成丝的酸菜、切成滚刀块的土豆和葫芦，加盐；煮至汤汁快要收干时，放上葱花，并将土豆用铲子铲碎。

葫芦烩菜是一道非常美味的家常菜，下面是它的简单做法：

所需材料：

- 葫芦1个(约500克)

- 瘦肉片200克

- 土豆1个(约200克)

- 青红椒各1个

- 姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉适量

葫芦烩菜是一道地道的湖南菜，做法简单，口感清爽，下面是家庭制作葫芦烩菜的步骤：

所需材料：

-葫芦一个

-肉类食材（例如猪肉、牛肉或鸡肉）适量

-蔬菜（例如土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒等）适量

-调料（生姜、蒜粉、盐、鸡精、料酒、生抽）

步骤：

食材

西葫芦 1根 、 肉片 少许 、 黑木耳 少许 、 香菇 少许 、 糖 适量 、 盐 适量 、 玉米淀粉 适量 、 黄酒 少许

烹饪步骤

步骤1/5

第一步，准备工作。干黑木耳和香菇提前泡发，洗干净后，黑木耳撕小块，香菇切厚片。肉片放少许盐，黄酒，淀粉抓匀，这部是为了使肉片嫩嫩的。西葫芦切片。

步骤2/5

起油锅，先煸炒肉片，发白就可以盛出了。再放入黑木耳和香菇，翻炒一会，盛出备用。

步骤3/5

临夏烩菜的家常做法？

以下方法仅供参考：

准备食材，牛肉切块，土豆、胡萝卜切块，青椒切丝，洋葱切片，大蒜剁碎。

热锅凉油，加入切好的大蒜和干辣椒，用中小火慢慢炒出香味。

加入牛肉块翻炒至变色，然后加入生抽、老抽、料酒和足够的水，大火烧开后转小火炖煮40分钟左右，直到牛肉变得很烂。

当牛肉煮到差不多时，加入土豆、胡萝卜、洋葱和青椒继续炖煮。

汤汁快收干时，加入盐调味，再炖煮几分钟，最后撒上香菜，就可以出锅了。

临夏烩菜是一道以临夏地区农家传统美食为基础的独特佳肴，主要选用当地的新鲜蔬菜和肉类，制作简单、口感鲜美，被广泛推崇。以下是一份临夏烩菜的家常做法：

所需材料：

- 猪肉（约500克）

- 土豆（约500克）

- 青椒（1个）

- 干红辣椒（适量）

- 大葱（2根）

- 姜片（适量）

- 蒜头（适量）

- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、鸡精

到此，以上就是小编对于大米烩菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米烩菜的做法的3点解答对大家有用。