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莲菜炒肉的做法-莲菜炒肉的做法***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于莲菜炒肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍莲菜炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 莲花菜炒肉片的家常做法?
  2. 莲藕小炒肉怎么做?
  3. 藕炒肉的做法?

莲花菜炒肉片的家常做法?

莲花菜肉片是一款家常菜,其营养价值挺高的`,我们看看下面的莲花菜炒肉片的做法吧!

1.准备莲花白和切好的肉。

莲菜炒肉的做法-莲菜炒肉的做法视频
(图片来源网络,侵删)

2.大铁锅放入油,加入葱花和蒜片爆香。

3.然后加入熟肉,翻炒热。

4.最后下入莲花白,加入适量盐和醋翻炒。

莲菜炒肉的做法-莲菜炒肉的做法视频
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食材准备

九眼莲一截、肉片100克、黑木耳50克。葱丝、姜丝、泡椒(可选)。盐、生抽、料酒、白醋、干淀粉、味精。

制作步骤

莲菜炒肉的做法-莲菜炒肉的做法视频
(图片来源网络,侵删)

1、挑选九眼莲一根。

莲菜炒肉片

2、横切后直径达八九厘米,质地细密,食之无渣,清脆可口。

3、肉片需提前用葱姜丝+料酒+盐+生抽+淀粉+味精抓腌一下。

4、干木耳提前泡发好。

5、旺火,油7成热时,倒入肉片,将肉片先行过油。

6、当肉片变黄、展开时捞出备用。

做法如下,莲花菜200克,摘洗干净,热水焯烫30秒,挤干水分,切段备用。

猪瘦肉200克,切薄片加入料酒。淀粉,食用盐抓拌均匀,腌制十分钟左右。

锅热放油,放葱,姜末炒香,再放入猪肉片滑炒,炒出香味后加入五香粉,倒入莲花菜,快速翻炒。出锅前加入黄豆酱油,蚝油,食用盐即可。

莲藕小炒肉怎么做?

准备食材:莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。

1、首先将莲藕切成片状。

2、将猪肉切成片状

3、起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油,之后捞出。

4、在将准备好的肉片放在锅中,进行翻炒,之后捞出。

5、在锅中加入葱花、姜末、蒜末,进行爆香。

6、将之前炒好的肉片再次放入锅中。

7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。

8、加入适当的生抽。

9、再加入适当的盐巴,翻炒均匀后,盛出即可。

制作原料

主料:莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。

辅料:香菇(干)(40克)、红辣椒(30克)。

调料:大葱(5克)、江米酒(10克)、醋(2克)、淀粉(玉米)(10克)、酱油(8克)、

莲藕炒肉

藕炒肉的做法?

1、猪肉切片,加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

2、莲藕削皮,切成两半。

3、把莲藕切片。

4、锅里倒入油烧热后,放入猪肉煸炒。

5、猪肉煸炒至变白。

6、倒入切好的藕片,大火翻炒。

7、加入2大勺料酒、1大勺生抽,翻炒均匀。

8、翻炒大约三五分钟后,加入2小勺盐,出锅就可以吃了。

猪里脊肉洗净,切片;

2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻;

3. 莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;

4. 香菇洗净泡软去蒂;

5. 葱洗净切段;

6. 红辣椒洗净,切丝;

7. 锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起;

8. 锅中余油加热,爆香葱段,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀;

9. 加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入猪肉片炒熟即可。

食材明细

莲藕、猪肉、蒜末、盐

1、食材:莲藕切片放入清水中加入一勺白醋浸泡,猪肉切片。

2、把肥肉煸岀油。

3、放入瘦肉炒至变色。

4、放入蒜末煸香。

5、放入莲藕翻炒。

6、放入两汤勺水中小火煮三至五分钟。

7、岀锅前放盐调味翻炒均匀即可。

步骤:

1. 将猪肉切成片状,加入一些生抽、料酒和少许盐,搅拌均匀腌制15分钟左右。

2. 莲藕去皮,切成片状;西蓝花切小朵备用。

3. 在锅中加入适量的植物油,烧热后放入腌制好的猪肉,煸炒至变色。

4. 加入生姜和蒜末,炒香。

5. 放入干辣椒煸炒,增加麻辣味。

6. 加入藕片和西蓝花,炒匀。

7. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精,调味并翻炒均匀。

8. 最后加入适量的水,闷煮片刻,直至藕片变软烂。

9. 出锅前再翻炒均匀即可。 这只是一种普通的藕炒肉的做法,你可以根据个人口味的喜好进行调整。希望对你有所帮助!

莲藕炒肉是一道营养丰富又美味的传统菜品。下面是制作步骤:

所需材料:

- 瘦肉片,约250克

- 莲藕,约300克

- 青椒,1个

- 姜蒜末,适量

- 生抽、盐、料酒、胡椒粉、生粉、食用油各适量

做法:

1. 将瘦肉切成薄片,放入碗中加入适量生抽、盐和料酒拌匀后加入适量的生粉抓匀腌制10分钟;

2. 莲藕去皮切成条状或者片状备用;

到此,以上就是小编对于莲菜炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于莲菜炒肉的做法的3点解答对大家有用。