大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆角丝炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍豆角丝炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.五花肉洗净切片,豆角摘好洗净。
2.锅中加入清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干。
3.油烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。
4、加入豆角炒至断生,加入盐、鸡精炒匀即可。
做法步骤如下:
1、豆角适量(根据人口而定)
2、豆角掐头去尾,洗净!切丝
3、猪肉、蒜、姜分别切片,干红椒切小段
4、锅中热油,倒入肉片煸炒
5、加入姜、蒜、干红椒,继续翻炒
6、倒入酱油
7、同时将豆角丝也倒入锅中,煸炒
8、待豆角丝变软,变色,加入盐
9、放入白砂糖
1· 备料,猪肉切片,豆角切丝开水先煮两分钟,切蒜末葱花备用
2· 热锅凉油,油热放肉片煸炒几下,放少许葱花,少许十三香,再放些酱油
3· 放豆角丝继续煸炒,炒一会儿放蒜末,少许盐,少量清水,翻炒均匀,盖上盖子
4· 豆角丝多煮一会儿,中间打开盖子翻一翻,如果糊锅就再放少许清水,煮个3分钟,豆角彻底煮熟,放少许味精煸炒均匀出锅
首先把干油豆角丝清洗两遍,洗好后用清水泡发三个小时以上,而后再清洗一遍。
抓一把粉条也用清水泡一个小时,准备好一块猪五花肉切成条形,切葱姜。
锅烧热后加豆油,油开后煸炒五花肉,下葱姜,加入泡好的豆角丝,生抽,盐,炖15分钟后加入粉条,再炖5分钟后加入鸡精,出锅,配筋饼,味道好极了。
用料
豆角 200克,蒜蓉 适量,花椒 十几粒,红干辣椒 二个,葱花 适量,蚝油 适量,食用油 适量,西红柿 1个
做法步骤

1、将豆角切好,装篓过水,洗一下

2、将切好的豆角丝放入水中加热,倒入少量盐巴,菜籽油提鲜,煮2-3分钟。取出备用

1、将选购的嫩青豆角摘衍净、沥干水,切4厘米长的段;姜去皮洗净后切丝,蒜洗净后拍碎切米;青椒洗净、去蒂去籽、切丝。
2、净锅置旺火上,放油烧至七成热,放蒜米、姜丝、青椒丝煸出香味,倒入豆角,炒至断生后,加盐、味精、鲜汤迅速翻炒均匀,装盘即成。特点色泽翠绿,香嫩脆爽
1.将豆角洗净,择成手掌宽长段(也可以切),沥干水分;干辣椒切成段,生姜、大蒜切末,洋葱切成细粒2.热锅倒充足油,油热后将豆角入锅中高温炸制;待豆角回缩,表皮全部起皱时捞出,沥油3.锅内少许底油,中小火加入干辣椒和生姜炒香;加入洋葱煸掉水分后加入剁辣椒炒香4.放入豆角,加盐翻炒至入味;调入少许鸡精,翻炒均匀即可
瘦肉洗干净后,再切丝
肉丝放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味
把调味料拌均匀。腌制2个小时
豆角去掉顶部
豆角切小段,再切成丝
热油锅,把姜蒜爆香,倒入肉丝翻炒
加入豆角丝翻炒
加少许盐
少许鸡精粉
再加少许的酱油,进行调味。翻炒至熟即可完成!
1. 将豆角去筋洗净切细丝,胡萝卜洗净切细丝,肉同样切丝。
2. 热锅中倒入适量植物油,待油五成热时放入姜丝,出香味后放入肉丝翻炒。加少许料酒。
3. 待肉七分熟时加入少许酱油,放入豆角丝加10ml炒菜香(没有不放,主要用于调鲜香)一同翻炒4分钟。
4. 豆角炒软后,加一小勺水,倒入胡萝卜丝炒至熟。
豆角炒肉怎么做,豆角炒肉的做法?
豆角择去两头的老筋,洗净切成粗丝,
猪肉切丝,然后加少许水淀粉上浆(也可以用一个蛋清),锅内放水烧开,然后加少许油和盐,放入豆角焯透捞出(之所以用油盐水,是因为焯好的豆角能保持翠绿的颜色)控净水分(特别注意一定要将豆角完全焯透)
锅内放适量油,油热后放入葱姜蒜末爆出香味,放入肉丝快速滑炒,炒至肉丝变色的时候放少许料酒,放入肉丝快速滑炒,炒至肉丝变色的时候放少许料酒,.加少许老抽将肉丝翻炒均匀,让肉丝完全上色,然后加焯过的豆角翻炒均匀,
加一小勺盐调味,关火,最后加1/4小勺味精,淋少许香油出锅
到此,以上就是小编对于豆角丝炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆角丝炒肉的做法的5点解答对大家有用。
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