烘肉的做法-烘肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 绥阳烘肉做法？
2. 烘烧肉做法？
3. 桐城火烘肉做法？
4. 萝卜烘肉怎么做？

绥阳烘肉做法？

带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克

做法

1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。

2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀，静置15分钟。

3.与此同时，可以将蒸锅里放足够的水，然后用大火烧开。

4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸，然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部，再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中，肉汁将混合到红薯里，让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。

5.用中火蒸约1小时，直到肉和红薯都软后，取出蒸笼，即可食用。

1. 食材和调料：五花肉、冰糖、山柰、盐、鸡精、酱油、豆瓣、豆腐乳汁、植物油。

2. 做法：

（1）五花肉切块，大小随你喜欢。

（2）将五花肉直接放入锅中，不要放油，炒至变色出油，捞起留油。

（3）加入冰糖，炒化到冒泡，倒入炒好的五花肉上色。

（4）上色后，加少许酱油上色。

（5）再加入调料翻炒一下，出香味了就加开水，没过肉。

（6）小火，加盖，烘至肉质柔软，一个小时以上。

（7）烘够时间后，大火收汁，收到你想要的程度。

（8）起锅放点盐、少许鸡精即可。

烘烧肉做法？

材料：

- 500克猪肉（可以用里脊肉或者瘦肉）

- 2汤匙油

- 2汤匙酱油

- 2汤匙日式料酒

- 2汤匙白糖

- 1汤匙蜂蜜

- 1汤匙味淋（日式调味汁，可以用柚子味淋或者柠檬味淋）

- 1汤匙芝麻

食材：

　　五花肉200克 、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克

　　烤箱烤肉的做法：

　　1、五花肉切片，放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀，腌制1小时；



　　2、烤箱提前预热10分钟，烤盘铺上锡纸，将肉片铺在烤盘上，再放入烤箱烤20分钟；



　　3、烤好后把肉翻面、再烤15分钟，取出即可。

你好，烘烧肉是一种美味的烤肉做法，可以用于烤牛肉、猪肉、羊肉等。以下是烘烧肉的基本做法：

材料：

- 肉块（牛肉、猪肉、羊肉等）

- 盐

- 黑胡椒粉

- 大蒜粉

- 橄榄油或融化的黄油

步骤：

1. 将肉块取出，用厨房纸擦干表面的水分。

2. 在肉块表面均匀地涂上橄榄油或融化的黄油，再撒上适量的盐、黑胡椒粉和大蒜粉。

桐城火烘肉做法？

用桐城人冬天烤火用的火球装上灶台里的炭火，俗称死火，盖上少许热灰，让炭火有***部分，撒上干燥的黄豆荚的壳，能冒烟就行。将初制好的（拌过炸肉粉的）肉置筛子上排列好，放在冒烟的火钵上方，使肉能得到烟熏。最好在晴天，上面能晒到阳光。这样下面烟薰上面日晒，薰到肉有点干燥出油时再翻边，直至肉的两边都烟薰到就成。烟薰好的肉应放在瓷罐里盛装，密封好。吃的时候取制好的火烘肉放在碗里，大锅做饭时放在饭头上蒸

1.准备一块五花肉，辅料

2.五花肉洗净控干水份，切片

3.蒜子拍碎，姜切丝，放入碗中

4.放2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，半勺醋

5.搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制3小时

6.五花肉腌好，蒸肉米粉倒入碗中

7.将五花肉一块块的放入米粉中粘均匀

8.将粘好的五花肉一层层铺好，晒3天

9.晒好的五花肉，煮饭时蒸一下

10.出锅撒上葱花

萝卜烘肉怎么做？

主料：新鲜五花肉500克、萝卜干100克

辅料：蒜适量、红辣椒干适量

配料：米酒娘适量、油盐适量、老抽适量

做法：

1. 新鲜五花肉500克。

2. 萝卜干100克。

3. 配料：蒜、红辣椒干。

4. 萝卜干用温水泡开。

5. 泡开的萝卜干切小块。

6. 五花肉过水煅生。

到此，以上就是小编对于烘肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘肉的做法的4点解答对大家有用。