馕包肉的做法-馕包肉的做法 ***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馕包肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍馕包肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 和田馕包肉的做法？
2. 怎样做馕包肉？
3. 新疆烤馕的制作全过程做法？

和田馕包肉的做法？

和田馕包肉是新疆传统美食之一，下面是做法：

材料：

- 猪肉馅：500克

- 面粉：500克

- 水：适量

- 胡萝卜：1个

- 洋葱：1个

- 大葱：适量

- 生姜：适量

- 料酒：适量

做法：

1. 将面粉、酵母和适量清水混合在一起，揉成面团，静置1小时。

2. 将猪肉切成小块，加入盐、孜然粉、辣椒粉和食用油腌制30分钟。

3. 将洋葱和大葱切成小块备用。

4. 将面团分成若干个小面团，搓成球状，静置10分钟。

5. 将小面团压扁，用手慢慢拉成长条状，将腌制好的猪肉放在中间，加入洋葱和大葱。

6. 将面皮包住猪肉，搓成圆形，放在烤盘上，静置10分钟。

7. 烤箱预热至200度，将馕包放入烤箱中，烤20-25分钟即可。

怎样做馕包肉？

做馕豆腐包肉做法

1、食材：馕1个、羊肉750克、胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒1个、红椒1个。

2、羊肉入锅、加没过羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滚三分钟后捞出，也可以撇清浮沫，留汤备用。

3、葱切段、姜切片，和过水的羊肉放在一起，方便之后一起下锅。

4、胡萝卜切滚刀块，表皮洗萝卜的水分要沥干，锅中放油，油热后倒入胡萝卜，如果怕溅油，用锅盖挡一下，煎炸制表面略变色后捞出备用

原料此菜色泽红亮，肉质香嫩微辣。这是一支***尔族菜肴。制法一原料　带皮羊肋条肉501克，馕1只。盐2克，草果2克，香叶3克，桂皮1克，辣椒粉1克，洋葱丝5克，孜然粉1克，葱段5克，姜片5克，黄酒15克，辣油5克，麦芽糖5克，湿淀粉10克，色拉油700克（实耗50克）制法1.将带皮羊肋条肉切成4厘米的块，入沸水中烫一下，捞出，洗净。2.麦芽糖掺点水趁热抹在羊肉表面，投入7成热的油锅中，炸成金***时倒入漏勺中滤去油；炒锅里留少许油，下葱段和姜片略炸，加入羊肉和清水和草果和桂皮和香叶和黄酒和盐，烧沸后转小火闷约1个小时至肉酥烂，捡去香料及葱和姜。3.将馕切成8瓣，放入大盘中，把羊肉放在馕上，炒锅里留少许羊肉原汁置火上，加入孜然粉和辣椒粉和洋葱丝,烧沸后用湿淀粉勾芡，淋入辣油，浇在羊肉的表面,就成了。原料羊肉150克羊后尾油50克发酵面团600克洋葱30克胡萝卜30克黄瓜30克香菜段5克孜然粉10克辣椒面10克新疆博湖辣酱15克精盐、羊肉汤、湿生粉、葵花籽油各适量色拉油1500克（约耗80克)制法1．羊肉、羊后尾油切成青豆大小的粒；胡萝卜、黄瓜切成粒；洋葱去皮，切成圈。2．净锅上火，放入葵花籽油烧热，先下入羊后尾油粒、羊肉粒煸炒至成熟，再调入精盐、孜然粉、辣椒面，炒制成馅，然后将发酵面团分成4个剂子，擀开成直径约20厘米的面饼，两张面饼为一组，逐一包上馅料合在一起，用食指和拇指捏出花边，制成馕包肉生坯。3．净锅上火，注入色拉油烧至六成热，下入馕包肉生坯炸至色呈金黄时捞出，每只切成8瓣，重叠拼摆入盘中。4．另锅上火，放入葵花籽油烧热，下入辣酱炒香，掺入羊肉汤，用精盐调好味，烧沸后用湿生粉勾薄芡，起锅浇淋在馕包肉上，最后撒上洋葱圈、香菜段，即成。

新疆烤馕的制作全过程做法？

用料 馕 一个 羊肉或者你喜欢的各种肉 适量 青红椒 适量 洋葱 适量 鸡蛋 两个 孜然 适量 盐 适量 新疆烤馕 一品馕的做法 把洋葱，青红椒都先炒一下 炒好待用羊肉是我从新疆馆打包回来的馕包肉剩下的。直接切碎待用。感觉酱牛肉也可以。如果没有现成的就只能自己炒一下。这里还是推荐用牛羊肉 味道会更香！我做的时候我老公有点起*** 怕羊肉是发物，就做了一半鸡肉的，虽然也好吃但是就没有羊肉的香！

炒蔬菜时可以用平底锅微火把馕热一下锅底稍微多放些油，这样底部才能更酥脆。

然后就可以把之前准备好的材料都撒到馕上。

最下面放肉 然后依次是洋葱，青红椒，最好不要混在一次，这样切开吃时才会有层次感。

鸡蛋稍微打散也摊到之前的食材上溜边加点水 小火多闷一会，因为食材都已经炒过了 所以只要等鸡蛋凝固了就可以了我后来因为实在等不了就拿出来用烤箱上热200度烤了5分钟，可以让鸡蛋快速凝固，整体也更酥脆一些。没有烤箱微波炉高火5分钟也行。平底锅的话要记得经常去看看，防止糊锅！

然后就切开，可以看到食材一层层的好丰富！有菜有肉有主食。一餐营养均衡！

到此，以上就是小编对于馕包肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于馕包肉的做法的3点解答对大家有用。