五花肉炒蒜苗的做法-五花肉炒蒜苗的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炒蒜苗的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五花肉炒蒜苗的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉炒蒜苗最正宗的做法？
2. 肉炒蒜苗家常做法？
3. 大肉炒蒜苗怎么做好吃？

猪肉炒蒜苗最正宗的做法？

食材准备

五花肉一块、蒜苗一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒

制作步骤

1、五花肉洗净，姜切丝。

2、五花肉放滚水中氽2分钟，捞出沥干水分切片备用。蒜苗切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。

1/5 准备材料，把所有材料洗净。



2/5 姜、蒜苗切碎，猪肉切片。



3/5 锅内烧热放油姜蒜苗爆香。



4/5 放猪肉翻炒，放少许盐炒十秒，放入适量的蒸鱼豉油翻炒，加入少许水煮一分钟。



5/5 装盘

1、主料：蒜苗150克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。

2、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料腌制。

3、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

4、蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；

5、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。

6、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。

1/4 肉片先用蒜末，米酒，糖，些许油与0.5大匙酱油，玉米粉先腌约10分钟



2/4 热锅，抹上些许油后，将腌好的肉片入锅拌炒



3/4 约8分熟后加入酱油调味，再加入蒜白拌炒，接着加入蒜绿的部分

肉炒蒜苗家常做法？

材料

肉丝180克，蒜苗200克，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，葱，辣椒各适量

做法

1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。

2、蒜苗切段，葱和辣椒切好备用。

3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。

4、把蒜苗和辣椒倒进去，加一点水把蒜苗炒软。

5、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可。

1/8 瘦肉、蒜苗、红椒、姜洗净。



2/8 瘦肉切片、蒜苗切段、红椒切小块、姜切粒。



3/8 取一容器装入肉片、加入少许油拌匀，再加料酒、生抽、淀粉调匀。



4/8 碗里放适量油，放入肉片炒至变色。



5/8 肉片铲至一边，加入姜粒、红椒块、蒜白炒出香味。



材料

猪肉（250克）、蒜苗（200克）

植物油（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

做法

1. 猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。

2. 蒜苗洗净，切好。

食材准备

五花肉一块、蒜苗一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒

制作步骤

1、五花肉洗净，姜切丝。

2、五花肉放滚水中氽2分钟，捞出沥干水分切片备用。蒜苗切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。

3、热锅不放油，直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出，可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。

4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜苗翻炒。加盐和五香粉就可以出锅了。

1.猪肉切丝，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿

2.蒜苗洗净，切两厘米小段

3.锅中放入适量植物油 ，放入肉丝炒至变色

4.把肉丝炒饭一边，放入郫县豆瓣酱炒出红油

5.翻炒均匀，使肉丝入味

大肉炒蒜苗怎么做好吃？

食材准备

五花肉一块、蒜苗一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒

制作步骤

1、五花肉洗净，姜切丝。

2、五花肉放滚水中氽2分钟，捞出沥干水分切片备用。蒜苗切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。

第1步、蒜苗切段备用

第2步、姜切丝

第3步、里脊肉切条

第4步、加入淀粉、料酒、油

第5步、抓匀，腌制10分钟

第6步、下锅翻炒至变色，加入姜丝和辣椒段

第7步、加入蒜苗，翻炒后加盐和鸡精调味

第8步、翻炒均匀，装盘即可

小贴士：腌肉时放些料酒和淀粉可以使肉的口感鲜嫩切记出锅之前再放盐腌肉时放了油所以炒肉时可以少放或者不放油。

食材清单：青蒜150克，猪肉(瘦)100克，盐2克，植物油30克，味精1克，酱油5克。

做法：

1.将猪肉切成肉丝；将蒜苗洗净，切成3厘米长的段；

2.油锅烧热，加精盐，先炒蒜苗至半熟时盛在碗里；

3.再烧热余下的油，炒猪肉丝，加入酱油，炒至半熟；

4.将蒜苗倒入同炒至熟，味精调味即可。

用料:蒜苗 3根 料酒1 勺 生抽 1勺 盐 3克 姜2 片 五花肉 10克 豆瓣酱1勺

具体做法:

1、蒜苗摘干净，清洗干净后改刀，肉切片，可提前切好腌制一下，更入味。

2、起锅烧油，加姜片，肉片炒，肉煸炒至稍微有点焦，加豆瓣酱，炒出香味后，蒜苗下锅，急火快炒，加入料酒、生抽、盐，翻炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于五花肉炒蒜苗的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炒蒜苗的做法的3点解答对大家有用。