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韭菜炒肉的家常做法-韭菜炒肉的家常做法窍门

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韭菜炒肉的家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍韭菜炒肉的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 韭菜炒肉片正宗做法?
  2. 韭菜炒肉做法?
  3. 韭菜炒肉怎么做?

韭菜炒肉片正宗做法?

1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。

2、韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。

韭菜炒肉的家常做法-韭菜炒肉的家常做法窍门
(图片来源网络,侵删)

3、锅放炉火上,放入食油七钱烧热,投下肥肉丝,煸至出油时,加放瘦肉,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起。

4、原锅放油烧热,下韭菜,加精盐、白糖,迅速翻炒几下,倒入肉丝合炒均匀即成。

1. 备材料

韭菜炒肉的家常做法-韭菜炒肉的家常做法窍门
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2. 瘦肉切片用盐、糖、生粉腌10分钟,韭菜切段,红萝卜去皮切丝,蒜切碎

3. 热锅,下色拉油爆香蒜粒

4. 下瘦肉片

韭菜炒肉的家常做法-韭菜炒肉的家常做法窍门
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5. 待瘦肉转色,下少许酱油爆炒一下

6. 下韭菜,翻炒均匀

7. 下所有调味料

8. 待韭菜炒至有些软

9. 投下红萝卜

10. 中火把所有材料快炒一会,关火,上碟

1、食材:韭菜一把,梅头肉一块。

2、将肉洗净,切片;

3、将韭菜洗净,切成段;

4、开火,锅里加入适量的食用油,待油温升高,将肉片下入锅里煎;

5、将肉片煎至大部分油出;

6、将韭菜下入锅里一起翻炒;

7、待韭菜翻炒至变软,加入适量的盐和鸡精,调味好,即可出锅。

韭菜炒肉片的正宗做法因地区和个人口味不同而异。
1.韭菜炒肉片是一道比较常见的家常菜,在不同地方的做法有所区别;2.有些人喜欢更咸一点的口味,有些人喜欢加点甜味,所以口味也会有所不同。
韭菜炒肉片最基本的做法是先将瘦肉切成薄片,加一些盐和料酒拌匀腌制一下,然后将韭菜切成段或切碎备用。
将锅烧热,加入一点油,油热后将肉片放入锅中煸炒至变色,加入韭菜继续煸炒,最后加入盐、味精等调料即可。
当然,不同人有不同的做法,可以根据个人口味加入适量的姜蒜等配料。

韭菜炒肉做法?

食材

韭香适量,五花肉适量,白糖适量,盐适量

步骤

1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。

2、韭香择洗干净,沥去水,切成八分长的段。

3、锅放炉火上,放入食油七钱烧热,

食材

韭菜200g肉丝50g油适量盐少许鸡精少许生粉少许生抽少许

方法

1韭菜洗净,切成小段。

2瘦肉洗净,切成下小丝。再用生粉,生抽,盐,搅拌均匀。

3锅中放油,先把肉丝放到锅中翻炒。待熟后,盛起来另装盘备用。

4锅中再次放少量的油,放入韭菜到锅中翻炒。

5撒入少许的盐,翻炒均匀。

6再把肉丝盛到锅中,继续翻炒均匀。

7最后撒上少许的鸡精,就可以出锅盛盘了。

先把肉切丝,拌入盐,姜丝,十三香,淀粉,少许水,料酒,搅拌均匀腌制二十分钟入味。

韭菜洗净切段。

起锅烧油,下入腌好的肉丝,划开待变色,加入韭菜段,加少许盐,翻炒几下再加味极鲜出锅。韭菜易熟,不能炒时间过长,翻炒几下断生即可。

1. 肉切丝。

2. 加入少许盐和淀粉。

3. 抓均匀。

4. 加几滴食用油,继续抓匀。

5. 韭黄洗净沥干水分改刀。

6. 热锅温油。

7. 放入肉丝,保持小火。

8. 定型五秒左右,快速滑开。

9. 中小火,再次滑开。

10. 直到肉丝炒变颜色,快速盛出备用。

1、洗净的五花肉冷水下锅,加入葱段、料酒、姜片、花椒后开火煮熟

2、煮到筷子可以轻松叉入肉就可以盛起,放凉。我这块肉煮了28分钟。

3、五花肉切片,尽量薄片,炒的时候方便入味。

4、准备配料:大蒜粒、老姜片、豆豉切碎配用

5、五花肉炒到边稍微有点焦出油的时候就可以加入上一步的配料炒制,再加入红油豆瓣酱一起翻炒

韭菜炒肉怎么做?

韭菜炒肉很容易做因为韭菜和猪肉都很容易煮熟,只需要切好韭菜和猪肉,然后在锅里煮炒至熟, 最后用盐和生抽调味即可如果你想增加口味和营养,可以尝试加入大蒜、姜和豆腐等食材,或者用调料如辣椒油等来调味。
另外,如果是素食者,可以使用素肉或者蘑菇代替猪肉。

韭菜炒肉的做法很简单因为韭菜和肉都是比较容易入味的食材,所以只需要将韭菜和肉切好,加入适量调料,翻炒至熟即可
建议先将肉切成薄片或细丝,用酱油、料酒、生粉、姜蒜等调料腌制一下,这样更容易入味
如果想要口感更加爽脆,可以在炒韭菜之前将韭菜稍微焯一下水
如果你喜欢口味更重一些,可以适量添加豆瓣酱、辣椒油等调料;如果想要更健康一些,可以用瘦肉或鸡胸肉代替肥肉
总之,韭菜炒肉是一道简单易学、美味可口的家常菜,大家可以根据自己的口味加以调整

到此,以上就是小编对于韭菜炒肉的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韭菜炒肉的家常做法的3点解答对大家有用。