包菜回锅肉的做法-包菜回锅肉的做法图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包菜回锅肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍包菜回锅肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 圆白菜回锅肉怎么做？
2. 包菜的16种家常做法？
3. 莲花白回锅肉怎么做？

圆***回锅肉怎么做？

食材：五花肉、包菜、葱蒜、青蒜、郫县豆瓣、酱油、油盐等

1、食材处理：整颗包菜用手撕成小块，清水洗净后沥干水分备用。

2、焯水：锅中加适量清水，将整块五花肉冷水下锅，加入姜、料酒，开锅后煮10分钟，再关火焖20分钟。煮制好的五花肉放入冷水冷却，然后把冷却好的五花肉切成薄片备用。

3、炒制：起锅加入少许的油，放入沥干水分的包菜。大火翻炒，干焙制脱水盛出备用。

4、完成：重新起锅，少许底油润锅，三成油温下入五花肉煸炒至变色，把多余的油滗出到碗里，然后加入郫县豆瓣、葱蒜、青蒜叶进行翻炒，加入少许的酱油上色。最后加入提前煸炒好的包菜进行翻炒，就可以关火出锅了

原料

肉片200克、圆***200克、香干、红椒、葱姜。豆瓣酱、甜面酱、酱油、白糖、料酒、鸡精各适量。

做法

1、猪五花肉，提前煮熟切片。香干切坡刀片。葱姜切末，红椒切段，圆***切片，

3、将香干，肉片分别入油锅，炸至微***，捞出备用。

4、调制好碗汁备用：按1:1，放入郫县豆瓣酱，甜面酱，少许老抽调色，白糖；鸡精；料酒各少许

5、锅中放油，爆香葱姜末后，倒入碗汁炒香，再倒入炸好的香干；肉片炒匀入味，倒入圆***，迅速炒匀出锅。

包菜的16种家常做法？

包菜炒粉丝，包菜香菜热狗，包菜拌煎蛋，素炒包菜，包菜炒胡萝卜，包菜鸡蛋饼，烤包菜，包菜炒五花肉，手撕包菜，干煸包菜，包菜焖面，元蘑炒包菜，油渣炒包菜，老干妈炒包菜，干锅包菜，包菜猪肉馅饺子，糖醋包菜，包菜炒面，包菜回锅肉，包菜煎饼，包菜炒虾仁，包菜炒腊肉

把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，一定要把水分沥净，将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀片一下

干辣椒切去尾部，去籽，顺长切成段，大蒜切片

锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不用

下入蒜片，干辣椒小火炒香（注意不要把干辣椒炸糊了）

下入包菜大火翻炒至颜色变深绿，呈半透明状，至断生即可

下入盐，鸡精，生抽，几滴醋大火快速翻炒均匀，盛出装盘即可

包菜是一种非常常见的蔬菜，口感清爽，营养丰富，可以用来做很多美食。以下是16种包菜的家常做法，供您参考：

1. 炒包菜：将包菜切成丝，加入适量的油和盐，翻炒均匀即可。

2. 炖包菜：将包菜切成块，加入适量的水和调料，炖至软烂即可。

3. 烤包菜：将包菜切成薄片，涂上适量的油和调料，放入烤箱中烤至金***即可。

4. 煮包菜汤：将包菜切成块，加入适量的水和调料，煮至汤色浓郁即可。

莲花白回锅肉怎么做？

第1步.肉洗净冷水下锅加几粒花椒和姜片煮至八分熟捞出

第2步.肉趁半凉切片，姜蒜切片。

第3步.热锅将肉片下锅炒至出油

第4步.将肉刨一边油中依次下姜片、蒜片、郫县豆瓣酱炒出香味

第5步.豆瓣酱炒出红油后将肉片翻炒均匀下甜面酱（甜面酱最好用少许凉开水化开）

第6步.下莲***（莲***最好用手撕成适当大小的碎片）

第7步.***下锅先别急着翻炒等稍微有点软后再翻炒均匀

第8步.翻炒到菜叶耙软吃油后加一小勺盐和少许白糖后关火，出锅

食材:莲白半棵、五花肉250克、青椒1个、青蒜2根，，花椒5粒，八角1个，姜2片，盐5克，糖少许，豆瓣酱1勺，酱油半勺？

做法:

1，五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片，煮开再稍煮一小会。

2，肉捞出来放凉切薄片。莲白切块。青椒切块。青蒜切段。

3，锅烧热油，下蒜末和豆瓣酱炒香

主料：五花肉 (400克)， 青红椒 (4个)， 青蒜 (200克)。

调料：豆瓣酱 (2勺) ，豆豉 (10克) ，白糖 (5克) ，鸡精 (3克)， 花生油 (适量)。

做法

准备好材料。

1、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片，豆豉切碎，青椒切丝。

莲花白回锅肉做法如下

莲白500克，五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克

做法

1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。

2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。

3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。

到此，以上就是小编对于包菜回锅肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于包菜回锅肉的做法的3点解答对大家有用。