一锅鱼的做法-一锅鱼的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一锅鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍一锅鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 一锅鲜鱼的家常做法？
2. 鲤鱼一锅出做法？
3. 杂鱼一锅鲜做法？
4. 一鱼一汤的做法？

一锅鲜鱼的家常做法？

一锅鲜鱼是一道家常菜，下面我来介绍一下它的做法。

材料:

- 鲜鱼一条（可选择草鱼、黄鳝、罗非鱼等）

- 姜片适量

- 大葱适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 鸡精适量

做法：

一、材料鱼肉300克，豆角300克，土豆1个，莴瓜0.5个，玉米1个，葱适量，姜适量，盐1小匙，酱油2大匙，鸡精2大匙二、做法1.首先把鱼肉洗净，用水煮成八分熟，煮时加葱、姜和少许料酒。

2.锅内倒油，把豆角煸炒成绿色，而后放入土豆、莴瓜、玉米翻炒。

3.加酱油、盐、把煮好的排骨连同汤一起放入锅里，小火炖熟，直到把汤收干为止。

4.最后加入鸡精，翻炒装盘即可。

1· 河鱼8条 ，黄骨鱼4条 洗干净血水 ，滤干水分，朋友们如果嫌弃麻烦，也可以不用黄骨鱼。看个人喜好。

2· 第二步就是炸鱼，油温烧至7成热，把鱼下入锅里炸，下入锅里面后改中火炸。 炸干后捞出。

3· 第三步，切好姜片，还有起锅时点缀用的葱段，或者香菜

4· 锅中下入菜籽油

5· 姜片下入油中爆香

6· 下入炸好的鱼，稍微煎至一下

7· 下入“矿泉水” 把鱼覆盖，

8· 下入一勺半的盐

9· 盖上锅盖大火让水沸腾，水沸腾后转中小火焖

10· 期间需要开盖一次，查看汤的浓郁度。

这样做非常好吃；鲜鱼洗净后切成片，放入花生油、花椒、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、盐、酱油、姜片、蚝油、白醋、干红辣椒腌制一会、放入清水没过面、放黄豆芽、老豆腐一起小火慢煮，熟后撒上葱花、香菜、芝麻，这样煮的鱼和配菜入味爽口，汤也鲜甜。

鲤鱼一锅出做法？

鱼洗净， 用油炸一下，不用火太大

2、高压锅底放尖椒 、香菜圆葱， 把炸过的鱼放在菜上

3、大勺上火加一手勺半豆油， 下大块葱姜蒜炒香，下各总酱炒出香味加一勺半汤加盐味素调口倒在鱼身上

4、高压锅盖盖上，时间8分钟开盖，看看锅底还有汁么，还有的话在火上靠靠，边靠边往鱼身上浇鱼油，干锅的话就起锅

5、把青椒放在鱼身上撒香葱花。出锅

杂鱼一锅鲜做法？

1.

500克鱼和300克肉处理好洗干净擦干，50克粉条和30克榛蘑提前用100ml热水泡软，200克冻豆腐切约1公分的厚片，100克豆角掰成手指长，60克***撕大片，60克茄子洗净一会儿下锅前再撕。

2.

先煮300克肉。锅里放500ml凉水没过肉，下10克葱段和10克姜片还有5克花椒，大火煮开，撇去浮沫后中火煮15-20分钟。备用

3.

同时烧热40ml油煎一下500克鱼，两面金黄后盛出备用。

4.

一鱼一汤的做法？

一鱼一汤是一种常见的烹饪方式，通常使用整条鱼和一些配料来制作汤。以下是一种常见的一鱼一汤的做法：

所需材料：

- 一条新鲜的鱼（可根据口味选择适合的鱼种）

- 姜块（适量）

- 葱段（适量）

- 食用油（适量）

- 盐（适量）

- 料酒（适量）

- 清水（适量）

可以做成鲫鱼汤，首先准备好一条半斤重左右的鲫鱼，处理好，清洗干净，起锅，烧油，油不要多，油热以后，把鸡，鱼放到锅里，慢慢的煎，一面煎好以后，翻到另一面，难道双面煎成黄的，然后往里面倒一大碗开水，大火烧开再小火烧十分钟，往里面放上葱花，姜末。放点白醋，鸡精，一道美味的鲫鱼汤就做好啦。

到此，以上就是小编对于一锅鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于一锅鱼的做法的4点解答对大家有用。