肉炖豆腐的家常做法-五花肉炖豆腐的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炖豆腐的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炖豆腐的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 三层肉炖豆腐做法闽南？
2. 炖豆腐的家常做法王刚？
3. 肉末炖豆腐的做法不辣？
4. 山西正宗炖豆腐做法？

三层肉炖豆腐做法闽南？

1、豆腐切成1.5厘米见方的小块。

2、三层肉切片。

3、热锅下油，先放入肉片炒至出油。

4、再放入豆腐翻炒至豆腐变色。

5、加200ml水葱花盖盖小火炖10分钟出锅前加鸡精调味即可。

主料:

精猪肉约300克

豆腐1磅

蒜叶2瓣

辅料:

姜1块

三层肉炖豆腐的做法步骤:

1.把猪肉切成长柱形，长与宽约1.5公分，蒜叶切成段；

2.把豆腐切成象猪肉块的大小；

3.用平底锅把豆腐每边煎至金***；

炖豆腐的家常做法王刚？

用料：豆腐1块，油20克，葱花10克，姜片10克，蒜2瓣，盐10克，老抽10克，香菜1两，干辣椒3个，姜片10克，蒜2瓣，豆瓣酱适量

嵊州炖豆腐的家常做法步骤：

1/7准备豆腐，洗干净，泡水

2/7豆腐切块

3/7葱姜蒜干辣椒切片

1精品五花肉二两切成粗条，一块豆腐备用。

2葱丝姜丝，料酒一勺，花椒大料水一勺，香菜一小把备用。

3油温五成热下葱丝姜丝和五花肉翻炒均匀，撒上料酒，花椒水，加饭勺水，下入豆腐（打成小块）。

4豆腐炖上二十分钟，用点淀粉收汁，加少许盐。

5这道家常炖豆腐完成。

材料：五花肉、豆腐、干香菇

调料：生姜、大蒜、葱白、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、水淀粉

【详细做法】

1.把买回来的豆腐切成小块，这样子方便入味，把干香菇提前泡发，然后清洗干净切成小块，也可以用新鲜香菇代替，准备一小块猪肉也切成薄片备用，把生姜、大蒜、葱白也顺便切好备用。

2.锅里放一点花生油，撒上一点盐，然后把切好的豆腐放进去小火煎，撒一点盐，可以防止豆腐粘锅，如果家里有不粘锅的就不用撒盐了。把豆腐两面煎好之后盛出来备用。

主料：豆腐500克，***500克

调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克

做法

1、大***洗净，切大块备用；豆腐切块，用开水焯一下；

2、锅中油热，放入葱姜炒香后，倒入***翻炒，接着放入焯好的豆腐；

3、直接加入事先准备的肉汤（最好是猪肉汤），盖上锅盖，调中火咕嘟；

4、大约五六分钟左右，掀盖子翻炒均匀几下；

5、最后，等基本汤汁收的差不多时，加少许盐，关火盛盘即可。

食材：韭菜适量、豆腐适量

方法/步骤：

1、准备一块嫩豆腐，改刀切成小方块、适量猪肉末、葱姜蒜、备用。

2、再准备适量新鲜的韭菜，摘洗干净切成长短适中的小段、备用。

3、锅里倒上清水，水开下豆腐块，加上少许精盐煮三分钟，捞出备用。

肉末炖豆腐的做法不辣？

肉末炖豆腐的做法有很多种，不过如果你想做不辣的肉末炖豆腐，可以不加辣椒。以下是一种简单的肉末炖豆腐做法：

1. 豆腐切块，瘦肉切丁。锅里热油，葱姜爆香后放入肉丁。

2. 大火迅速滑炒至变色，加入豆腐，晃动锅子，尽量不要翻拌，以免豆腐破碎。加入生抽和老抽，继续晃动均匀。

3. 加入水，炖10分钟左右，根据口味再烹入少许盐，淋入水淀粉拌匀即可出锅。

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主要食材：北豆腐、葱姜、豆瓣酱、猪肉末

豆腐冲洗干净 切成1。5厘米见方小块

切好的豆腐放入淡盐水中浸泡一会。可以去除豆腥味。

葱姜分别切末

锅中放入两茶匙食用油，放入葱姜末小火煸香。

放入肉末煸炒

翻炒至肉末变色，加入料酒翻炒

加入郫县豆瓣酱

山西正宗炖豆腐做法？

1.豆腐切厚约7毫米左右的块，猪肉切成很小的丁或剁成肉碎，干辣椒切段，姜、蒜切片，葱白、葱叶分别切小段。

2.炒锅倒油、开火，温油小火下肉末炒散。

3.放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。

4.倒入大约300毫升的水，加酱油、盐、白糖，盖上盖子大火烧开。

5.倒进豆腐，盖盖继续大火煮开。

原料:老豆腐、葱、盐、味精、花椒、老抽

步骤：1、先👐将豆腐切成1CM的豆腐块

2、将油锅加热并将花椒入油锅，炸熟

3、在热油中加入大约1勺老抽，并迅速加水适量

4、将葱花放在豆腐上，并在上面撒上盐

5、不要搅拌就盖上锅盖，中火炖20分钟左右

6、加入味精出锅

1、准备葱段、姜片、豆腐片300g、猪肉丁150g

2、倒入食用油，放入葱姜、猪肉丁、翻炒至肉变色

3、放入2g十三香，翻炒均匀

4、加入生抽、300ML水，倒入豆腐

5、放盐，小火炖30分钟即可

到此，以上就是小编对于肉炖豆腐的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炖豆腐的家常做法的4点解答对大家有用。