东北菜尖椒干豆腐的做法-东北菜尖椒干豆腐的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北菜尖椒干豆腐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北菜尖椒干豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北尖椒干豆腐的做法，东北尖椒干豆腐怎么做？
2. 干豆腐炒尖椒的做法？
3. 尖椒干豆腐的家常做法有吗？

东北尖椒干豆腐的做法，东北尖椒干豆腐怎么做？

1. 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条;

2. 尖辣椒切滚刀片;

3. 炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色;

尖椒干豆腐4. 加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;

5. 再下入干豆腐条，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;

干豆腐350克，猪肉40克，盐、生抽、五香粉、鸡粉、葱、姜、蒜末适量，青椒两个。

1. 干豆腐切成条，青椒切成斜块，肉切成片。

2.锅内放入油油热以后加入猪肉，炒出香味儿，葱末，姜片，蒜末，炒出香味，放到生抽，豆腐皮，放入豆腐皮，放入适量清水，加上盐，五香粉，鸡粉，炒一会，倒入尖椒，炒均匀，加入水淀粉勾芡大火收汁出锅。

主料

干豆腐200g，五花肉100g，尖椒一个

辅料

红椒适量，蒜适量，生抽一勺，老抽一勺，盐适量，水淀粉适量，味精适量，花椒面少许

做法步骤：

1. 干豆腐先切条

2. 再切菱形块

3. 锅做水烧开下入干豆腐焯水捞出控水备用

4. 尖椒红椒分别切适当大小的块，蒜切末

5. 肉切片

主料：青椒1个，豆皮2张

辅料：陈醋半勺，酱油1勺，盐适量，鸡精少许。

做法：

1.豆皮洗净，沥干水分，切成细丝；

2.青椒洗净后，沥干水分，切段备用；

3.锅里倒入清水烧开，然后把豆皮放进锅里，焯水；

4.锅置火上，烧热后，倒入适量菜籽油；

5.菜籽油烧热后，放入青椒翻炒

6.放入焯过水的豆皮翻炒；

7.加入醋，酱油翻炒一分钟

配料：

千张 250克、尖椒50克，香菜 10克、葱，姜， 油 ，盐 ，鸡精 适量。

烹饪步骤：

1.首先豆腐皮切成细丝，用淡盐水浸泡一会，这样可以很好的去除豆腐皮特有的涩味。起锅烧油，油热放入葱姜爆香

2.放入浸泡好的豆腐皮煸炒。

干豆腐炒尖椒的做法？

材料

一干豆腐，尖椒，葱花

调汁：1勺生抽＋1勺蚝油＋半勺老抽＋少许盐鸡精＋半勺淀粉＋少许水调匀

做法

干豆腐洗净切小片，尖椒切小块，葱葱切好起锅热油爆香葱花，喜欢的加一点十三香，加入尖椒炒几下，加入干豆腐，倒碗汁，炒到浓稠即可

主料：干豆腐250克，辣椒(青 尖)80 克，猪肉(肥瘦)60克

辅料：酱油10克，盐3克，醋4克，花椒2克，大葱8克，姜6克，大蒜（白皮）5克

调料：味精1克，鸡粉2克，植物油35克，淀粉(玉米)5克

干豆腐炒尖椒

做法

食材：干豆腐 、 尖辣椒 、 猪肉 、 油 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 水淀粉 适量 、 味精 适量 、 蒜末 适量 、 葱花 适量

步骤1/5

干豆腐、尖辣椒、猪肉分别洗净切条备用

步骤2/5

干豆腐入开水中煮一开浸泡备用

步骤3/5

热油放葱花炒香，放肉翻炒至颜色发白，然后放入干豆腐和尖椒翻炒几下

干豆腐 500克 ，猪肉 100克 ，青尖椒 1个 。

葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，白糖，料酒，芝麻油，油。

干豆腐用水冲洗一下，切成1公分左右宽的丝，装盘备用。

猪肉用水清洗一下，控干水分，切成丝，装盘备用。

青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成片（青尖椒片的形状没有什么要求，根据个人喜好）。切好葱，姜，蒜，备用。

食材

干豆腐300克，尖椒2个，食用油3勺，食盐适量，味精适量，葱花适量，姜末适量，水淀粉适量，花椒面适量

步骤

1 尖椒洗净，干豆腐用凉水浸泡10分钟后，将尖椒和干豆腐分别切成小块装盘备用

2 待油温达到一定温度，放入葱花、花椒面、姜末炒香，在加入适量的水，放入切好的干豆腐，放入适量食用盐，小火炖5分钟

尖椒干豆腐的家常做法有吗？

干豆腐100克；尖椒50克；盐、生、蚝油、糖、味精适量。

1

干豆腐改刀切成正方小块，尖椒去蒂去籽，切成小块；

2

锅中放入适量的清水，放入少许盐，水开后放入干豆腐焯水捞出备用。

3

热锅放油，放入焯过水的干豆腐，翻炒均匀，放入盐、生抽、蚝油，翻炒片，加入尖椒大蒜片，炒至断生，加入糖味精，翻炒均匀即可出锅。

答：尖椒干豆腐的家常做法是：兴椒洗净切成滾切块，干豆腐切成小点的薄片，葱姜洗净切丝，锅中放油烧热后放葱姜煸香后放入尖椒翻炒后加生抽，盐，炒至断生后放入干豆腐，加鸡精再炒片刻即可出锅。

到此，以上就是小编对于东北菜尖椒干豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北菜尖椒干豆腐的做法的3点解答对大家有用。