酱八宝菜的做法-老北京酱八宝菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱八宝菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酱八宝菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱八宝菜东北小酱菜做法？
2. 东北酱八宝菜的做法？
3. 酱八宝菜怎么做？

酱八宝菜东北小酱菜做法？

主料：苤蓝2750克

辅料：绿豆芽150克,黄瓜500克,四季豆400克,螺丝菜250克,花生仁（生）400克,桃仁100克,杏仁50克,西瓜子仁50克

调料：姜25克,甜面酱5000克

甜酱八宝菜的做法：

1.先将腌好的各种原料加工成不同形状

用料

地葫芦   300g

洋姜   中等大小7头

黄瓜   两根

胡萝卜   一根

螺丝椒   2根

姜    一大块

蒜   一头

香叶   几片

大料   3颗

用料 : 酱疙瘩1块，萝卜干1袋，海带适量，海***适量，松子适量，豌豆适量，黄豆适量，花生米适量，桔梗适量，盐3克，生抽适量，老抽适量，芥末油适量，藤椒油适量，醋适量，熟白芝麻适量

做法 :

1、准备好用水洗净滴海带、海***切碎；

2、藤椒油可以自己炸制，也可以买现成的；

3、萧山萝卜干一包不要用水洗；

步骤1，将黄瓜、藕、豆角，红豆、花生米、栗子仁、核桃仁、杏仁分别洗净，晾干水分，撒少许盐腌制

步骤2，将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干

步骤3，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌，加入水没过主料，酱八宝菜8天后即成

原料：港椒，芹菜，黄瓜，八角，花椒，生抽，黄豆酱油，虾油，盐，味精，冰糖，姜片，蒜片，小米辣

步骤：

1.港椒用清水洗净，去除根部，芹菜去叶切段，黄瓜洗净切片。起锅烧水，水开下入菜。开锅煮一分钟后捞出。过凉水。控干水分放在容器中。

2.起锅烧水。放入八角，花椒，生抽，黄豆酱油，盐，味精，冰糖。煮开放凉。

3.菜中放入姜片，蒜片，小米辣倒入调好的酱汁。腌制24小时即可。

东北酱八宝菜的做法？

1、主料：咸菜200g。调料：白糖，适量，调和油适量。

2、咸菜头先切成片，泡水出咸味，多换两次水；

3、然后切成丝备用；4、把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐；

5、热油锅，下蒜末和辣椒炒香；6、下咸菜丝一起炒，免加盐，加一点糖调味，最后撒葱花即可

1、用料：干萝卜条 150g、油 适量、盐 适量、辣椒面 适量、大葱 适量、姜 适量、大蒜 适量、酱油 适量、清水 适量。

2、做法：干萝卜条用水泡发30分钟左右。

3、准备好姜片、葱段、食盐和辣椒面。4、锅里烧开油，制成调味辣椒油。

先准备好要腌制的材料，黄瓜，莲藕，豆角，红豆，花生米，栗子仁，人，杏仁，准备黄酱，冰糖，酱油。

食材要提前腌好，盐不要放得太多，时间要长一些，将这些原料切成大小均匀的形状，混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋中，放入缸里，缸中放黄酱，糖色，酱油，每天都要搅拌几次。美味就是这样做成的。

原料：港椒，芹菜，黄瓜，八角，花椒，生抽，黄豆酱油，虾油，盐，味精，冰糖，姜片，蒜片，小米辣

步骤：

1.港椒用清水洗净，去除根部，芹菜去叶切段，黄瓜洗净切片。起锅烧水，水开下入菜。开锅煮一分钟后捞出。过凉水。控干水分放在容器中。

2.起锅烧水。放入八角，花椒，生抽，黄豆酱油，盐，味精，冰糖。煮开放凉。

3.菜中放入姜片，蒜片，小米辣倒入调好的酱汁。腌制24小时即可。

酱八宝菜怎么做？

原料：港椒，芹菜，黄瓜，八角，花椒，生抽，黄豆酱油，虾油，盐，味精，冰糖，姜片，蒜片，小米辣

步骤：

1.港椒用清水洗净，去除根部，芹菜去叶切段，黄瓜洗净切片。起锅烧水，水开下入菜。开锅煮一分钟后捞出。过凉水。控干水分放在容器中。

2.起锅烧水。放入八角，花椒，生抽，黄豆酱油，盐，味精，冰糖。煮开放凉。

3.菜中放入姜片，蒜片，小米辣倒入调好的酱汁。腌制24小时即可。

1、黄瓜1000克，藕、豆角各800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。

2、将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起。

3、用水泡出部分咸味，捞出晾干。

4、装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。

到此，以上就是小编对于酱八宝菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱八宝菜的做法的3点解答对大家有用。