黄蚬子肉的做法-黄蚬子肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄蚬子肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄蚬子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮黄蚬子正宗做法？
2. 白灼黄蚬子做法？
3. 蒜蓉粉丝黄蚬子肉家常做法？
4. 黄蚬子怎么做好吃？

煮黄蚬子正宗做法？

原料：黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒、油、蚝油、糖、涝汁。

做法步骤：

第1步、准备原材料黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒备用。

第2步、锅中烧开水放入粉丝大火煮至微软后立即放入冷水中过凉。

第3步、处理好的粉丝放入容器中。

水煮黄蚬子的做法：

1. 将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用

2. 葱切段、 姜切片备用

3. 准备半锅水，冷水放入葱段、姜片、蚬子

4. 大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。这样不会煮老，肉质嫩。

主料 ：大黄蚬子3斤 

辅料 ：彩椒（红、黄）各四分之一个、 香葱1根、 蒸鱼豉油2勺 、花生油少许、 白灼大黄蚬子正宗做法

 1. 将吐好泥沙的黄蚬子冷水下锅，待微微张开壳的时候，关火并盖好锅盖，焖上三-五分钟后取出，此时，壳已完全张开，壳与肉自动分离。

2. 将脱壳的黄蚬子肉取出装盘，待用。 

3. 取红、黄彩椒四分之一个，切成丝，

白灼黄蚬子做法？

1. 白灼黄蚬子是一道美味的海鲜菜品。
2. 做法：先将黄蚬子洗净，加入开水中煮至蚬子张开，捞出备用。
在另一个锅中加入清水，加入姜片和葱段，烧开后加入适量盐和料酒，再加入蚬子烫一下即可。
3. 如果喜欢口感更加清爽，可以在烫蚬子的时候加入冰块；如果喜欢口感更加鲜美，可以在烫蚬子的时候加入少许鸡精。

1/7白蚬子冲洗干净

2/7

锅里填三碗水，烧开后倒入蚬子，加两勺白酒盖盖子。水不用很多，主要靠蒸汽闷熟的。

3/7

七八分钟左右，开盖子看一下，口都张开就熟了。不用放盐，蚬子本身就很鲜了。

4/7

汤不要浪费，盛一碗出来，如果有的蚬子有沙子可以在里面涮涮。

5/7

有的人吃不惯原味，可以调个酱汁，葱姜蒜切碎。

6/7

主料:

3斤

辅料:

彩椒（红、黄）各四分之一个

香葱1根

蒸鱼豉油2勺

花生油少许

— 烹饪步骤 —

1· 将吐好泥沙的黄蚬子冷水下锅，待微微张开壳的时候，关火并盖好锅盖，焖上三-五分钟后取出，此时，壳已完全张开，壳与肉自动分离。

2· 将脱壳的黄蚬子肉取出装盘，待用。

蒜蓉粉丝黄蚬子肉家常做法？

原料：蚬子、粉丝、蒜、香菜、红辣椒、油、蚝油、糖、涝汁。

做法步骤：

第1步、准备原材料蚬子、粉丝、蒜、香菜、红辣椒备用。

第2步、锅中烧开水放入粉丝大火煮至微软后立即放入冷水中过凉。

第3步、处理好的粉丝放入容器中。

第4步、蒜切成偏小的蒜粒。

第5步、锅中倒入油加热放入蒜粒倒入蚝油翻炒爆香入味。

第6步、新鲜的蚬子清洗干净摆在粉丝上面。

第7步、炒香的蒜蓉铺在蚬子上。

第8步、容器盖上盖子放入微波炉中加热10分钟。

食材清单

大蚬子 适量、 蒜 适量、 粉丝一把

烹饪步骤

步骤1，蚬子洗净上锅蒸开口

步骤2，粉丝煮熟

步骤3，蒜切成小蒜粒放在碗里 锅里油烧热 浇在蒜里

最后一步，夹一点粉丝放在蚬子肉上 再放一点蒜油 就可以了

步骤1、粉丝用热水泡10分钟到软，蚬用盐水泡30分钟，等待吐沙



步骤2、准备一个碗，将所有调味料拌匀成酱汁



步骤3、锡纸扫上一层油，把粉丝平铺在锡纸上，再铺上蚬子、蒜蓉以及倒入酱汁



步骤4、盖上另一张同样大小到锡纸，把四边封口

步骤5、放入空气炸锅，用200度做15分钟



步骤6、锡纸拿开，完成啦！

材料

黄蚬子1000克，粉丝100克，大蒜1头，红辣椒5-6个，姜丝少许，海鲜酱油1汤匙，植物油3汤匙

蒜蓉黄蚬子的做法步骤

1.买回来的蚬子入水中泡一会，加两大勺盐，让它吐吐沙子。而后洗净。

2.大蒜切碎或捣成蒜末，辣椒切段，生姜切丝儿。

3.粉丝过水焯熟。

4.粉丝盛出备用。

5.锅烧热，加三勺油。小火将蒜末、辣椒和生姜炒出香味。

6.将洗净的蚬子入锅，大火不断翻炒。当蚬子都张开时跳入一汤匙海鲜酱油，翻炒出锅，将炒好的蚬子倒在粉丝上即可。

黄蚬子怎么做好吃？

原料：黄蚬子 (适量)，香菜 (几根)，豆瓣酱 (1勺)，糖 (10g)，干辣椒 10个，蒜蓉辣酱 80g，生抽 5g，洋葱 半只，青椒 2个

方法：

1、洋葱和青椒切块

2、香菜切段

3、把豆瓣酱，蒜蓉辣酱，糖，生抽加少量水，调成汁。豆瓣酱不要太多，会咸。

到此，以上就是小编对于黄蚬子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄蚬子肉的做法的4点解答对大家有用。