白胡辣汤的做法（白胡辣汤的做法和配方）

本篇文章给大家谈谈白胡辣汤的做法，以及白胡辣汤的做法和配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、最正宗的河南胡辣汤怎么做呢?
• 2、胡辣汤的配料及制作方法有哪些
• 3、胡辣汤的做法
• 4、胡辣汤也是一道地方小吃,怎样做出好吃的胡辣汤?
• 5、正宗濮阳白胡辣汤做法视频

最正宗的河南胡辣汤怎么做呢?

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

2、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

3、制作胡辣汤，首先就是要准备好他的材料。首先要准备猪骨头，用来熬制堂弟，然后准备面粉，花生米，海带，粉条，黑胡椒粉，五香粉，鸡精和盐，还有芝麻油。

4、经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生，胡辣汤做法在河南是有好几种，而我家那边的胡辣汤大概因为离逍遥镇很近，所以口味上比较类似。

胡辣汤的配料及制作方法有哪些

、再放入肉丁稍煸炒 1倒入猪肉的汤。改大火煮沸。1加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。1把洗好的面筋，揪成小片添入入汤中。1煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、海带丝 豆腐丝和木耳丝。

主料：、木耳50g、豆皮50g、黄花50g、香菇5g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、葱姜适量、白胡椒粉适量、香油少许、水淀粉适量。胡辣汤的做法 准备泡发好的木耳黄花和香菇豆皮葱。香菇切片木耳切切成丝。

胡辣汤的制作材料： 主料：熟鸡血（或鸭血）200克，香菜50克，水发木耳100克，盐3克，酱油3克，胡椒面10克，味精3克，姜末3克，香油15克，淀粉20克。胡辣汤的特色： 香、辣、开胃、下饭。

制作过程 在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

先把食材准备好，清洗干净。配菜可以随意添加，除了这些素菜，还可以加一些肉丸子、酥肉等食材。把豆腐切丁；黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。把香菇和木耳切丝；金针菇切段。

胡辣汤的做法

其做法是：先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的，微辣而味长。逍遥胡辣汤 胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

胡辣汤的做法如下：主料：豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根。辅料：甘汁园玉米淀粉15克、猪油10克、盐3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。

胡辣汤的家常做法如下：食材：牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米。调料：盐、鸡粉、味精、胡椒粉、老抽、胡辣汤料、淀粉、芝麻油、陈醋。牛肉4两左右，片切厚点，放入盆中。

胡辣汤也是一道地方小吃,怎样做出好吃的胡辣汤?

1、胡辣汤的材料而胡辣汤的制作方法比较简单，但是材料上是比较多的。要准备一些火腿，笋，木耳，香菇，粉丝，鸡蛋，盐，味精，白胡椒粉，醋，淀粉。

2、其实这一步最简单，只要会做面食的，这一步就是收到擒拿，但是胡辣汤又跟其他揉面不同，其他的需要放入盐、发酵粉等之类，但是这个不需要，因为后面需要取得面筋，面筋也是胡辣汤的一大特色。

3、然后就可以开始做了，把羊肉汤或者牛肉汤倒入锅里，如果没有牛羊肉汤，用清水的话，那一定要加入一些油进去，否则胡辣汤会不够滋润，有些涩口。 汤烧开后，加入三四克的胡辣汤粉，搅匀后，倒入原料，再加入盐调味，加入老抽酱油调颜色。

4、制作过程 在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

5、等到差不多的时候，就可以放入盐味精，胡椒粉，姜末和菠菜调味了。这是比较传统的胡辣汤的做法，但是现在胡辣汤还有很多其他的口味，比方说是牛肉，胡辣汤，羊肉胡辣汤。

6、普济借此机会给喜欢厨艺的友友们交流下信阳胡辣汤的做法，包你一看就会，包你吃着比街头早点铺一斤牛骨头30斤水，牛骨打断，水中泡3个小时左右，放净水烧开。清除浮抹，加葱，姜小米熬4个小时。

正宗濮阳白胡辣汤做法***

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

2、胡辣汤的做法步骤 洗面筋，这一步是最难的。先把面粉加水和成稀一点的面团（一定要稀稀的），然后要用手用力的往一个方向搅。这一步会很累，不停地搅五分钟以上。然后放在那里醒30分钟。

3、步骤：所用食材：牛腩150克（清水浸泡2小时后洗净切片），木耳清水泡发洗净，面筋切成薄片，胡辣汤粉末和料包（三人量）。胡辣汤粉末与2汤匙面粉拌匀，倒入清水，调制融化备用。

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