大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于梅干菜炒肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍梅干菜炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:五花肉6两,香菇20朵,梅干菜两把
辅料:葱2根,盐一勺,白糖两勺,老抽两勺,料酒,两勺,水适量
烹饪步骤:
1. 切好五花肉和香菇
2. 五花肉先放入锅中爆炒,加一点葱花
3. 再加入香菇
4. 加入盐和白糖 炒至肉有点缩起来
5. 加入梅干菜 继续翻炒
6. 加入老抽和料酒
7. 加入之前泡香菇的水
1、把五花肉洗净切成小块状。梅干菜用热水浸泡发涨,淘洗干净,捞出沥干。
2、五花肉块下入凉水锅中,大火烧开,然后煮5分钟捞出。
3、炒锅烧热,放入底油,下入八角煸香。然后下入冰糖煸炒,把冰糖煸炒至融化呈浅琥珀色。
4、放入煮过并沥干水份的五花肉进行翻炒。把肉煸透呈金***后下入干辣椒、葱段、姜片煸炒。
5、煸出香味后下入梅干菜翻炒,烹入黄酒炒匀,再倒入适量酱油.
步骤/方式一
准备好所有食材:猪肉150g,梅菜干50克,调和油适量,食盐适量,干辣椒10g ,姜1小块 ,蒜3个 ,生抽10ml
步骤/方式二
梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙
步骤/方式三
辣椒,姜蒜均切碎
步骤/方式四
梅菜芯炒五花肉是一道家常菜肴,其制作不难,以下是一种简单的做法:
所需材料:
- 五花肉 200克
- 梅菜芯 200克
- 木耳 适量
- 干辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
热量:470大卡(100克) 分类:湖北菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)470.36 碳水化合物(克)7.72 脂肪(克)45.59 蛋白质(克)9.42 纤维素(克)4.25 度量单位 度量单位热量(可食部分热量) 1块梅干菜烧肉(20.0克)94大卡 标准(100克)470大卡
到此,以上就是小编对于梅干菜炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于梅干菜炒肉的做法的4点解答对大家有用。
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