炒龙须面的做法（用龙须面怎么做炒面）

本篇文章给大家谈谈炒龙须面的做法，以及用龙须面怎么做炒面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、干挂面怎么做炒面?
• 2、【龙须面怎么做好吃】家常龙须面怎么做好吃
• 3、龙虾炒面的做法,龙虾炒面怎么做好吃,龙虾炒面的家常

干挂面怎么做炒面?

步骤：大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。立刻捞入冷水，拨松。过滤去掉冷水。油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。

准备适量面条。 加一勺食用油拌匀，防止粘在一起。 把面条放入蒸锅，水开蒸十分钟。 蒸熟的面条备用。 配菜切丝备用。 猪肉切丝加盐，白胡椒粉，鸡精。 加生抽用筷子搅拌均匀腌制十分钟。

材料：干面条适量、小油菜适量、鸡蛋适量、绿豆芽适量、植物油适量、孜然粉适量、精盐适量、酱油适量、油泼辣椒适量。绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。

干挂面的选择用干挂面做炒面，并不是只要是挂面就一定可以，最好可以选择细而圆的面，但也不能选太细的那种，更不适合用较宽的面。

煮面条和炒面条都离不开筷子，炒时锅铲和筷子同时上场，面条既散味道也更好。用凉水冲过的面条更有韧性。炒面时加点点清水，面条就不会搭锅了，调料也会更均匀。

首先准备食材 准备洗净的芹菜两根切成段，***叶几片洗净以后切成宽条，大葱白一段斜刀切成马蹄片，生姜一块切成菱形片。放入一粒八角、几粒干辣椒备用。猪肉一小块切成片，再准备龙须面200克。

【龙须面怎么做好吃】家常龙须面怎么做好吃

龙须面做成干面非常漂亮，把压好的面条直接挂在衣架上晾干（阴凉通风处），如果想要干面比较直，挂面就要尽量压长点，晾好的面条可以裁成段放罐子保存。

鸡腿洗净剁成小块，在沸水中焯去血水，捞出备用。香菇泡软，去梗洗净，和鸡块混合，放入净锅中。锅中放入姜、料酒、1000ml左右的清水，上锅蒸30分钟，然后加盐调味。

虾去线处理干净，番茄改刀备用。热锅凉油倒入番茄，炒成糊状，加适量的水煮沸，放入生抽，加入虾仁一起煮沸。番茄虾仁底汤煮好，起锅加盐和胡椒粉备用，煮锅坐水煮开。

准备好适合下一碗面条的龙须面备用。5/11 烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至6成热时，倒入打均匀的鸡蛋用筷子快速的搅炒熟，装入干净的碗里备用。

适量 步骤 准备好鸡蛋和面，开火锅中到如适量的油，等油热在把准备好的鸡蛋到入锅中，翻炒，鸡蛋煎好到入适量水，等水开后放入龙须面，大概5-6分钟就可以关火了，这样一碗香喷喷的龙须面就做好了。

·炒锅到油烧热，打入鸡蛋煎至一面固定成形。2·加入开水放入葱花，青菜和金针菇，胡萝卜洗净后放入。3·煮开后加入盐，鸡精，胡椒粉调味，最后滴入香油关火 4令一个锅中煮熟龙须面，盛入碗中倒入烧好得青菜汤即好。

龙虾炒面的做法,龙虾炒面怎么做好吃,龙虾炒面的家常

1、龙虾炒面营养美味的做法 准备龙虾一只。用筷子插入龙虾尾端***。然后将龙虾擦洗干净斩块。准备炒面。准备香葱和姜丝。用生粉兑水加适量的盐做芡汁。

2、将龙须面煮熟，浸入凉水中备用 煮面的同时将青椒、火腿、虾仁、香菜改刀备用，因为是跟面一起炒，所以尽量都切成丝。

3、最先我们将要炒面从电冰箱取出放入温开水中解除冻结，了解炒面和调味料包都变松；次之，带外包装一起放入锅里水焯5min，再将鲜面条放到锅中2到3min，不必炖的过软，大部分得用余热回收焖熟，捞起来放到盘子里。

4、清蒸澳洲龙虾。龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出；稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。

5、做法：盐焗其中一个简单的做法，是将虾放进没有水的镬内，慢火煎，等到快熟的时候加盐、加油，便大功告成。 窍门：用粗盐。 适合虾种：做盐焗的虾宜大，基围虾是不错的原材料。 ===炒虾仁： 做法：将生虾剥去外壳。

6、首先将龙虾切开备用，将干面条烫熟并沥干备用。热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，接着倒入龙虾肉炒至变色，再放入面条快速翻炒，调入蚝油和酱油，并加入胡椒和盐来调味，再翻炒几下即可。

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