仙人菜的做法-仙人菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于仙人菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍仙人菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 求谭家菜神仙鱼真正做法？
2. 配米饭吃的神仙菜？
3. 湘菜神仙排骨做法？

求谭家菜神仙鱼真正做法？

具体步骤做法如下：

准备材料：鱼300克。盐10克，味精10克，鸡粉5克，干辣椒20克，花椒10克，白糖8克，醋10克，老油20克，泡姜20克，泡辣椒20克，鲜汤200克，料酒15克，姜、葱各10克，色拉油530克，香油5克，红椒片3克。

鱼洗净，去头去尾，从腹腔剖开，取出内脏，切8厘米长的段，加盐5克、料酒、姜、葱码味、腌渍20分钟；泡姜、泡辣椒、干辣椒均剁成末；鲜汤中加入盐2克、鸡粉、白糖、4克醋调匀备用。

锅内放色拉油500克，烧至八成熟时将腌好的鱼连带葱、姜入锅小火浸炸3分钟至表面发干，取出备用。

锅内放入色拉油30克，烧至七成热时将泡姜末、泡辣椒末、干辣椒末、花椒小火煸炒5分钟，加入调好味的鲜汤大火烧开，入炸鱼、老油后大火收汁，放入剩余的盐、醋、香油、味精即可。

配米饭吃的神仙菜？

以下是一些配米饭吃的神仙菜：

1. 蒜蓉蚝油生菜：生菜洗净后，蒜和少量葱白切成沫备用。起锅烧水，水开滴几滴油和少量食盐，然后下生菜煮一到两分钟捞出摆盘。取一个碗，碗中倒少许水，两勺生抽，一勺蚝油，半勺淀粉，调匀备用。起锅烧油，油热小火放蒜蓉和葱沫，待蒜蓉炒出香味后倒入我们先前调好的料汁，待料汁浓稠后关火淋到生菜上面。

2. 娃娃菜粉丝汤：准备食材，包括娃娃菜、粉丝、番茄、姜蒜、大葱、生抽、蚝油、盐等。放大葱段、番茄块、生抽一勺、蚝油半勺、盐少许，然后加入适量水烧开。汤开了后放娃娃菜，一分钟左右放入泡好的粉丝，粉丝下锅后基本两三分钟就可以出锅了。

以上是配米饭吃的神仙菜的一些例子，这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，搭配米饭食用可以增加食欲。

有许多菜品可以搭配米饭，以下是一些常见的神仙菜：

1. 宫保鸡丁：鸡肉搭配花生和蔬菜，酱汁鲜香，口感丰富。

2. 鱼香肉丝：猪肉丝搭配蔬菜和酱汁，酸甜味道，非常开胃。

3. 麻婆豆腐：豆腐搭配辣椒和豆酱，香辣可口，与米饭搭配非常好。

4. 家常豆腐：豆腐搭配鸡蛋和蔬菜，清淡爽口，适合搭配米饭。

神仙菜是一种常见的蔬菜，也被称为白萝卜、白萝卜缨等。它的口感清爽，适合用来搭配米饭食用。以下是一道简单的神仙菜炒饭食谱：

材料：

1. 神仙菜 适量

2. 米饭 适量

3. 鸡蛋 2个

4. 胡萝卜 适量

5. 豌豆 适量

6. 葱姜蒜适量

7. 盐、胡椒粉、酱油适量

做法：

1.最佳菜谱是烤鸡肉片。

2.因为烤鸡肉片不仅香嫩美味，还可以搭配各种蔬菜，非常营养健康，搭配米饭食用营养更佳。

而且烤鸡肉片的制作也非常方便，需要的材料和调料也很容易买到。

3.除了烤鸡肉片，其他搭配米饭的菜谱还有西红柿炒蛋、鱼香茄子、酸辣土豆丝等，可以根据个人喜好进行选择。

以下是几种配米饭吃的神仙菜：

麻婆豆腐：将豆腐切成小方块，用开水焯一下，捞起备用。在热锅中加入适量油，加入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末、姜末煸炒出香味，加入适量水，烧开后加入豆腐，用小火慢炖至入味。最后加入葱花、香菜即可。

糖醋里脊：将里脊肉切成薄片，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉、蛋清腌制15分钟。在热锅中加入适量油，烧至六成热，加入腌制好的里脊肉片炸至金***，捞出沥油。在锅中留少量油，加入白糖、醋、番茄酱、盐、淀粉、生抽、水调成糖醋汁，倒入炸好的里脊肉片翻炒均匀即可。

红烧肉：将五花肉切成小块，焯水后捞出备用。在热锅中加入适量油，加入冰糖煸炒至溶化，加入适量水，加入焯水后的五花肉块、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐等烧开，转小火慢炖1.5-2小时，直到肉变软入味。最后大火收汁，加入葱花即可。

这些菜肴搭配米饭食用，味道鲜美，营养丰富，能够满足不同人群的口味需求。

湘菜神仙排骨做法？

1. 湘菜神仙排骨的做法是可以找到的。
2. 因为湘菜神仙排骨是一道传统的湖南菜，制作过程相对复杂，需要一定的烹饪技巧和时间。
首先，将排骨焯水去腥，然后用料酒、生姜、葱等调味料腌制一段时间，使其入味。
接着，将腌制好的排骨放入锅中煎炸至金***，再加入适量的水、料酒、糖、盐、酱油、豆瓣酱等调味料，炖煮至排骨熟烂入味。
最后，将炖煮好的排骨取出，撒上葱花和辣椒粉即可。
3. 此外，湘菜神仙排骨的做法还可以根据个人口味进行调整，例如可以加入蒜蓉、花椒等调料增加风味。
同时，炖煮的时间也可以根据个人喜好来掌握，煮得时间长一些可以使排骨更加入味，口感更酥烂。
总之，湘菜神仙排骨是一道美味可口的菜品，制作过程需要一定的耐心和技巧，但是通过掌握合适的做法和调料，可以在家中享受到这道美食。

到此，以上就是小编对于仙人菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于仙人菜的做法的3点解答对大家有用。