红烧多宝鱼的家常做法-红烧多宝鱼的家常做法简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧多宝鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红烧多宝鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧多宝鱼最正宗的做法？
2. 川味红烧多宝鱼的做法？
3. 多宝鱼的最佳做法清炖红烧多宝鱼？
4. 多宝鱼的家常做法多宝鱼价格？
5. 多宝鱼怎么做好吃？

红烧多宝鱼最正宗的做法？

做法：

第一步，备好多宝鱼、花生油、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜和盐。

第二步，将多宝鱼直接处理后洗好了，葱姜切段切丝。备好锅加油将多宝鱼下锅煎煮。

第四步，加料酒、生老抽和葱姜蒜，加上水直接炖煮十分钟左右，加盐即可。

1、原料：多宝鱼、葱、姜、蒜、油、盐、白糖、料酒、陈醋、捞汁。

2、做法步骤：把多宝鱼去除内脏、鱼鳃，冲洗干净。沥净水分后备用。切好葱姜蒜。

3、热锅凉油，放入备用的多宝鱼煎制，只煎制一面就可以。煎制到出香味，靠锅边放入葱姜蒜炒香。旺火，先后烹入料酒、陈醋。

4、然后加适量捞汁。加入清水，汤汁要没过鱼，烧开后撇净浮沫。加盐、白糖调味后烧制5分钟，不用翻面。

1,煎鱼。煎鱼前先用姜蹭一下锅，然后放鱼可以防止鱼皮粘锅，还有一个诀窍就是凉油下锅，而且不要急着翻面，等一面煎好再翻面。一面的时间大约是4分钟。

2,两面都煎好后，倒白酒，白酒一定要够量，注意啊，是白酒。我差不多放了1两白酒。然后再放些醋。这个步骤是为了去鱼腥。接着倒入酱油，放两个八角和10几粒花椒。然后添水，水要没过鱼身。水开后放入盐和糖，糖的量也要多，我放了3大勺，这样的鱼做出来非常的鲜。最后放入4,5片姜。

3,大火等汁快要收完时放入蒜片（炖鱼的时候中间翻个各）闷上2分种，然后关火。

川味红烧多宝鱼的做法？

食材用料：多宝鱼1条、橄榄油适量、葱姜蒜适量、生抽1勺、白酒1勺、米醋1勺、桂皮1块、香叶2片、八角3粒、白糖半勺、香菜1根、香葱叶适量

做法：

1、多宝鱼去腮、内脏洗净，在两面各划几刀后控水，葱切碎，姜蒜切片，香菜、香葱切末。

2、坐锅加油热后下多宝鱼煎至两面变色，加葱姜蒜、八角、白酒、米醋、老抽。加桂皮、香叶、生抽、白糖。

3、加适量开水，不要淹没过鱼，中火炖至七分钟后关火。出锅后撒上香葱、香菜。

1、准备二斤左右多宝鱼一条，除去内脏，清洗干净，切花刀，用生抽，姜，蒜片，料酒腌制二十分钟左右。

2、腌制好的鱼擦去多余水份，拍粉。

3、锅里烧油，油温六七成热。

4、放鱼下去炸到两面金黄，鱼有点大，整个放不进去，家用一般没有特别大的锅，先炸尾巴后炸头。

5、炸好的鱼盛岀待用。

1/5 多宝鱼切块，葱姜蒜炒香放入豆瓣酱，翻炒



2/5 加入水，



3/5 放入生抽，老抽，盐，十三香



4/5 放入青椒段，干辣椒，辣椒面炖30分钟，大火收汁



5/5 香菜切丝，胡萝卜切丝，小米辣切片，香葱切丁，装饰。出锅

多宝鱼的最佳做法清炖红烧多宝鱼？

1、多宝鱼1条、橄榄油适量、葱姜蒜适量、生抽1勺、白酒1勺、米醋1勺、桂皮1块、香叶2片、八角3粒、白糖半勺、香菜1根、香葱叶适量

2、做法：多宝鱼去腮、内脏洗净，在两面各划几刀后控水，葱切碎，姜蒜切片，香菜、香葱切末。

3、坐锅加油热后下多宝鱼煎至两面变色，加葱姜蒜、八角、白酒、米醋、老抽。加桂皮、香叶、生抽、白糖。

4、加适量开水，不要淹没过鱼，中火炖至七分钟后关火。出锅后撒上香葱、香菜。

多宝鱼的家常做法多宝鱼价格？

多宝鱼我这里35一斤。家常做法就是清蒸多宝鱼。做法:1多宝鱼一条去鳞洗干净，放盘子里，2切几片姜片放鱼身上，滴几滴料酒，3把鱼放蒸笼里，蒸六分钟，拿出来，把葱丝放鱼身上，4另外起锅烧油，加生抽耗油料酒，烧开，倒在鱼身上，5完成！

多宝鱼怎么做好吃？

做法：红烧多宝鱼

第一步，备好多宝鱼、花生油、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜和盐。

第二步，将多宝鱼直接处理后洗好了，葱姜切段切丝。备好锅加油将多宝鱼下锅煎煮。

第四步，加料酒、生老抽和葱姜蒜，加上水直接炖煮十分钟左右，加盐即可。

到此，以上就是小编对于红烧多宝鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧多宝鱼的家常做法的5点解答对大家有用。