肉炒苦瓜的家常做法-肉炒苦瓜的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒苦瓜的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒苦瓜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦瓜炒大肉的做法？
2. 苦瓜炒瘦肉怎么做？
3. 苦瓜炒肉怎么炒？
4. 苦瓜炒瘦肉怎么做？

苦瓜炒大肉的做法？

食材：

苦瓜2个，五花肉180克，姜丝8克，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量

做法：

1.苦瓜切开后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水洗净。五花肉切成薄片。

2.锅中倒入少量油，烧至六成热，放入五花肉炒至微焦出油，放入生姜丝稍翻炒

3.接着放入苦瓜继续中火翻炒。

苦瓜炒瘦肉怎么做？

10准备好食材

2/10苦瓜切片加盐腌制，去苦味

3/10瘦肉切丝，辣椒切丝。

4/10先把瘦肉下进油锅里炒熟

5/10加盐和生抽

6/10现加进辣椒和苦瓜

7/10加点盐翻炒

8/10不停地炒熟

9/10调入味精

10/10出锅装盘。

苦瓜炒瘦肉的做法如下：

准备好食材。

苦瓜洗净，用到切成两半，用勺子将里面籽刮干净。

切成薄片，放入干净碗中，加少许盐，腌制10分钟。

瘦肉洗净切成薄片，红辣椒去籽，切成小段，蒜头切成片。

腌制苦瓜用手捏出苦瓜水。

1.苦瓜清洗切片或切段，瘦肉切好后加生粉、料酒和生抽腌制下，豆豉泡水，备用。

步骤 2煮开水，将苦瓜倒入焯水1分钟，捞出备用。

步骤 3爆香姜片，倒入瘦肉爆炒下。

步骤 4倒入苦瓜大火翻炒2分钟，放豆豉、盐和生抽，再翻炒1分钟左右即可

苦瓜炒瘦肉的做法如下：

材料：

苦瓜，瘦肉，姜，蒜，料酒，盐，生抽，胡椒粉，淀粉，鸡精，食用油

步骤：

1.瘦肉切成块状，放入碗中，加入一勺料酒，一勺生抽，适量盐和胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

2.苦瓜去籽洗净后切成小片，姜和蒜切末备用。

3.热锅加入适量食用油，放入姜蒜煸炒香。

4.倒入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。

5.加入苦瓜，翻炒均匀。

6.加入盐，胡椒粉和少量鸡精，煸炒至熟。

苦瓜炒肉怎么炒？

1、苦瓜洗净，切成两半掏干净瓤切片，小米辣切片，葱切段备用



2、姜切丝，大蒜切成大颗粒，肉丝里加入料酒 鸡粉 嫩肉粉 蚝油 食用油适量搅拌均匀，腌制备用



3、锅里加入适量食用油，加入葱白 大蒜 姜丝爆出香味



4、把腌好的肉丝放入锅中，炒至变色，加入适量酱油，翻炒均匀

食材：400克猪肉，1条苦瓜，2条小米椒，蒜，1勺蚝油，1勺生抽，1勺盐

腌制猪肉：1勺清水，1勺生抽，半勺老抽，半勺盐，1勺玉米淀粉，1勺食用油，腌制10分钟

做法：

1）猪肉切片，加入1勺清水，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺玉米淀粉，1勺食用油，腌制10分钟，备用

2）把苦瓜切片，锅里热水加入1勺盐，放入苦瓜焯水2分钟捞出浸泡冷水备用

3）小米椒&蒜切好备用

4）热锅热油，爆香蒜小米辣椒；再加入腌制好的肉片，翻炒均匀变白，才加入苦瓜继续翻炒；加1勺蚝油，1勺生抽炒一下就可以出锅啦

食材：苦瓜2个，五花肉180克，姜丝8克，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量

做法：

1.苦瓜切开后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水洗净。五花肉切成薄片。

2.锅中倒入少量油，烧至六成热，放入五花肉炒至微焦出油，放入生姜丝稍翻炒

3.接着放入苦瓜继续中火翻炒。

4.等苦瓜八分熟时，加入上等蚝油、生抽和适量盐炒匀即可。

苦瓜炒瘦肉怎么做？

1准备好猪肉，苦瓜，蒜

2瘦肉切片用淀粉，酱油，盐腌制半个小时

3苦瓜挖去瓢切片

4用盐腌渍半个小时，半小时后用清水冲洗干净。

5锅中热油，加入蒜瓣加入瘦肉炒至变色

6加入苦瓜大火翻炒4分钟

7调入少许盐即可。

答:首先准备好食材，苦瓜切薄片，瘦肉切细条，不要切丝，炒出来不好吃，

锅里倒入适量食用油，烧热，将瘦肉放入锅内翻炒，加入适量花椒面，酱油，

炒至瘦肉八分熟的时候放入苦瓜丝，继续翻炒，加入适量食盐，大概2分钟后几天可以出锅了。

苦瓜炒瘦肉的做法如下：

1. 准备好所需食材，包括苦瓜、瘦肉、干辣椒段、大蒜、大葱、生抽、蚝油、料酒、盐等。

2. 将肉片加入料酒、生抽、盐中，腌制15分钟左右。

3. 大蒜和葱切小段备用。

4. 去除苦瓜的瓜瓤，切片备用。

5. 在水中加入一勺盐和一勺油，将苦瓜焯水1分钟，捞出控水备用。

6. 炒锅放入适量菜籽油，油热后将腌制好的肉片炒至变色。

7. 放入干辣椒段和葱、大蒜翻炒均匀，炒出

到此，以上就是小编对于肉炒苦瓜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒苦瓜的家常做法的4点解答对大家有用。