大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉烧饼的烤箱做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉烧饼的烤箱做法的解答,让我们一起看看吧。
肉烧饼的做法步骤11.和好的油皮肉烧饼的做法步骤22.做好的油酥肉烧饼的做法步骤33.把醒好的油皮分成小份肉烧饼的做法步骤44.一个油皮中放入一个油酥肉烧饼的做法步骤55.包起来肉烧饼的做法步骤66.擀开 卷起来 醒十分钟后再重复肉烧饼的做法步骤77.和好的肉馅肉烧饼的做法步骤88.取一个放入少量的肉馅肉烧饼的做法步骤99.包起来肉烧饼的做法步骤1010.都包好 拍平 醒二十分钟肉烧饼的做法步骤1111.放入烤盘中 刷上蛋液 撒上芝麻肉烧饼的做法步骤1212.烤箱预热5分钟 200度上下层烤20分钟左右肉烧饼的做法步骤1313.喜欢烤焦一点的可以时间再长一点肉烧饼的做法步骤1414.比较出层吧
答:步骤/方式一
面,鸡蛋,酵母,盐和匀,加入油,和成光滑面团,醒发备用
步骤/方式二
将五花肉剁成肉馅,加姜,加盐和少许酱油。
步骤/方式三
泡好花椒水,倒入肉馅,顺一个方向搅拌均匀;切好葱备用;找一平盘放好芝麻,找一碗盛油(抹在手上用的)。
步骤/方式四
将面分成合适小团,用指头粘少许油,旋转着将面团摊开(面团软时,这样操作很快,如果面硬了,只能擀面杖擀开了),放馅儿,单独加葱。
步骤/方式五
按照包包子方式收口
用料:
面粉350g,食用油60g,猪油100g,白芝麻,白糖,盐,五香粉,葱,水。
做法:100g的面粉,加入猪油搅拌均匀,做成油酥。
葱切末儿,加五香粉和盐搅拌均匀。
今天做两种口味的馅儿,一个是甜的,另一个是咸的,先把油酥分为两半,一半油酥里面加入白糖,搅拌均匀,做成甜的油酥。一半油酥加调好的葱末,做成咸的油酥。两种馅儿的油酥包上保鲜膜备用。
将普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和成团发酵40分钟,面团变成两倍大,面粉100克,油50克和成酥皮团,两种面团各分成6份,饼皮擀圆,中心包酥皮,收口,捏紧,擀长,卷起,再擀长,卷起,稍擀成烧饼形状,放入烤盘,用小碗调好盐水,在烧饼表面刷上盐水,撒芝麻和葱花,烤箱预热180度,烤25分钟左右,刚出炉的烧饼是最酥脆的,第二天吃之前用180度烤五分钟,立刻恢复口感。
材料:酵母 3克,五香粉 2勺,水120毫升,盐 一平勺,面粉 260克,油 3勺,香葱 5颗,十三香 2勺
做法:
1、温水和面,加入酵母和加点白糖帮助发酵,夏天也可以不加
2、提前调好油酥,香葱,十三香,盐,面,热油浇在上面,油酥就好了,取出发好的面,整理好面团,分成小剂细,擀称圆形,抹上油酥
3、像这样卷起来,整理一下
烤箱200度,中下层烤制25分钟。
准备用料:面粉400g、玉米油130g、白糖50g、酵母粉1g、温水160g、肉馅 500 克
1、先用300克面粉,加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团。
2、覆盖保鲜膜,发酵2倍大以上。
3、肉馅加葱、姜、蒜末、盐调匀匀。
4、把发酵好的面团揉匀。
5、擀成薄一些的大饼。
6、均匀涂抹一层肉馅。
7、将其卷成长条卷、均匀的下剂。
8、把每一个小剂包严。
烤烧饼的温度与烤制时间是温度设定在180度220度之间,时间是15分钟左右。烤箱烤烧饼的时候,烤箱上面火的温度要比下面火的温度低了10~20度,这样子能够避免烤熟的烧饼会有部分被烤糊。烤箱烤烧饼之前要先预热10~15分钟的时间。
到此,以上就是小编对于肉烧饼的烤箱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉烧饼的烤箱做法的4点解答对大家有用。
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