百叶包肉的做法-百叶包肉的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百叶包肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍百叶包肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 百叶结包肉怎么包？
2. 百叶包肉怎么做好吃，百叶包肉的家常做法？
3. 上海正宗百叶包肉做法？

百叶结包肉怎么包？

百叶结包肉需要把肉切成薄片，然后将切好的肉片放在百叶结的间隙中，捏紧百叶结并把肉收紧，最后跟着百叶结的形状绑结即可。
这种包肉的方式不仅可以让肉更加入味，也可以让肉的形状更美观，吃起来更加有食欲。
当然，包肉的方式还有很多种，比如红烧肉可以用五花肉切小块或直接放入烤箱，而酱肉可以根据个人口味选择红油、大葱花等配料进行冷藏或腌制。

百叶包肉怎么做好吃，百叶包肉的家常做法？

百叶包肉下锅煮着好吃。

主料：

簿百叶2张，猪肉糜200克

辅料：

油适量，盐少许，黄酒少许，生抽少许，葱少许，味精少许

步骤：

1. 准备所有食材

2. 猪肉糜放黄酒、盐、生抽搅拌，薄百叶冲洗切成小方块

3. 取一张百叶放上猪肉馅

4. 把肉馅包裹起来

1.食材用料 ：猪肉糜200克， 簿百叶2张 ，荸荠适量，油适量， 盐少许 ，黄酒少许， 生抽少许， 葱少许，味精少许。

2、 百叶包肉的做法

1）猪肉洗净用厨房纸吸干表面水份；百叶用温水冲洗干净后晾干表面水份；荸荠切碎；鸡蛋磕入碗中打成蛋液；生姜切片；小葱洗净后切碎。

2）猪肉先切成片后切成丝，用井字方法剁，至肉小颗粒时，切入生姜剁进肉馅中

3）剁好的肉末，加入盐、生抽调味，倒入蛋液顺一个方向搅打均匀，拌入葱碎搅匀，倒入荸荠碎

4）将荸荠碎和肉末拌匀，成肉馅，静置10分钟

5）取一张百叶平铺在盘子上，放上肉馅，自下而上卷起百叶包住肉馅，将左右两边的百叶往中间对折。

6）将百叶卷起，完成百叶包取一根绵线，将百叶包两两叠起，扎好。

7）电饭煲中放水，将包好的百叶包放在盘子上，隔水蒸40分钟至熟即可。

答：

百叶包肉煮着做好吃，百叶包肉的家常做法是：

步骤 1

先将肉绞成肉沫、木耳切成小丁、胡萝卜切成小丁、生姜葱切成小丁，然后按正常搅拌肉圆拌匀备用。

步骤 2

百叶用开水烫一下捞出沥干，烫一下百叶软好卷肉沫也去豆腥味。

上海正宗百叶包肉做法？

主料

簿百叶2张，猪肉糜200克

辅料

油适量，盐少许，黄酒少许，生抽少许，葱少许 味精少许

1. 所有食材

2. 猪肉糜放黄酒、盐、生抽搅拌，薄百叶冲洗切成小方块

3. 取一张百叶放上猪肉馅

4. 把肉馅包裹起来

5. 包好的百叶放入锅中

6. 放少许水

到此，以上就是小编对于百叶包肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于百叶包肉的做法的3点解答对大家有用。