潮汕春菜的做法-潮汕春菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕春菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍潮汕春菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕七样菜做法？
2. 春菜五花肉煲的潮汕做法？
3. 春菜粥潮汕做法？
4. 春菜瘦肉粥的潮汕做法？
5. 潮汕春菜发芽方法？

潮汕七样菜做法？

原料：菠菜、春菜、上海青、大***、包菜、芥兰、韭菜、蒜、盐。

做法步骤：

第1步、把韭菜、上海青、包菜、芥兰、大***、春菜、菠菜分别切段，放至盘中备用，蒜头切粒待用。

第2步、在锅中加适量油热油锅，先下蒜头爆香，再分别下切好的蔬菜，加适量盐，翻炒熟即可。

春菜五花肉煲的潮汕做法？

用料春菜 500克五花肉 250克姜 3片香菇 5朵虾米 少许豆瓣酱 2勺盐 1勺油 少许姜 2片蒜头 3颗鸡精 少许

潮汕春菜煲猪肉的做法步骤

步骤 1

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先买好需要的材料~

步骤 2

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将五花肉清洗干净后切成小块~

起锅预热（不用放油，煸五花肉会出油）

小火煸到微焦加入蒜和姜（不喜欢姜可以不放，因为春菜属于比较寒性蔬菜放点姜没那么寒）

放入春菜炒

把春菜炒完放进砂锅中，加一半清水盖好，加点油加盐和鸡精

因为我是豆腐控，加了潮汕豆干（喜欢原汁原味，所以豆干没有煎直接放下去煲，想味道香一点的小伙伴可以煎一下再放进去煲）

煲到春菜微黄就可以了

1、材料：春菜500克、五花肉500克、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙。

2、准备花椒大料放入调料盒里。葱切段，姜切片，待用。3、春菜用水泡一下，去酸，攥干，五花肉切厚片，切之前飞水会更好切。

4、加油，葱姜蒜炒香，放五花肉炒出猪油，放春菜稍微炒一下。放水没过食材，放生抽，大料，盐，味精，盖锅盖炖半小时左右即可出锅。

春菜粥潮汕做法？

1、米洗干净泡一下；排骨斩成5-6厘米的段，对肉质和新鲜度没有信心，可先飞水；春菜洗干净去嫩口部份，掰成比排骨略长的段。



2、米水比例3：1，先把水煮滚，下米，中大火一直滚到透心，关到中小火煮到九成熟。（总之尽量不要用很小的火闷熟，要翻滚沸腾起来，米的香味才会出来）



3、下排骨，转中火。到粥复滚，下春菜，到再次复滚，即可下盐调味，滴几滴花生油滑口增香也好。（中间要用筷子或勺子搅拌肉料，保证受热均匀）

春菜瘦肉粥的潮汕做法？

1、淘好的米加滚水，大火煮20分钟（中间多搅拌防粘锅) 煮粥过程腌制猪肉：猪肉过水沥干，加食用油油1勺、盐半勺、酱油1勺，芝麻油2滴、胡椒粉适量、蒜末一丢丢、姜末一丢丢，抓拌均匀, 春菜洗干净沥水后，切约1公分小段备用

2、 粥大火煮20分钟后，米粒膨胀、米汤粘稠飞溅，加春菜煮5分钟，再加猪肉快速搅散后煮5分钟，加盐调味即可

潮汕春菜发芽方法？

潮汕春菜都行散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使***和泥土紧密接触，以利***吸水，提早出苗。

在夏秋播种的，可在整地前1～2天，将土地浇湿后再整地作畦，如用当年***收新子播种。因***尚未脱离休眠期，故要放在2～7℃环境(冰箱)中催芽后播种。

到此，以上就是小编对于潮汕春菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕春菜的做法的5点解答对大家有用。