菜芯的家常做法-菜芯的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜芯的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菜芯的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜心家常做法王刚？
2. 清炒菜心的家常做法？
3. 高原菜心家常做法？
4. 白灼菜心的家常做法？
5. 适合产妇吃的菜心的家常做法？

菜心家常做法王刚？

1.准备一大把的菜心，把比较老的菜梗去掉，把它清洗干净后备用。锅里放水烧开，然后放入一点花生油、半勺盐，把准备好的菜心放进去焯一下水，翻动一下让菜心受热均匀，大概焯水40秒左右。锅里放一点油盐，可以保持菜心的翠绿，而且焯水的时间也不能过长，不然会影响口感。

2.菜心焯好水之后，把它捞起来沥干水分，用筷子把菜心摊开，不要让它们堆成一团，堆成一团有可能会让菜心变黄，影响卖相。菜心稍微放凉之后，把它装进盘中备用。锅里放一点花生油，把大蒜末放进去，开小火炒香。香味出来后放入一勺生抽、一勺蚝油，把它们搅拌均匀，然后倒入半碗的清水烧开。

3.把做好的调料淋在菜心上面，这一道简单好吃的家常菜就做好了。

主料： 青菜心500g, 胡萝卜1小节

辅料： 芝麻油(适量), 生抽(适量), 米醋(适量)

步骤:

1.青菜心洗净，胡萝卜准备一小节

2.切菜竖着切成四拌，胡萝卜切成小花状

1、食材：菜心200g、蒜头2颗、姜1片、盐适量、油适量。

2、将菜心洗干净后将水滴干。

3、将蒜头切片，姜切丝。

4、锅里加油，将蒜头、姜丝放入炒出香味。

5、加入菜心翻炒。

6、翻炒2分钟左右后，加入盐，翻炒均匀后起锅。

清炒菜心的家常做法？

要焯一下水，下面介绍做法：

准备材料：菜心适量、盐1小勺、橄榄油2勺、蒜瓣2瓣 、蚝油1勺、糖少许

制作步骤：

1、菜心洗净，去除根部，最好放盐水中浸泡10分钟左右，以便去除残留农药。

2、将茎部粗一点的菜心剖成两半，这样易入味，也易熟。细根茎的菜心可以忽略此步骤。

3、锅内加适量的水烧开，倒入一勺盐，几滴油，放入洗净的菜心，焯水20秒后迅速捞出。

4、将焯过水的菜心用凉水过一下，冰水更佳。菜心过水后，沥干水分待用。

高原菜心家常做法？

用料

菜心500克

蒜瓣5瓣

植物油2勺

盐适量

味极鲜1勺

做法

1.高脚菜心洗干净，从中间摘成两段

2.大蒜拍扁去皮,切碎

3.锅中热油加入蒜瓣爆香，蒜瓣完全浸泡在油里炸至金***，加入高脚菜心，均匀翻动菜心使受热不乱，炒至油亮略出汁，加入适量盐调味，出锅

白灼菜心的家常做法？

1/6把水烧开放少许花生油、盐，将洗净的菜心放入锅内

2/6烫至菜心熟透，以菜叶变深绿为熟。

3/6将菜心脱水夹入餐盘放整齐。

4/6把蒜蓉爆香盛入菜心叶尾部

5/6碗里放少许盐、鸡精、生粉、生抽用冷水调匀，倒入预热好花生油锅中，煮到汤汁起泡关火。

6/6最后把汤汁浇入菜心，即可。

白灼菜心是一道非常简单易做的家常菜，下面是详细的制作步骤：

所需材料：

1. 菜心 300 克

2. 水 适量

3. 姜末 适量

4. 蒜末 适量

5. 酱油 适量

6. 生抽 适量

7. 食盐 适量

8. 香油 适量

原料：菜心、蚝油、蒸鱼豉油、食盐、鸡精、白糖、水淀粉、红尖椒、大蒜。

做法步骤：

第1步、新鲜菜心清洗干净后，去掉根部1厘米。

第2步、大蒜一头，拍碎切成末。

第3步、红尖椒切成丝。

第4步、锅中烧水，加入食盐，食用油，水开后放入菜心焯水一分钟。

第5步、将菜心捞出冲凉后摆在盘中。

第6步、起锅烧油，放入大蒜末，小火煸香。

第7步、放入蚝油炒匀。

第8步、放入一勺清水。

适合产妇吃的菜心的家常做法？

步骤 1

木耳泡发好，菜心洗净切段，胡萝卜切片，葱花，姜切片

步骤 2

锅内烧开水，放入1小勺盐，1-2滴香油，焯菜心，水开后捞出菜心，用凉水过一下。再用开水焯木耳。

步骤 3

热锅放入橄榄油，葱花，姜片。炒香后放入胡萝卜，胡萝卜软后放入菜心和木耳，加入适量盐和耗油，翻炒后出锅！

适合产妇吃的菜心儿的家常做法。这道菜非常适合孕妇吃。菜心买回来以后洗净，把梗掐掉。切成段放在盆里。配料。蒜末，姜末。

这道菜可以素炒，也可以用肉炒。用肉炒切五花三层的肉小一点儿的片儿热锅凉油放肉片儿进行煸炒，炒出香味儿先放菜菜心的梗炒一会儿再放叶子，不断的炒放佐料熟了出锅放盐放鸡精就可以。

到此，以上就是小编对于菜芯的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜芯的家常做法的5点解答对大家有用。