财鱼粥的做法-财鱼粥的做法和功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于财鱼粥的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍财鱼粥的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 财鱼小米粥做法？
2. 财鱼粥怎么做？
3. 海丰有什么特色小吃？

财鱼小米粥做法？

用料:

小米 适量

财鱼 1条

莴笋叶 适量

做法:

1，财鱼切片，头和骨头部分加生姜片熬汤。

2，熬好汤底之后，用滤网滤出骨头和肉，加入洗好的小米熬粥。

3，财鱼片加适量盐、胡椒粉、水淀粉抓匀腌10分钟左右。

4，莴笋叶两片洗净，切细丝，待用。

5，小米粥熬好，将鱼片用筷子一片片加入粥中，鱼片切薄很容易熟，一般加入再次煮沸之后一两分钟就可以了。关火加入莴笋叶丝。

财鱼粥怎么做？

 先把财鱼剁成小段,姜蒜切成片待用;将锅烧辣,放入姜蒜,炸出香味后放财鱼块稍微炒一下,财鱼片成白色后朝锅中倒入冷水,现在很关键的就是在汤没烧开前不能动,否则鱼汤会很腥;汤滚开以后用小火煨;最后等鱼汤煮成乳白色的即可,整个制作时间大约为30分钟,唯一的调味品就是放盐,在烧油的时候或者中间放都可以!

1、把米淘干净后加入水放入砂锅，开火煮，煮开后转小火。

2、将葱切碎末备用。

3、把姜切末丢入砂锅中和米一起煮大约一个小时。期间切记一定要时不时搅一下粥，不然会糊。

4、鱼洗干净放一边备用。

5、一小时后看着米大开了就可以把鱼放进去煮了。这会记得把火稍微打大点。

6、待鱼熟后，将准备好的葱末、盐和胡椒粉放进锅中煮开就可以吃了

用料

柴鱼片适量、葱花一小把、米一把盐、少许

柴鱼粥的做法

少许干的柴鱼片，加上米和适量的水，入锅煮成粥

煮到自己喜欢的粘稠程度，就可以出锅，碗里再撒少许柴鱼片和葱花就可以了 小贴士

如果是汤锅煮粥的话，水多放点，火不要太小，才不会黏锅哦

做法:

1，财鱼切片，头和骨头部分加生姜片熬汤。

2，熬好汤底之后，用滤网滤出骨头和肉，加入洗好的小米熬粥。

3，财鱼片加适量盐、胡椒粉、水淀粉抓匀腌10分钟左右。

4，莴笋叶两片洗净，切细丝，待用。

海丰有什么特色小吃？

常见的有油麻糊、豆花、豆浆白果羹、地豆羹、三豆汤、蛤春丸、狗毛糕、草粿、鱼粥、虾粥、肉粥、甜酒糟、饺子、牛肉饼、冬节蛤、小米(薯粉饺)、扁食(云吞)、甜丸、咸丸、猪肠粿、重糕粿

1、海丰小米

小米是广东省汕尾市海丰县代表性的小吃之一，它是以一层皮包着肉馅，分量大小多以一口为限。优质美味的小米一定要皮薄而软，小米是半透明则更佳；肉要爽口弹牙，肉馅内有少量汁液，全只小米要够热则为最佳。

2、菜茶

海丰菜茶又名"丁茶"，"新人茶"，农历正月初七，各家各户忙着炒菜茶，需要七种以上青菜、北丝(类似米粉)、腐竹、各种好吃的肉，先分别把虾仁、瘦猪肉、腊肠、干鱿鱼丝、腐竹炒熟爆香，再和七种青菜炒熟混合，吃的时候盛进碗里再泡上炒米和花生、猪骨汤。

3、白食粿

“白食粿”，海丰可塘镇独有的一种小吃。据说现在可塘镇里的作坊也不多，制作手艺还是从其祖父辈传下来的。白食粿确实美味，风味独特可口，深受市民的喜爱。

4、菜粿

“ 菜粿 ”皮薄馅多味浓，嫩滑喷香，十分可口，如果醮上调味酱料，吃起来真是一种享受。这种点心最早的时候叫做菜包，寓意把“财”包起来。从前，到了农历的大年三十，家家户户都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷丰登，现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃，通常用作午餐。据说梅陇的菜粿是最好吃也最知名，很受本地人喜爱，早餐多吃它，皮弹牙，里面馅有黄豆芽、鱿鱼、猪肉、花生等。

5、牛肉饼

海丰的小米与牛肉饼是秤不离砣的完美搭配，有小米的地方就有牛肉饼一样，小米加蚝油，牛肉饼加辣椒酱是海丰人的最爱。

到此，以上就是小编对于财鱼粥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于财鱼粥的做法的3点解答对大家有用。