大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豇豆角炒肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍豇豆角炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
备食材:豇豆一把,瘦肉一小块,红辣椒一个,蒜粒3粒,葱花少许,盐,酱油适量
步骤2
先把肉清洗一下,切成薄片,辣椒洗净后也切小片
步骤3
豇豆洗净后摘去一角,切成5厘米长的小段
1、豆角摘洗干净,猪肉切约0.5厘米的片,面条选择棍棍面条最佳。
2、起锅烧油,下入猪肉炒出油,加入姜葱蒜炒香,加入酱油给肉上色,加入生抽提鲜,加入盐入底味,再加入少许鸡精味精,香料粉(十三香即可),加入开水,水没过肉,中小火炖20分钟,舀出一部分汤汁。
3、接着再下入豆角小火炖熟炖入味,再将生面条均匀铺在上面,加入舀出来的汤汁,中小火焖五分钟,用筷子挑匀,再焖三分钟,撒葱花,淋锅边醋,拌匀即可。
芸豆洗净切段备用 肉切薄片 准备辣椒 葱 花椒 蒜 切好 起锅烧油 油热放入葱姜蒜爆香 放入肉片 翻炒均匀 再放入芸豆 开始调味放入少许酱油鸡精蚝油 小火炖八到十分钟出锅撒上小香葱即可。
辅料
调和油适量 、食盐适量、 酱油适量 、水适量。
步骤1、先准备好适量的芸豆角
步骤2、摘干净然后用水冲洗干净
步骤3、用手把豆角掰开盛在喽喽里
步骤4、在炒勺中加入适量的水烧开
步骤5、待水烧开后将掰好的豆角倒入炒勺中煮
步骤6、待豆角煮的差不多的时候用笊篱沥出
步骤7、把捞出的豆角盛入喽喽当中控水
步骤8、炒勺中加入适量的油,待油热之后将戳好的豆角倒入炒勺中烹饪
答:肉炒芸豆角最好吃的做法是把芸豆和肉切成丝,把芸豆放在开水里焯八九成熟,捞出空干。
再在锅里放花生油,油开后放肉炒熟,再放一应调料,最后放焯好的芸豆,炒二分钟即起锅。
用料:
芸豆300克,猪肉60克,葱姜丝适量,干辣椒一个,盐适量,胡椒粉适量,生抽,食用油适量,鸡精
做法:
1、芸豆洗净 摘去两边的筋丝
2、用手掰成寸段,边掰边撕掉两边的筋丝
3、锅烧热水,放入芸豆段,放一勺盐,焯水5分钟捞出过凉水后控水备用,肉切丝,葱姜切丝,辣椒掰段
4、炒锅热油,放葱姜爆香,放肉编炒,看到肉变白色,放盐,胡椒粉,生抽,炒匀,
5、放芸豆翻炒两分钟,再放鸡精炒匀
6、出锅装盘
以下是肉炒芸豆角最好吃的做法: 材料: - 瘦肉(切丝) 100 克 - 芸豆角(切段) 300 克 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 糖 适量 - 蚝油 适量 - 水淀粉 适量 - 食用油
适量 步骤: 1. 将切好的芸豆角焯水烫熟备用。
2. 热锅冷油,加入肉丝,煸炒至变色后捞出备用。
3. 锅中留油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。
4. 加入焯水后的芸豆角段,煸炒至变软。 5. 加入适量的料酒,煸炒均匀。
6. 加入煸炒好的肉丝,继续翻炒。
7. 加入适量的盐、生抽、糖、蚝油,翻炒均匀。
8. 加入适量的水淀粉,翻炒至汁水收干即可。
小贴士: - 肉丝的处理可以加入少许生抽、料酒、淀粉、胡椒粉和蛋清拌匀腌制 10 分钟,这样炒出的肉丝更嫩滑。 - 煸炒芸豆角时需要不断翻动,以免粘
1把青红椒洗干净切成小片,把豇豆洗干净去头尾和老茎,摘成小段。
2把五花肉切成薄片,在冰箱中冻过,更容易切得薄。
3开小火,加入五花肉小火糄出油,肉呈微***。
4先加入豇豆煸炒至豇豆发绿,因为豇豆比辣椒难熟
5再加入青红椒片进行翻炒,调入适量的盐和白糖,翻炒均匀。
1.主料:豇豆300g,肉100g,胡萝卜半根
辅料:盐少许,油1匙,蒜2瓣,酱油1匙
2.豇豆清洗干净,切段。
3.大火,水里放入少许盐、豇豆,盖上锅盖,水开后关火。
4..煮豇豆的时候,胡萝卜去皮切片,肉切片,大蒜去皮切片。豇豆捞出用冷水投凉,沥水装盘。
5.大火,放入1匙油,约10秒后,放蒜片、胡萝卜片翻炒。
6.放入肉片翻炒变色。
7.放入豇豆翻炒,大约30秒后,放入1匙酱油翻炒均匀,放入少许盐翻炒均匀。淀粉少许,加1匙水调成水淀粉,倒入锅内翻炒均匀。
8.关火装盘。
到此,以上就是小编对于豇豆角炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豇豆角炒肉的做法的3点解答对大家有用。
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