大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆角肉土豆的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍豆角肉土豆的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:牛腩、土豆、四季豆、葱白、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、姜、油、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖。
做法步骤:
第1步、葱、姜、辣椒、冰糖和香料(洋葱没放)。
第2步、牛腩切小块。
第3步、牛腩冷水下锅,加姜片、料酒焯水3分钟,温水洗净浮沫。
1、土豆刮皮,切成条备用;准备好调料开始炒了,葱切段,锅放油,油热放入红烧肉、炒一会放入葱花、十三香、海鲜酱油、糖、东古酱,煸炒一会,放入土豆,炒到边色放入豆角、辣椒末。
2、再炒一会,放少量盐、基本熟了放入孜盐粒,…再放入葱花(再次放入葱叶的目的,搭配好看、吃起来还很爽口)、酱香带一些孜盐的味道这就可以出锅了!
1· 食材准备:豆角 土豆 大葱洗净控水 土豆削皮
2· 土豆切成条状 豆角切成段 葱蒜辣椒切成小圈备用
3· 调料:生抽1勺 老抽半勺 耗油1勺 淀粉半勺 盐适量 调和料碗
4· 起锅烧油 多来点油
5· 油七八成热 下入豆角
6· 干煸至两面焦黄
7· 捞出备用
8· 下入土豆 炸至两面金黄
9· 捞出备用
10· 另起锅 油热下姜蒜干辣椒
土豆,豆角,干辣椒,葱蒜
👉🏻调汁:2勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,少许糖,少许盐鸡精,1勺淀粉,半碗水调匀
做法
1.土豆去皮切条,豆角切小段,辣椒段,葱花蒜末切好
2.起锅多放一些油,下土豆炸到5成熟
3、加入豆角一起炸到微焦,捞出沥油备用,
4、留底油,爆香葱蒜辣椒,
5、加入豆角土豆,倒入酱汁,大火快炒到浓稠即可。
食材清单
豆角 适量 、 葱蒜 适量 、 生抽 3勺 、 蚝油 2勺 、 土豆 2个 、 白醋 1勺 、 白糖 1勺 、 淀粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1/9
豆角切段,土豆切条
2/9
土豆下锅炸黄
3/9
土豆捞出备用
4/9
豇豆、土豆、姜、蒜、葱、酱油。
1、土豆去皮,豇豆洗干净。
2、土豆切条,豇豆切段 姜切片 蒜切沫 葱切段。
3、锅中加底油加姜片,然后加豇豆翻炒。
4、豇豆炒熟,表面微微皱褶。
材料:瘦肉适量(也可只放五花肉)、豆角一斤、土豆一个(中等大小)、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。
用料:土豆、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、盐、蚝油、花生油。
一、豆角去筋,洗净,折成寸段。
二、土豆刮皮,切滚刀块,
三、五花肉冲洗一下,切片。
四、备好葱花、姜末、蒜片。
步骤/方式1
食材:土豆 2个、五花肉 200克、豆角 500克、茄子 1个、干辣椒 3个、蒜瓣 3瓣、生抽 适量、老抽 适量、豆瓣酱 适量、啤酒
五花肉切小块~ 可以适当大一些,因为炖完会缩水。
步骤/方式2
豆角去筋
步骤/方式3
各种主料准备好
到此,以上就是小编对于豆角肉土豆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆角肉土豆的做法的4点解答对大家有用。
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