炸小黄花鱼的家常做法-炸小黄花鱼的家常做法简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸小黄花鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炸小黄花鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干炸小黄花鱼的家常做法？
2. 酥炸小黄花鱼怎么做？
3. 油炸黄花鱼的家常做法？
4. 炸黄花鱼的家常做法？

干炸小黄花鱼的家常做法？

主料，

黄花鱼700克，盐1小勺，料酒10克，葱5克，姜3克，干淀粉50克，玉米油700克

步骤

1.鱼处理干净

2.盐，料酒，葱姜腌制20分钟入味，然后将多余的水分倒出去，挑出葱姜。

干炸小黄鱼用料：小黄鱼500克，葱10克，鸡蛋1个，姜10克，花椒粒3克，盐5克，面粉100克，料酒 10克，胡椒粉 1克，鸡粉3克，味精 3克。

做法：

1.姜切片，葱切小段。将黄花鱼洗净，放入一个大碗中，加入盐5克，味精3克，鸡粉3克，胡椒粉1克，料酒10克，葱10克，姜10克，花椒3克抓匀，腌制10分钟。

2.在腌好的小黄鱼内打入一个鸡蛋，加入面粉100克抓匀。锅中倒油500克，大火热油至七成热。

3.转小火，把小黄鱼一个一个丢进去炸至金***。出锅装盘。

小黄花鱼500克、姜10克、葱10克、料酒10毫升、盐5克、淀粉40克、面粉10克

做法：

1、首先把小黄鱼去鳞，去鱼鳃（也可以去掉头），去掉内脏后，洗净控干水分装盘备用。

2、找一个大盆，把洗净的小黄鱼倒入盆中，加入料酒10毫升、盐5克、葱段10克、姜片10克，搅拌均匀后，腌制30分钟备用。

3、取一个大盘子，倒入淀粉40克、面粉10克，搅拌融合到一起，把腌好的小黄鱼放入盘中。

酥炸小黄花鱼怎么做？

用料：小黄鱼 7、盐 1、黑胡椒粉 1、清水 适量、油 适、面粉 60、鸡蛋 2、生抽 1勺、生姜 1、酱油 半、蒜 5瓣

做法步骤：

1、小黄鱼清理干净

2、酱油，生抽，黑胡椒粉，，生姜，蒜切碎拌匀

3、把拌好的酱汁倒在鱼上

用料：小黄花鱼18条，盐一勺，料酒2勺，面粉，淀粉一小把，五香粉一勺，酵母适量，清水少许，葱一段，姜适量

步骤：

1、黄花鱼去内脏去头洗净。

2、葱切末，姜切丝放盐，料酒腌制半小时。

3、面粉，淀粉，酵母，五香粉，盐边加水边搅拌直至无粉面颗粒静置10分钟。

1，黄花鱼去内脏去头，冲洗干净，葱切片，姜切丝。

2，用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜丝和葱腌制半小时以上。

3，调糊：碗里放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉、五香粉和泡打粉,边加清水边搅拌，至无面粉颗粒。

4，把腌制好的小黄鱼，去掉姜和葱，用厨房纸巾拭干表面水分，放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊。

5，小锅中倒入较多的油，大火烧到七八成热，把裹了面糊的小黄鱼放入锅中，改为小火，慢炸一分钟左右，依次炸好捞出。

6，开大火把锅中的油烧到很热，放入第一遍炸好的小黄鱼，复炸20秒左右至鱼金***马上捞出，放有厨房纸的盘中。

油炸黄花鱼的家常做法？

1.所有食材都准备好， 黄花鱼从冰箱里拿出来自然解冻后清洗干净备用。

2.清洗干净的黄花鱼用厨房纸擦干表面水分，用刀在小黄鱼表面和背部各划几刀，倒入1匙料酒和食用盐腌制1-2小时，让黄花鱼初步入味，因为我买的黄花鱼是商家给处理了，不需要自己再去除内脏， 如果家里买的是普通的黄花鱼要给小黄鱼去除内脏后再在黄花鱼表面和背部划几刀和倒入料酒和盐进行腌制。

3.碗中磕入3个鸡蛋倒入适量的干面粉，用筷子快速的搅拌成鸡蛋面糊备用。

4.另准备一个碗，碗中倒入适量的干面粉备用。

5.腌制好的黄花鱼正面和背面裹上一层面糊液再均匀裹上一层干面粉备用。

6.锅内倒入适量的食用油，烧热至5成热，放入弄好的小黄鱼，小火炸至一面定型后炸至另一面，直到炸至两面金黄盛出即可。

原料：小黄鱼、面粉、淀粉、葱花、姜丝、生抽、糖、盐、十三香、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、小黄鱼8条。

第2步、去头去内脏，清洗干净。把所有调料放里拌匀，腌20分钟入味。

第3步、淀粉和面粉1：1的量混合。

炸黄花鱼的家常做法？

原料：小黄鱼、面粉、淀粉、葱花、姜丝、生抽、糖、盐、十三香、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、小黄鱼8条。

第2步、去头去内脏，清洗干净。把所有调料放里拌匀，腌20分钟入味。

第3步、淀粉和面粉1：1的量混合。

到此，以上就是小编对于炸小黄花鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸小黄花鱼的家常做法的4点解答对大家有用。