胡萝卜丝炒肉的做法-胡萝卜丝炒肉的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜丝炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍胡萝卜丝炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 胡萝卜丝炒肉怎么做好吃？
2. 胡萝卜丝炒肉丝的家常做法？
3. 胡萝卜丝炒肉可以放腌菜吗？
4. 胡萝卜炒肉片最正宗的做法？

胡萝卜丝炒肉怎么做好吃？

做法

1、一块肥瘦相间的猪肉、两根胡萝卜、两根小米辣、两瓣大蒜子、3个青椒。

2、肥肉下锅先炒出油，再下瘦肉炒熟后，加大蒜小米辣爆香，香味出来以后加酱油炒香。3、青椒丝先下进来翻炒均匀，再下胡萝卜丝炒软，多炒一会儿，以上全程大火哦，胡萝卜丝变软以后加盐，鸡精调味即可。

首先把肉切成丝，倒入适量料酒和酱油腌十分钟。

胡萝卜切成片，准备好。把胡萝卜片放锅里用水煮一下，胡萝卜片软了即可。把胡萝卜盛出来，沥干水备用。

锅里放适量油，倒入腌好的肉丝。

倒入葱姜蒜，炒匀，等肉丝正反两面都变成白色的时候。

倒入入适量料酒和半瓷勺酱油炒匀。

倒入胡萝卜丝，炒一炒。

放点盐，加一点点水，再炒一炒，可以出锅喽。香喷喷的胡萝卜炒肉丝做好了。

胡萝卜丝炒肉丝的家常做法？

第一步：准备食材，做红萝卜炒肉要准备的食材有，新鲜的红萝卜 ，新鲜的猪肉，蒜，葱，食用油，食用盐，生抽，蚝油，鸡精。我们先要去市场上面买新鲜的红萝卜。还有在市场上面买新鲜猪肉的时候，也要注意一点不要买到注水的猪肉这样的猪肉炒出来不好吃，一般去挑选猪肉的时候，用手按压一下，如果自己实在不会买的话，叫上朋友一起去市场上面购买也是可以的。其它的食材市场上面都是很常见的。以上食材都准备好了以后就可以开始准备下一步了。

第二步：处理食材，首先要准备一个干净的盆子，在盆子里面倒入适量的清水，把刚刚从市场上买回来的新鲜红萝卜放到盆子里面用清水洗两到三遍，洗干净以后把红萝卜放到菜板上面，用刀切成片，或者切成丝，把切好的红萝卜放到干净的碗里面留置备用。把买回来的新鲜猪肉也放到盆里面用清水洗干净后放到菜板上面切成小块。把蒜洗干净切成蒜泥，辣椒洗干净切成小条形，葱洗干净切成筒状，以上食材都切好了以后全部放到干净的碗里面留置备用就可以了。

第三步：起锅烧油，首先要把锅洗干净，等锅里面没有水了以后，在锅里面倒入适量的食用油，把前面切好的猪肉放到锅里面进行翻炒，可以在锅里面适量的加点盐，等肉变色以后就可以放置干净的碗里面留置备用。再在锅里面倒入一点油，等油温达到五六成热的时候就可以把前面切好的蒜，辣椒放到锅里面翻炒，翻炒出香味以后就可以把前面切好的红萝卜放到锅里面翻炒，翻炒差不多就可以放入适量的生抽食用盐，蚝油均匀翻炒，翻炒一两分钟以后就可以把前面炒好的肉放到锅里面炒两分钟，最后出锅的时候撒上葱花就可以了。

1、主料：胡萝卜300克，五花肉150克。配料：青椒片，葱段。调料：食用油100克，精盐、味精、酱油适量。

2、五花肉切片，青椒切片，葱切段。炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份。

3、下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。

4、待胡萝卜片八成熟时，放入适量的盐、味精和酱油调味，再下入葱段稍炒，即可出锅。

胡萝卜丝炒肉可以放腌菜吗？

可以的。胡萝卜丝炒肉时，加入腌菜可以增加口感和营养。腌菜中的咸味可以帮助平衡肉的油腻感，同时腌菜中的维生素和矿物质也能为菜肴增色添彩。在炒制时，可以先将腌菜切碎备用，待肉熟后，再将腌菜放入锅中翻炒均匀即可。

胡萝卜炒肉片最正宗的做法？

主料：胡萝卜、猪肉



辅料：老抽、盐、食用油

1. 将胡萝卜切成丝。

2. 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。

3. 将冻过的肉切成肉丝。

4. 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。

5. 炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。

6. 再加入胡萝卜丝快速翻。

7. 炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。

到此，以上就是小编对于胡萝卜丝炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜丝炒肉的做法的4点解答对大家有用。