龙利鱼炖豆腐的做法-龙利鱼炖豆腐的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙利鱼炖豆腐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙利鱼炖豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙利鱼豆腐简单做法？
2. 鱼豆腐煲的正宗做法？
3. 羊杂炖鱼豆腐的做法？

龙利鱼豆腐简单做法？

主料：豆腐一盒，西红柿一个，龙利鱼250克，青豆粒一把，干红辣椒2个，番茄酱一勺香，生抽，糖一勺，盐，适量，蒜2瓣，黑胡椒粉少许，葱一小段，水淀粉2勺，姜少许

步骤：

1、豆腐切丁，龙利鱼切小块加盐，黑胡椒粉拌匀腌制10分钟。

2、西红柿切丁，青豆入开水焯一下捞出。

3、葱，姜，蒜切片，干红辣椒切小段。

4、热锅冷油倒入龙利鱼翻炒至变色倒出。

5、锅留油放葱姜蒜，干红辣椒炒香倒入西红柿丁翻炒均匀加入番茄酱炒出颜色放盐，生抽，糖翻炒均匀。

6、移入砂锅中放青豆粒，豆腐丁，龙利鱼小火炖5分钟左右。

7、淋入水淀粉大火收汁至汤汁浓稠即可。

鱼豆腐煲的正宗做法？

主料：内酯豆腐1盒，西红柿1个，龙利鱼250g，青豆粒1把

辅料：干红椒2个，番茄酱1勺，生抽1勺，糖1勺，盐适量，蒜2瓣，黑胡椒少许，葱1小段，水淀粉2勺，姜少许

步骤1，内酯豆腐切丁

步骤2，龙利鱼切小块，加入少许盐、黑胡椒粉拌匀腌制十分钟左右

步骤3，西红柿切丁，青豆入开水锅中焯一下捞出备用

步骤4，葱、姜、蒜切片，干红辣椒切小段

食材明细

黄花鱼、豆腐、胡萝卜、木耳、料酒、胡椒粉。

1、鱼去鳞，去内脏。多清洗里几遍。

2、把清理好的鱼放入容器中，在鱼腹中塞一些葱段和姜片，倒入料酒，腌制15分钟左右。

3、豆腐切块。

4、胡萝卜切片。

1.准备好食材。

2.带鱼切段清洗好。内层黑色物质去干净。

3.带鱼两面粘上玉米淀粉。

4.豆腐切块。

5.热锅冷油，带鱼煎制两面金黄，再把豆腐煎一煎。

6.加入清水约300ML。

7.加入泰式甜辣酱，再把蒜拍一拍，加入。

8.烧开后，转砂锅中小火炖制约15分钟。

羊杂炖鱼豆腐的做法？

主料:黑鱼600克，豆腐一盒，羊肚丝250克.

辅料:姜1块，葱3根，料酒3茶匙，盐15克，胡椒粉10克。

做法:

1，准备食材，黑鱼洗净备用，豆腐备用

2，起油锅倒入适量底油烧至五成热下姜片爆香

羊肉炖豆腐做法一

原料：羊骨头汤、羊肉、大***、豆腐、粉丝、料酒、香菜、生姜、盐、胡椒粉各适量。

准备：羊肉洗净，提前冻一下，切成薄片备用。豆腐切小块。大***洗净，切块。生姜切片。香菜洗净切段。

做法：炖锅中倒入适量羊骨头汤，放点姜片，加点料酒。大火烧开后，依次放入羊肉片、豆腐、粉丝、大***，煮至粉丝软烂后，加盐调味，撒入胡椒粉、香菜段即可起锅。爱吃辣的可以放点辣椒油。

羊肉炖豆腐做法二

原料：羊骨头汤、羊肉、豆腐、料酒、花椒粒、盐、味精、大蒜、大葱、生姜各适量。

准备：将羊肉洗净，切成小块；生姜切片，大蒜拍扁，大葱切段。

做法：炒锅中倒入适量食用油，烧至四五成热时，放花椒粒、大蒜炸出香味。接着放羊肉块炒几下，倒入羊骨头汤，加料酒、葱和姜煮沸，转小火炖至肉酥，再入豆腐煮沸，撒入精盐、味精调味即成。

羊肉炖豆腐做法三

原料：羊肉150g、北豆腐1块、胡萝卜1小段、水发香菇4个、洋葱小半个，羊骨头汤适量，香菜2棵，大葱、生姜、盐、糖、胡椒粉各适量。

第1步、准备所需要的食材，用料。

第2步、锅中倒入植物油开小火，油温7成热，加入西红柿块儿和香菇片儿炒至西红柿软烂出汁。

第3步、加入适量清水，开大火。

第4步、放入羊杂儿豆腐片儿。桔皮丝，葱姜蒜。

第5步、加入适量调味料。

用料

葱适量姜 适量蒜 适量干辣椒 10克花椒 5克芝麻 适量豆瓣酱 2勺料酒 适量生抽 适量香油 适量葱花 适量羊肉卷 150克龙利鱼 200克豆腐 一块

做法

龙利鱼切成2.5cm厚的片，加胡椒粉、料酒、水淀粉、些许盐，抓匀腌10分钟。干辣椒剪小段。豆腐切成见方的小块，过水。

步骤 2

锅中放油烧至五成热，放入姜，蒜，大葱段，取一半的干红辣椒和花椒炒香，改小火加入豆瓣酱略炒，炒至出红油，加入羊肉卷炒至变色，加入水煮开。加入调料，放入豆腐，保持沸腾，下鱼片滑散，煮至断生。

取另一个锅，锅内倒入10ML的油，烧至五成热，倒入余下的干辣椒和花椒，加入芝麻炒香。

将煮好的肉和汤汁到入碗中，撒上葱花，将步骤3中的热油浇入碗中

到此，以上就是小编对于龙利鱼炖豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙利鱼炖豆腐的做法的3点解答对大家有用。