豆干炒肉的家常做法-西芹豆干炒肉的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆干炒肉的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆干炒肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆干炒肉的做法？
2. 豆干炒肉用什么肉？
3. 香干炒肉要焯水吗？
4. 干豆腐炒肉怎么做好吃？

豆干炒肉的做法？

主料：豆腐干150克，五花肉80克，泡红椒4个

辅料：蒜苗1棵

调料：食盐1/2小匙，蒜2瓣，生抽1小匙，白糖1/3小匙，植物油1大匙

做法

1、豆腐干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。

首先，将豆干切成小块，猪肉也切成相同的大小。

然后，将辣椒、大蒜和生姜切碎备用。

接下来，将切好的猪肉放入热锅中煸炒至金***，待出油后加入切好的豆干一起翻炒。

最后，将切好的辣椒、大蒜和生姜放入锅中，加入适量的盐、酱油调味即可。

豆干炒肉用什么肉？

猪肉。

【准备食材】:豆干，猪肉，青椒，食用油，食用盐，生抽，姜，料酒。

【做法】:1.先准备好这道菜的食材，把肉洗干净切好小片，尽量切薄片，然后加一勺盐，适量料酒，生抽腌制下。将豆干和青椒洗干净，并切成长条，放好备用。

2.热锅热油，放入姜片煸炒。

3.然后将切好的肉片也一起放进去煸炒，翻炒至肉变色。

4.加入切好的青椒继续翻炒，这样即使不放其它辣椒，整个菜也是香辣入味，翻炒青椒变软即可。

5.最后将豆干条放进去继续翻炒，这一步加适量生抽。

6.锅里太干或者为了更加入味，我们可以放适量的清水，放适量的盐和花生油，然后炒豆干至熟，收汁即可出锅。

香干炒肉要焯水吗？

要，焯水一遍之后就更快煮熟，大概在3~5分钟左右的时间就可以把这个豆干炒了给炒好了，这样煮出来的味道你就可以变得更加独特，最后再加入一勺蚝油进去，足球的口感就可以变得更加丰富，吃起来就会超好吃的，你可以尝试利用我说的这种先焯水一遍之后再豆干炒肉。

干豆腐炒肉怎么做好吃？

食材：豆腐干5片，猪肉300克，青椒一小把，番茄一个。

制作方法：

1．将猪肉洗净，放入适量淀粉，加入少许清水拌匀，再用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

2．将配菜全部洗净，切好备用。

3．锅里放入适量橄榄油烧至7成热。便4．放入肉丝翻炒。

5．炒至肉丝变白。

6．放入切碎的番茄翻炒。

7．炒至番茄微微出水，放入豆腐干翻炒。

8．翻炒均匀，再炒一分钟放入青椒翻炒。

9．翻炒均匀放入适量盐，少许味精，翻匀起锅。

到此，以上就是小编对于豆干炒肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆干炒肉的家常做法的4点解答对大家有用。