糖醋小酥鱼的做法-糖醋小酥鱼的做法最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋小酥鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖醋小酥鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋酥鱼怎么做？
2. 糖酥鱼怎么做？

糖醋酥鱼怎么做？

1、调酱汁。碗中加入番茄酱、一勺白糖、生抽、米醋，适量淀粉加入清水将拌均匀，调成酱汁备用。

2、鲫鱼杀好，清洗干净，鲫鱼两面使用花刀。

3、将鲫鱼放入装好淀粉的盘中，使鲫鱼两面裹匀淀粉。

4、锅放油，油热，将鱼放入锅中，炸制两面金黄熟透，将鱼捞出，放入盘中。

1将鲫鱼去头，去内脏，去鳞，洗干净，沥干水。锅里放油，烧热，鲫鱼入锅炸。炸至金黄捞出，沥干油。

2用盐、白糖、醋勾兑好调味汁。炒锅放油加热，姜片入锅煸香。炸好的鲫鱼入锅。烹入调味汁。

3炸好的鲫鱼入锅。烹入调味汁。收汁后即可出锅装盘享用。

1、食材：草鱼1条、面粉200克、番茄酱1勺、葱适量、盐适量、淀粉15克、醋50克、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽100克、糖适量。

2、先将糖、醋、清水调成汁。

3、再将面粉、淀粉调成糊。

4、将鱼去处理洗净，然后在鱼鳃下1厘米处切一刀，再在鱼尾部再切一刀。

主料：鲫鱼300克 调料：盐3克,醋15克,植物油75克,花椒1克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,姜5克,白砂糖3克,酱油10克 教您醋焖酥鱼怎么做，如何做醋焖酥鱼才好吃 1.小鲫鱼去腮、内脏，洗净；

2.锅上火，锅热后倒入植物油，油热七成，放入鲫鱼，炸黄捞出，控干油；

3.锅留底油少许，放入白糖、食醋、葱、姜末、蒜末炒出香味；

4.再加清汤、酱油、花椒、食盐，烧煮；

5.烧开后，放入鲫鱼，盖上盖小火焖1小时，至骨酥为止即成。

糖醋酥鱼做法如下

主料：白鲢鱼500克 辅料：大葱250克

调料：姜50克,大蒜（白皮）50克,桂皮2克,茴香粉2克,料酒3克,酱油75克,醋75克,香油75克,白砂糖100克

五香酥鱼的特色：

骨酥肉香，卤稠结冻，咸甜酸，肥滑浓鲜。

五香酥鱼的做法：

糖酥鱼怎么做？

材料

小鲫鱼数条，花椒数粒，姜，蒜，葱，白糖少许，盐少许，鸡精少许，酱油少量，料酒少量，醋小半碗

做法

1.小鲫鱼数条，收拾干净沥去水份，在两侧分别拉几刀，姜蒜分别切片、葱切段。

2.炒锅倒油，油要多一些。大火烧至待油温七八成热时，顺着锅边轻轻放入鲫鱼，一要做好保护措施，小心烫伤。

鱼1条 姜丝少许 葱段适量调味料： 盐、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少许 生粉水25克做法：

1.鱼清洗干净后，沥干水份，切成块；

2.将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟；

3.所有调味料放入一小碗，搅匀，备用；

4.锅里放油，烧热，把鱼块放入，炸至金***，捞出，沥干油；

5.锅内留少许油，将姜丝和一半的葱段下锅爆香，再将鱼块倒入，放入做法3.的调味料，炒均匀，煮5分钟左右，下香油，放入另外一半的葱段，最后放生粉水打芡即可。

材料：鲤鱼 葱 姜 蒜 辣椒调料：豆瓣酱、醋、酱油、料酒、盐、鸡精制作：

01.把腥线抽出来，剁成小块，用葱姜、料酒、盐腌一腌。

02.准备酱汁。葱姜蒜末和辣豆瓣酱适量，多加一点糖，再切一些新鲜辣椒碎（这个根据自己情况定），加入醋、酱油、料酒、盐、鸡精，把所有的材料搅拌均匀。还要少放一点点的淀粉，不要多了，要不然一会要糊锅。

03.烧热油，把鱼炸一下。

关键点：油一定一定要够热，这样鱼肉才不会容易散。

糖酥鱼做法如下

食材准备：鲫鱼1斤，油适量，葱姜蒜适量，八角适量，花椒适量，开水适量，生抽适量，白糖适量。

1、备好的鲫鱼。

2、将鲫鱼杀好。

3、水冲干净。

4、处理好的鲫鱼。

糖酥鱼的做法：

调料：植物油50克,料酒50克,盐5克,白砂糖100克,醋50克,酱油10克,大葱50克,姜50克,香油25克

1.鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净后用料酒和盐腌半小时，用漏勺沥干水分。

2.姜切小片，葱切长段。

3.油烧沸后，把腌好的鱼下锅，炸焦酥捞出。

4.将锅垫底蔑，放葱、姜，再放入油炸好的鱼，上列调料和水，在旺火上烧开后，移用小火煨到鱼刺酥软为准，收干汁装盘晾凉。

5.食用时切成条，装盘，淋香油即成。

糖酥鱼的特色：甜酸香辣，味道可口

到此，以上就是小编对于糖醋小酥鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋小酥鱼的做法的2点解答对大家有用。