笨笨菜的做法-笨笨菜的做法与配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于笨笨菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍笨笨菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 笨笨菜的做法？
2. 好吃的笨笨菜怎么做？
3. 笨笨肉最正宗的做法？
4. 谁知道小吃笨笨鸡怎么做，要些什么配料？

笨笨菜的做法？

笨笨红烧肉菜谱做法：1.五花肉切丁2.一勺料酒3.一勺生抽4.腌制10分钟5.炒糖色6.五花肉下锅7.炒至金黄8.放入香料和水9.中小火焖25分钟10.水渐干翻炒11.出锅，装盘，吃

用料

心里美萝卜两个

盐适量

拌菜油20ml

炸辣椒2勺

步骤 1

心里美萝卜洗净，切成半厘米的粗丝。加盐，拌匀，腌一会儿。用纱布包紧萝卜丝，上面压重物将水分控出。晾晒

步骤 3

准备空罐头瓶洗净控水。

步骤 4

好吃的笨笨菜怎么做？

笨笨红烧肉菜谱做法：1.五花肉切丁2.一勺料酒3.一勺生抽4.腌制10分钟5.炒糖色6.五花肉下锅7.炒至金黄8.放入香料和水9.中小火焖25分钟10.水渐干翻炒11.出锅，装盘，吃

笨笨肉最正宗的做法？

食材：五花肉400克，食用油少许，盐少许，味精适量，料酒适量，姜汁适量，生抽适量，老抽适量，红糖少许，肉蔻2个，桂皮1块，川椒2个，香叶3片，八角3个。

步骤：

　　1、准备好所有食材，先将五花肉洗净放入沸水锅中汆烫片刻后捞出切块;

　　2、将五花肉切成合适大小，放入沸水锅中汆烫去血水，捞出沥干;

　　3、锅中少许油，放入红糖，生抽，老抽熬煮至起泡，然后放入葱段和酱汁，料酒煸香;

　　4、然后放入五花肉翻炒至每块肉上色，煸炒至五花肉出油，然后倒出多余的油;

、将五花肉切成***大小的块，放入冷水中，再加入几片姜和葱段， 焯一下水。

　　2、准备好4碗调味料：1碗黄酒，1碗腐乳汁，半碗酱油，半碗冰糖。还有：姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、草果和干红辣椒。

　　3、将大葱段和姜片铺在锅底， 再将大料撒在上面。

　　4、将焯过水的五花肉块放在葱段等表面上。

　　5、将准备好的4碗调味料倒入。

　　6、大火烧开， 盖上锅盖。

　　7、 转为小火， 焖上四十分钟。

谁知道小吃笨笨鸡怎么做，要些什么配料？

就我的理解就有点类似东北菜小鸡炖蘑菇做法.你可以参考下。 配料：土鸡一只、香菇、红绿椒、干辣椒、花椒、大料（八角）、香叶、桂皮、姜、蒜。

1.土鸡切小块洗净焯水

2.放糖、盐、酱油、酒稍腌半小时

3.热油锅，放香菇、干辣椒、花椒略炒，放土鸡块炒至变色，加水两碗，放大料、姜、蒜、桂皮，大火煮开。 4，转小火炖30-40分钟。中途注意查锅，试下味道，做调整，起锅前放青红椒略热，装盘。

到此，以上就是小编对于笨笨菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于笨笨菜的做法的4点解答对大家有用。