五花肉炖茄子的做法-五花肉炖茄子的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炖茄子的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍五花肉炖茄子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖茄子猪肉的做法？
2. 猪肉炖茄子的做法？
3. 肉片炖茄子家常做法？
4. 茄子怎么做好吃，五花肉炖茄子的家常做法？
5. 茄子煮猪肉简单做法？

炖茄子猪肉的做法？

用料：

五花肉 500克、茄子 2个、色拉油 15克、大葱 1段、生姜 2片、麻椒 15粒、大蒜 5瓣、干辣椒 5个、豆瓣酱 1勺、老抽 15ml、料酒 15ml、蚝油 1勺、米醋 10ml、冰糖 4小块

做法步骤：

1、茄子去皮切块。

2、五花肉切1cm厚度的块。

用料：茄子300克，猪瘦肉50克，蒜泥、姜丝、葱花、植物油、香油、豆瓣酱、料酒、水淀粉各适量。

做法：

1.茄子洗净，去蒂，切粗条；猪肉洗净。切丝。备用。

2.锅置火上。倒油烧至7成热．入肉丝煸炒，再加蒜泥、豆擗酱炒至肉发红．倒入紫茄条继续炒至皱皮。

3.加姜丝、葱花、料酒，烧片刻，水淀粉勾芡。淋入香油即成。

配料： 茄子 500克、五花肉 200克、鸡蛋 2个、葱姜蒜 适量、干辣椒 适量、生抽，盐，鸡粉，糖 适量、花生油 适量 烹饪步骤： 1.茄子洗净，葱姜蒜，切好。

2.茄子斜刀切厚片并在上面切出花格，浅刀不切透两面都要切。

3.鸡蛋打散备用。

4.锅内入油把茄子沾好蛋液在锅里两面煎金***。

5.煎好盛出备用。

主料：茄子,500克,猪肋条肉（五花肉）100克

辅料：油菜心50克,香菇（鲜）25克,冬笋25克

调料：花生油30克,盐4克,味精3克,大葱15克,姜10克

猪肉炖茄子的做法：

1. 将茄子洗净去皮，一破四瓣

2. 将猪肉切成薄片

3. 香菇、冬笋切成片

4. 菜心用水焯一下

5. 葱切段，姜切片

6. 炒锅加油，放入葱姜炝锅，加500克鲜汤烧开，将葱姜捞出

猪肉炖茄子的做法？

配料： 茄子 500克、五花肉 200克、鸡蛋 2个、葱姜蒜 适量、干辣椒 适量、生抽，盐，鸡粉，糖 适量、花生油 适量 烹饪步骤： 1.茄子洗净，葱姜蒜，切好。

2.茄子斜刀切厚片并在上面切出花格，浅刀不切透两面都要切。

3.鸡蛋打散备用。

4.锅内入油把茄子沾好蛋液在锅里两面煎金***。

5.煎好盛出备用。

肉片炖茄子家常做法？

瘦肉 150克 、 圆茄子 2个 、 葱 10克 、 蒜 20克 、 香菜 2根 、 味达美臻品蚝油 1勺 、 味达美味极鲜酱油 3勺 、 甜面酱 1勺 、 食用油 3勺 、 淀粉 半勺 、 十三香粉 半勺

烹饪步骤

圆茄子去蒂，切条状，放入蒸锅蒸制8分钟。

瘦肉切片，蒜切碎，准备好蚝油和酱油。

瘦肉中放入淀粉、十三香粉和1勺味达美味极鲜酱油抓拌入味。

静置15分钟，香菜切小段备用。

起油锅放入食用油，油热后放入葱碎炒出香味，放入肉片翻炒变色。

放入甜面酱炒出酱香味。

淋入味达美味极鲜酱油提鲜。

翻炒均匀。

1· 圆茄洗好切块，五花肉洗净切块，香菜，葱切末

2· 起锅烧油，油热放入五花肉

3· 五花肉炒至变色，放入葱

4· 加盐，一勺郫县豆瓣酱，醋，蚝油（少量）

酱油，鸡精，适量的水

5· 倒入茄子，翻炒至上色，再加入一丢丢白糖

6· 炖10分钟后加入一丢丢白糖，香油，翻版均匀

7· 出锅装盘撒入香菜即可！

肉片炖茄子是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

所需食材：

- 猪肉片或牛肉片：适量

- 茄子：2-3个

- 蒜蓉：适量

- 姜末：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 鸡精：适量

做法如下，猪肉片儿200g。茄子500g，清洗干净，切成滚刀块儿。

锅内放油，放葱姜八角炒香。

再倒入猪肉片儿煸炒，炒出油和香味儿。

再加入五香粉，茄子块儿。快速翻炒加入适量水。

我炖煮两三分钟，快熟时加入黄豆酱油，胡椒粉。盐即可。

茄子怎么做好吃，五花肉炖茄子的家常做法？

1、主料：猪肋条肉（五花肉）100克，茄子500克。辅料：油菜心50克、香菇（鲜）25克、冬笋25克。调料：花生油30克、盐4克、味精3克、大葱15克、姜10克。

2、制作：将茄子洗净去皮，一破四瓣；

3、将猪肉切成薄片；

4、香菇、冬笋切成片；

5、菜心用水焯一下；

茄子煮猪肉简单做法？

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把肉馅拌好，把调料放入搅拌均匀，切圆茄子，第一刀不要切到底，第二刀再切断，中间加肉馅，起锅烧油，油热后将茄子放到热油中煸制，将水分煸出来，出锅装盘备用。

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切点配料，葱、姜、蒜、大料，起锅烧油，将配料放入热油中，炒出香味后，将茄子放入锅中，锅中倒入清水，水位要超过茄子一些，放入老抽、食用盐，大火烧开收汁，切半个西红柿，将切好的西红柿放入锅中，盖上盖子继续烧制，汤汁收的差不多了，倒入香油，关火就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于五花肉炖茄子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炖茄子的做法的5点解答对大家有用。