青椒里脊肉的做法-青椒里脊肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒里脊肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青椒里脊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣子里脊家常做法？
2. 怎样做青椒里脊丝？
3. 青椒炒里脊肉的做法，青椒炒里脊肉怎么做好吃？
4. 辣椒炒里脊肉片的做法？
5. 猪肉里脊炒尖椒做法？

辣子里脊家常做法？

1、材料：葱姜，里脊肉片，盐，鸡精，酱油，料酒，麻油，白胡椒粉，生粉，蛋糊。

2、葱姜用热水泡几分钟成葱姜水。里脊肉片切1cm大厚片，两面十字花刀切一下，增加嫩肉效果。然后改成1cm宽的肉条。加适量葱姜水，盐，鸡精，酱油，料酒，麻油，白胡椒粉抓匀备用。鸡蛋两个打匀，加三大勺生粉，拌匀成糊。将蛋糊倒入肉条，抓匀。

3、起油锅，倒入足够量的油，烧到五成热，肉条一条一条的下去。炸到肉条发白捞出。所有肉条都炸好以后把油温升高到八九成热，所有肉条一起下去略炸出锅装盘。

用料：猪里脊肉200克，青红辣椒150克，葱1颗，姜1块，老抽，淀粉适量，料酒适量。

做法:

1，葱姜洗净切片。

2，青红椒洗净切成5cm长的丝。

3，将里脊肉洗净，切成3-5cm的丝，加10克淀粉，2克盐，10克料酒抓匀腌制备用。

怎样做青椒里脊丝？

青椒炒里脊丝的做法：

1. 将猪脊肉分成大片，再切成粗细均匀的丝，放入清水中漂洗净，沥干水，置碗内，调入盐、鸡蛋清，抓渍一下，拌上适量的湿淀粉上浆；青尖椒摘去蒂，去籽，切成丝，待用

2. 将炒锅置旺火上，下植物油，烧至三成热，将里脊肉丝落锅，用筷子划散，将要起锅时，加入尖椒丝，然后倒入漏勺沥油

3. 原锅留底油，投入葱段、里脊肉丝和尖椒丝，加白汤、盐、味精、料酒稍炒，用湿淀粉勾芡，淋上香油，翻炒均，装盘即成。

用料

青椒 中大 3 个

里脊肉丝 10元的 

淀粉 生抽 胡椒粉 白糖 盐 耗油 鸡精 蒜 （葱放不放随意） 

青椒丝炒里脊肉丝的做法步骤



准备：

1.肉丝切好放生抽淀粉胡椒粉拌均匀，切辣椒丝，蒜办切好。

 2.空碗内倒入生抽一勺，耗油一勺，一点白糖，一点鸡精，盐一点，倒入淀粉水搅拌均匀备用。（一起小半碗差不多吧，自己看菜量搭配即可。我就直接拿瓶往碗到的。）

 开始：

1.瘦肉切丝，肉丝里放淀粉和盐

2.青椒切丝，蒜切片，生姜切片

3.起锅烧油放入姜蒜，再放肉丝翻炒，倒入料酒，少许生抽，少许老抽上色，起锅装盘备用

4.放少许油，油热倒入青椒翻炒至变色，放少许盐，再倒入肉丝翻炒，加少许鸡精就可以装盘啦

原料：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。

做法步骤：

第1步、食材，新鲜青椒。

第2步、里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。

第3步、青椒切细丝。

第4步、蒜切末，干辣椒备用。

青椒炒里脊肉的做法，青椒炒里脊肉怎么做好吃？

里脊肉炒青椒，食材：里脊肉丝50g，青椒丝300g，葱姜蒜50g。

1、肉丝用料酒，生抽，黑胡椒，姜粉，糖腌一下，再加1勺淀粉搅拌均匀。这样炒出来的肉丝比较嫩。 

2、锅中倒入油20g，烧热，倒入青椒，1分钟后取出，过油即可，盛出备用。 

3、锅中倒入油50g，葱姜蒜爆香。 

4、倒入肉丝，大火，保持肉丝的水份。翻炒，可以加一点生抽上个色，也可以不加，翻炒2分钟。

5、 倒入青椒翻炒，加盐，大火炒1分钟，出锅。

辣椒炒里脊肉片的做法？

主料 里脊肉 400g 青辣椒 1个 红辣椒 1个

辅料 淀粉 适量 蚝油4勺 食盐适量黄酒3勺

方法/步骤

步骤1

里脊肉洗净切成片状，在砧板上铺上一层烹淀粉，将洗净的里脊肉片放在其上，使用刀背将淀粉拍进肉片之中

步骤2

取青辣椒1个，红辣椒1个，均洗净切成丝放入碟子中留做备用

步骤3

锅内加入适量食用油，将与淀粉融合的里脊肉片放入锅内翻炒，翻炒过程中加入适量清水，再加入3勺黄酒，直到肉片已经八九成熟，再加入4勺蚝油，翻炒均匀

步骤4

猪肉里脊炒尖椒做法？

做法步骤

步骤 1

1将买回来的里脊肉洗净，切丁，撒上少许的淀粉搅拌均匀，腌制5分钟

步骤 2

2将尖椒切成段备用

步骤 3

3锅中加油烧热，倒入姜，蒜，爆香倒入里脊肉翻炒片刻，撒上适量的食用盐，酱油，翻炒两分钟

步骤 4

4加入少许的水，倒入尖椒，炒熟以后撒上味精，孜然粉就可以出锅

到此，以上就是小编对于青椒里脊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒里脊肉的做法的5点解答对大家有用。