尖椒炒五花肉的做法-尖椒炒五花肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于尖椒炒五花肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍尖椒炒五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒炒肉家常做法王刚？
2. 五花肉炒熟要多久？

辣椒炒肉家常做法王刚？

食材准备：五花肉、猪瘦肉、大蒜、豆豉、螺丝椒、料酒、生抽酱油、老抽酱油、鸡精、食用盐、食用油；

步骤一

五花肉切薄片，去不去皮看个人喜好，再备一点瘦肉用料酒腌制一下，大蒜切片或者拍碎，辣椒切滚刀片，豆豉大超市或者网上均有得购买（个人喜欢用浏阳豆豉）。

步骤二

点火烧热锅，锅内不放油，先把辣椒放入锅内炒至断生，放少许食盐，用勺子或者锅铲不断按压，炒干辣椒水分（虎皮状最好，即辣椒表皮变白），盛至碗中备用。

步骤三

点火烧热锅，锅内放少许油，下五花肉煸炒出油脂，有点焦的感觉，放入大蒜和豆豉炒香，再放入瘦肉快速翻炒断生，淋少许料酒去腥，再根据个人口味放入老抽酱油上色（老抽酱油上色，菜色颜色会稍深一些）。

步骤四

在锅内已经上色的五花肉中倒入辣椒，翻炒辣椒让辣椒充分吸收炒肉的汤汁，再加入适量的鸡精和食盐，即可出锅食用。

食材：五花肉220克，青辣椒4根，葱花5克，甜面酱1勺，白糖少许。

1.五花肉切大薄片备用。

2.辣椒洗净，去籽切块备用。

3.烧热油。葱花炝锅，放五花肉片煸炒。

4.将五花肉片炒到略微焦黄，放甜面酱炒香。

5.放酱油，放少许白糖

6.放入切好的辣椒煸炒。

7.将辣椒炒熟，入味即可。

主料

五花肉280克，辣椒2个

辅料

姜，蒜，料酒，鸡精，食盐，豆瓣酱，酱油各适量

步骤

1. 准备好五花肉煮熟。准备好辣椒。五花肉切片。辣椒洗净去籽，切块。



2. 锅热油，下五花肉。加点料酒和豆瓣酱。加点酱油，姜蒜炒香。



3. 加入辣椒，加盐翻炒。加鸡精调味炒熟，出锅。

主料：偏瘦的五花肉250克，嫩杭椒150克

腌肉料：料酒5克，老抽3克，淀粉5克

调料：红油豆瓣酱23-30克，糖5克，花椒油5克，葱姜蒜适量，小米辣几个

做法：

1.五花肉洗净去皮切薄片

1. 带皮五花肉切成厚一些的肉片。

2. 青椒洗净后切成小段，讲究一些的可以去掉辣椒筋与辣椒籽。

3. 蒜瓣用刀拍散，煸炒肉片放入八角与蒜瓣，可使菜肴味道香浓。

4. 炒锅烧热后放入五花肉片，小火煸炒。

5. 小火把五花肉片煸炒出油，肉片透亮。

五花肉炒熟要多久？

1、五花肉用大火炒炒上七八分钟就能炒熟。

2、炒五花肉的做法：将新鲜的五花肉清洗干净，锅中放清水，加上八角、姜片五花肉大火煮开煮到七成熟捞出，将煮好的五花肉切片备用，锅中放油，下花椒粒煸香，加入姜蒜末炒香，接着放入五花肉片均匀翻炒，然后加入胡椒粉、盐、点入少许生抽，再翻炒一下就可以出锅了。

15-25分钟。五花肉，在进行烤制之前也是需要焯水备用的。五花肉，不仅可以用来做烤五花肉，也可以用来做辣椒炒五花肉，芹菜炒五花肉以及蒜苗炒五花肉等等。

当烤制五花肉的时候，要在表面撒上适量的辣椒油以及孜然等等，能够使得烤制出来的五花肉味道更好。

一般情况切片炒的话就是7分钟左右,如果说是要炒的干一点,可以在延长时间,但是总共不能超过11分钟,不让就直接炒干了。 具体因火候不一样有所调整,建议10-15分钟。

五花肉炒熟的时间取决于您的烹饪方法和个人口味偏好。一般来说，以下是一个大致的烹饪时间参考：

切块：将五花肉切成适当大小的块状，以便更好地炒熟。

预处理：可以选择先将五花肉焯水或用开水烫一下，以去除血水和异味。这个步骤可以根据个人喜好来决定是否进行。

炒熟：在热锅中加入适量的油，待油热后将五花肉块放入锅中翻炒。炒熟的时间取决于您想要的口感和熟度。一般来说，五花肉需要炒至表面金***，内部没有生肉即可食用。这个过程通常需要约5-10分钟。

调味：根据个人口味，可以加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜蒜等调味料，继续翻炒均匀。

请注意，以上时间仅供参考，实际烹饪时间可能因个人偏好、火力大小和肉块大小而有所不同。建议您根据实际情况进行调整，并通过试吃来确定五花肉是否已经炒熟。

到此，以上就是小编对于尖椒炒五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于尖椒炒五花肉的做法的2点解答对大家有用。