简单家常水煮鱼的做法-简单家常水煮鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单家常水煮鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单家常水煮鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清水水煮鱼家庭简单做法？
2. 家常水煮鱼片的家常做法？
3. 水煮鱼简单的家常做法？
4. 水煮鱼的简单家常做法？

清水水煮鱼家庭简单做法？

食材：

草鱼一条（两斤左右），金针菇，豆皮，火锅料，大蒜，生姜，香葱，干辣椒，熟白芝麻做法：

1．草鱼处理干净后切成片装入碗中，加少许盐2勺料酒2勺玉米淀粉，抓拌均匀，腌制30分钟，（鱼头和鱼骨一起腌制，只要放入料酒和盐就行）。

2．锅中热油倒入葱姜蒜爆香，放入火锅底料炒出红油，倒入适量的清水煮沸，再分别放入金针菇和豆皮煮熟，捞出放入碗中备用。

3．汤底再次煮开后，先把鱼头和鱼骨放进去煮5分钟，再放入鱼片煮1-2分钟，煮熟后捞出放在配菜上，倒入汤底，表面撒上葱花蒜末，干辣椒，熟芝麻，淋上热油即可。

1· 把切好的鱼头鱼尾先煎至半成熟，加入清水，大火

2· 鱼身中间部分，切块，用地瓜粉搅拌腌制

3· 放入调味料

4· 煮沸后，放入黑木耳，魔芋，豆腐皮

5· 煮熟捞起，放入豆芽煮三分钟左右

6· 捞起豆芽后，煮腌制好的鱼片

7· 出锅，撒葱花

家常水煮鱼片的家常做法？

材料：鲜乌鱼、香料油、菜油、化猪油、干辣椒段、泡灯笼椒、大蒜瓣、姜片、葱段、鲜汤、油酥豆瓣、鸡粉、白糖、盐、味精、豆芽、芹菜段、魔芋条、木耳、淡酸汤（四川酸菜和泡萝卜在锅里熬制而成）、干辣椒、花椒。

做法

1.锅入清水烧开，把鱼头和鱼骨都放进去焯水，捞出来后待用。

2.净锅入炼好的香料油、菜油和化猪油烧热，下干辣椒段、泡灯笼椒、大蒜瓣、姜片、葱段等先炒香，再把鱼头和鱼骨段放进去稍炒，随后掺入鲜汤并调入油酥豆瓣、鸡粉、白糖、盐、味精等，下豆芽、芹菜段、魔芋条和木耳，稍煮几分钟便起锅装入火锅盆内。

3.净锅入淡酸汤烧开，把乌鱼花放进去汆熟后，捞出来放火锅盆内。

4.锅入香料油烧热，下干辣椒和花椒粒炸香后，起锅浇入火锅盆内，即可上桌。

1. 家常水煮鱼片的做法很简单。
2. 首先需要准备好鱼片、豆芽、木耳、葱姜蒜等食材，将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制一下。
然后将豆芽、木耳焯水备用。
接着在锅中放入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香后加入清水，放入鱼片、豆芽、木耳等食材，加盐、味精、鸡精等调味料，煮至鱼熟透即可。
3. 家常水煮鱼片是一道美味又健康的家常菜，可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料，口感更佳。
同时，也可以根据自己的喜好加入其他蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，丰富口感和营养。

先将鱼片洗净血水，然后在锅中炒出香味，把鱼片放进去煮，煮到泛白后捞出，最后再淋上一点热油就可以了。

洗净鱼片血水

先将鱼切成鱼片，然后放进清水里洗去血水，接着在里面加入盐和白胡椒粉，再加入一些蛋清和适量的生...

下入调料炒香

锅中烧油下入葱片、蒜末、花椒、干辣椒炒出香味，炒香后加入豆瓣酱和火锅底料炒化，然后再加入适量...

把鱼片煮熟捞出

把黄豆芽和百叶下进去加入盐、鸡精、白糖，接着再下入青菜然后捞出放在盆里，然后用小火将鱼片放进去，把鱼片煮至泛白后捞出放在碗里。

淋上一勺热油

接着把汤汁淋上去，放上干辣椒、花椒、蒜末、葱花、白芝麻，最后再淋上一勺热油就可以食用水煮鱼片了。

水煮鱼简单的家常做法？

做法：

1.买鱼时让老板帮忙把鱼片好；

2.准备食材；

3.鱼肉清洗干净，放入腌料腌制二十分钟；

4.锅里烧水，将豆芽焯熟；

5.捞出放在装鱼的容器中；

6.锅里放油，下郫县豆瓣酱，小火炒出红油；

7.放入葱姜蒜炒香；

8.加入开水，有半锅就行；

9.将葱姜蒜及豆瓣捞出；

水煮鱼的简单家常做法？

食材：

草鱼1000g，黄豆芽500g，蛋清2个，豆瓣酱2大勺，花椒50g，麻椒50g，干红辣椒100g，葱2棵，姜1小块，蒜半朵，食盐，淀粉，菜籽油，大茴4个，料酒。[6]

步骤：



水煮鱼

1.草鱼一条，去鳞去内脏清洗干净备用，去头取尾和中间的鳍。

2.将鱼直立起来，用刀在背部划开，方便取鱼肉，将鱼肉和鱼骨分离，用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片，鱼骨斩块、鱼头对开备用。

3.准备大蒜、麻椒、花椒、大茴和各类干红辣椒，葱打结备用，黄豆芽洗净备用。

4.鱼片加入少许料酒、食盐、一个蛋清和少许淀粉，拌匀腌制起来备用；鱼骨和鱼头也加入料酒、蛋清一个和淀粉拌匀备用。[6]

5.炒锅放油，将黄豆芽炒至断生，加入少许盐，将炒好的黄豆芽放入容器内备用。

到此，以上就是小编对于简单家常水煮鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单家常水煮鱼的做法的4点解答对大家有用。