大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香煎红杉鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍香煎红杉鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:红杉鱼 2条、油 适量、盐 适量、糖 适量、酱油 适量
做法:1、把鱼的内部冲洗干净,冲洗干净后,沥干水份;
2、然后用少许盐摸在鱼身上,腌制20分钟;
3、烧锅加油,把鱼放进锅里开煎;在煎的过程中要翻动两面煎,放少许糖进行调味。4、再放少许的酱油进行调味,煎至熟透即可。
用料
红杉鱼3条,油适量,盐少许,生抽少许,香葱3根,姜丝适量
做法

1/7 红杉鱼3条洗净沥干。

2/7 用少许姜丝,适量料酒,适量盐腌制20分钟左右,

3/7 3根小葱洗净切段,

材料:红衫鱼3条
配料:尖椒、红椒各1个、小葱2根、姜1块、蒜4粒
调料:盐1汤匙、江米酒1/2汤匙、酱油1汤匙、白糖1/2汤匙
做法:
1.红衫鱼去鳞、去鳃、去内脏收拾好备用
主料:红杉鱼一条
辅料:洋葱,橙皮,青尖椒,红尖椒,鸡蛋各适量
调料:食用油,酱油,胡椒粉,料酒,盐各适量
做法
1、红杉鱼身从脊背直切向下,大约1厘米厚度,洗净后用吸油纸吸干水分,正反面均匀洒上盐和胡椒粉,腌渍几分钟;
香煎红杉鱼的做法步骤
1.红杉鱼3条洗净沥干
2.用少许姜丝,适量料酒,适量盐腌制20分钟左右
3.3根小葱洗净切段
4.锅置火上,倒入适量油,待油热至8成,将鱼摆入锅内开始煎
5.煎至两面金***即可,记得给鱼翻面的时候动作一定要轻,因为这种鱼肉特别嫩。可以一手锅铲一手拿筷子,***翻面
6.鱼煎好后,倒入适量生抽,稍稍焖片刻
红杉鱼营业价值高,肉质鲜美,没有小刺,只有一根大刺,最适合老人和小朋友吃了。红杉鱼有多种做法,有香煎,红烧等等,今天我给大家带来的是最有营养的一种做法,清蒸红杉鱼
把红杉鱼洗干净,控水后,再把红杉鱼抹上一层细盐,和一层蚝油,鱼肚子里面也要抹上。腌五分钟
在盘子里放上姜丝和葱白。再把腌好的红杉鱼放在盘子里,鱼身上摆上姜丝
烧半锅水,水滚后把红杉鱼放在里面盖盖子隔水蒸八分钟
时间到了,稍等一下再小心端出来,撒上葱花
把生姜和大蒜籽都去皮剁碎,再放在锅里加点酱油烧滚
把热油淋在鱼身上,好吃营养的清蒸红杉鱼做好了
要去鳞的。红衫鱼的处理方法:
1、红衫鱼用刀逆鳞刮鳞、去鳞、去内脏、去鱼鳃,斩去鱼尾。
2、用水清洗干净鱼腹部和鱼身,然后沥干水分。
3、用厨房纸巾或是干布擦干鱼表面的水分,这样处理的红杉鱼就很干净了。
红杉鱼可以做红烧红杉鱼、香煎红杉鱼、水煮红杉鱼等美食。
到此,以上就是小编对于香煎红杉鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香煎红杉鱼的做法的5点解答对大家有用。
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